Japanese Cheese Cake
Helloooo selamat pagi, dulu aku pernah bikin chedar cheesecake dan hari ini aku bikin yg original.. my all time favorite Japanese Cotton Cheesecake, it tasted super light, soft and flufy, and best of all not too sweet.
Japanese Cheese Cake
Helloooo selamat pagi, dulu aku pernah bikin chedar cheesecake dan hari ini aku bikin yg original.. my all time favorite Japanese Cotton Cheesecake, it tasted super light, soft and flufy, and best of all not too sweet.
Cara Membuat
- 1
Panaskan oven 150 °C
- 2
Pisahkan kuning telor dan putih telor
- 3
Siapkan air panas. Lelehkan cream cheese, butter dan susu dng cara double boiler (tim) menggunakan air panas yg sdh disiapkan td. Aduk sampai leleh.
- 4
Angkat dari panci tim. Masukkan tepung, aduk sampai tercampur. Masukkan kuning telor dan aduk. Saring agar tdk menggerindil.
- 5
Mixer putih telor sampai berbusa, masukkan gula secara bertahap (3 tahap). Mixer sampai soft peak.
- 6
Campur adonan kuning telur dan putih telur dan aduk balik.
- 7
Siapkan 2 loyang kecil dan 1 besar untuk diisi air. Tuang adonan ke loyang kecil ukuran 15 cm(alasi dng baking paper dan olesi minyak, hentakkan agar udara keluar. Taruh diloyang besar yg sdh diisi air panas. Panggang 150 °C secara 3 tahap, pertama selama 20 menit, kedua beri celah pd pintu oven dan panggang selama 25 menit, ketiga putar loyang dan panggang 25 menit dng celah oven sedikit terbuka. Bila sdh matang keluarkan dr oven dan tunggu dingin baru keluarkan dr loyang.
Resep Serupa
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Dari buku "35 Variasi Resep-Resep Cheesecake" (cheesecake a la Jepang)by. Yasa Boga
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Percobaan pertama bikin JCC, sudah dari lama mau coba resep ini. Dannnnnn..... akhirnya jadi juga Japanese Cheese Cake nya. Bikin nya gampang2 susah ternyata. Selamat mencoba mommy" .....
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
udah berkali2 coba banyak resep, tapi cuma ini yang berhasil + hasilnya enak bangettt😍😍kuenya super soft, mantul, dan nggak kemanisan, semuanya pas. cara buatnya nggak susah asal ikutin langkah2 dengan baik ya 😉😉
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Resep: Michael LimAlhamdulillah ketemu resep juara, sempet ga berani nyobain karena ngovennya pake sistem au bain marie, tapi karena sudah lama ngesave resepnya jadi penasaran, finally cuss bikin, dan ternyata rasanya yummy poll, rasa kejunya so soft ga norak ya moms, tekstur nya super lembut mentul mentul bikin pengin nyomot 😋Jadi moms, asal kita ikuti resep dan step stepnya dengan benar Insyaallah jadi, hihii... padahal saya sudah parno duluan lho 😁😁😁Just try and happy cooking 😘
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
source : michael limJapanese cheese cake yang super jiggly dan soft banget. Beberapa bahan saya sesuaiin sama stok yang ada di rumah. Sorry fotonya ga perfect karena ga hati2 waktu keluarin dari loyang nya. Saya tulis resep asli nya ya 😄
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Ini percobaan kedua bikin JCC. Karna penasaran bgt pengen bisa berhasil bikin cake ini, jadi dibela2in deh tetep bikin dengan peralatan seadanya dan ketika MATI LISTRIK. Jadi ini dibuat dengan whisker aja (gemporrr sihh ngocoknya lamaaa bgt). Dan karna di rumah hanya ada OVEN TANGKRING / oven kompor, jadi suhu nya dikira2 aja.. Hufft1 lagi, karna ga punya Cream of Tar Tar jadi di sini pake Perasan Jeruk nipis. Tetep bisa ternyata. Bisa aja sih beli CTT, tapi takutnya jarang dipake, kan sayaang..hihiSumber resepnya dari Tintin Rayner ya.Dimodif sedikit sesuai stok bahan dan dompet hihihi Yg ini lebih ekonomis soalnya.
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Hari ini anakku ultah, kebetulan pengen nyoba bikin japanese chese cake yg tekstur kue nya bikin penasaran😂😂. Biar praktis atas kue nya aku oles pake buttercream dikasih taburan keju dan dikasih buah chery😂😂, jadi dech japanese cheese cake ultah😘😘. Resepnya lihat d youtube@Hidupku sebagai Debbie.
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Awalnya penasaran pengen coba bikin kue yg satu ini. Lama lama ketagihan karena suami bilang enak lalu aku coba bawa ke kantor suami alhamdulillah temen temen nya pada suka cheesecake buatan ku ini.
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Percobaan pertama, dan teksturnya mild soft dimulut. Seneng banget deh liat hasilnya.. cucok kyk yg di yutub2😘Save resep di sini supaya tidak lupa.. hahaha
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Alhamdulillah. . .Bahagiaaaaaaaa banget 😍..Dulu pernah nih bikin Jcc tapi Gagal mungkin pake Otang & tdk bisa mengatur Suhu jadi Gagal 😄Setelah beli Microwave ganti Aza bikin Ogura kan sama tuh kayak Jcc 😁 Alhamdulillah sekali bikin Ogura Berhasil 😘..Daann pas Ultah Suamik pgn bikin Jcc lagi, harus Optimis Berhasil 😊Yeeyy .. Japanese Cheese Cake ala2 Heldina Berhasil 👏Fluffy, Tinggi, & Mulus 😍Ahh Syukak Syukak 😘..Ini sedikit Cerita PemBaking yang kadang Gagal kadang Berhasil tapi tetep ada Keinginan untuk Nyoba lagi sampai Berhasil 😅..Udah gitchu Azaa 😁
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Ini enak banget, cocok pake resep ini, hasil nyontek dari "Just My Ordinary Kitchen", dan menurut saya hampir ga ada masalah dalam membuatnya, asal diikuti langkahnya yaa.Ini hasilnya lembuut banget kaya kapas, dan rasanya ngeju banget, towew towew.. Bikin gemes😍
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Sukaaa banget sama cheesecake. Akhirnya bisa bikin sendiri 😄 sampai terharu sendiri lihat cheesecake nya cantik walau atasnya agak gosong dikit. Maap potong kuenya tidak sempurna, saya kurang ahli motong kue 😢 dalamnya lembuut sekali. Kalo disenggol jiggly2 😄Step by step saya ikutin dari Chef Michael Lim. Memang butuh kesabaran tapi terbukti kata-kata beliau jika mengikuti arahan dengan benar maka pasti berhasil.Atas kue punya saya agak gosong, next time coba saya turunkan suhu. Jadi harus disesuaikan dengan oven masing-masing ya.Sumber : Utube Michael Lim
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar