Schneller Zwetschgenkuchen
Kaiserlich gekocht @kaiserlichgekocht
Bei meiner Schwiegermama gibt es meistens solche Obstkuchen. Dieses Rezept habe ich in einem alten Tiroler Kochbuch gefunden und es hat genauso geschmeckt wie bei ihr daheim. Der Kuchen ist überhaupt nicht kompliziert zum Zubereiten und ist schnell fertig. Man kann wirklich alles mit der Küchenmaschine verrühren. #backebackekuchen
Schneller Zwetschgenkuchen
Bei meiner Schwiegermama gibt es meistens solche Obstkuchen. Dieses Rezept habe ich in einem alten Tiroler Kochbuch gefunden und es hat genauso geschmeckt wie bei ihr daheim. Der Kuchen ist überhaupt nicht kompliziert zum Zubereiten und ist schnell fertig. Man kann wirklich alles mit der Küchenmaschine verrühren. #backebackekuchen
Cooking Instructions
- 1
Den Ofen auf 180° O/U vorheizen. Butter mit dem Zucker schaumig schlagen nach und nach die Eier zugeben und weiter schlagen. Vanille Zucker, Tonkabohnen-Paste und Rum unterrühren.
- 2
Mehl mit Backpulver mischen und ebenfalls unterrühren (mit dem Küchengerät).
Die Masse auf das mit Backpapier ausgelegte Blech füllen und glattstreichen. Die Zwetschgen waschen, entkernen, vierteln bzw. achteln und auf dem Kuchen verteilen. - 3
In dem vorgeheizten Ofen ca. 30- 40 Minuten backen. Stäbchenprobe!
- 4
Wenn du ihn weihnachtlicher haben möchtest, vor dem Servieren mit Zimt-Puderzucker bestreuen.
Cooksnaps
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Schokokuchen mit Kardamom
Schokokuchen! Mehr gibts dazu eigentlich nicht zu sagen. Einfach ein Rührkuchen mit viel Schokolade und Kakao; mehr braucht es nicht für einen leckeren Kuchengenuss. Schokolade liebt doch fast jeder =)Und so ein richtig schokoladiges Stück Kuchen weckt auf jedenfall immer heimlige Glücksgefühle in mir. Und am besten schmeckert er definitiv immer bei nass-kaltem Wetter, eingekuschelt auf dem Sofa! Und eine Besonderheit hat der Kuchen dann doch, ein leichtes Kardamom Aroma rundet den Schokoladengeschmack perfekt ab.Kardamom hatte ich eigentlich lange nicht auf dem Schirm... Dank eines sehr interessanten Kochkurses jedoch, bei dem es zum Dessert eine Schoko-Kardamom-Creme gab, hab ich das Gewürz echt liebgewonnen. Solltet ihr es noch nicht kennen, rate ich euch dringend dazu es mal auszuprobieren! =)#meinkochbuch#heimatkueche
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Griechischer Osterhefezopf
Ich glaube nicht, dass es was aufwändigeres gibt als Hefezöpfe! 🙈Aber gleichzeitig sollten diese an Ostern und auf dem Ostertisch nicht fehlen. Ihr braucht dafür viel Zeit und Geduld aber ich verspreche euch, es lohnt sich auf alle Fälle!!!P.S.: In diesem Rezept gibt es zwei Gewürze, die nicht leicht zu finden sind hier in Deutschland. Ihr findet sie eher in griechischen oder türkischen Läden oder auch online.
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