TUMIS JAMUR KANCING CABE HIJAU (Jamur Champignon)

Bulbul Kitchen 🍅
Bulbul Kitchen 🍅 @N1DA
Bekasi

Yummy... kenyil2 sedap.
Jamur champignon ini sering juga disebut jamur kancing karena bentuknya mirip kancing. Kalau beli di pasar harganya 1/4 kg Rp 10.000.
Selain enak dibuat campuran masakan ayam, daging, ikan, dan sayur, jamur ini juga enak ditumis tanpa campuran apa2, cukup bumbu2.
Jamur ini lebih awet daya simpannya di kulkas dibandingkan jamur merang atau jamur tiram, asal kondisi penyimpanannya kering.
Aslinya jamur itu mengeluarkan rasa gurih, makanya ada produk kaldu jamur, kan. Jadi saya masaknya tdk pakai penyedap lagi. Cukup diberi sedikit gula pasir.

TUMIS JAMUR KANCING CABE HIJAU (Jamur Champignon)

Yummy... kenyil2 sedap.
Jamur champignon ini sering juga disebut jamur kancing karena bentuknya mirip kancing. Kalau beli di pasar harganya 1/4 kg Rp 10.000.
Selain enak dibuat campuran masakan ayam, daging, ikan, dan sayur, jamur ini juga enak ditumis tanpa campuran apa2, cukup bumbu2.
Jamur ini lebih awet daya simpannya di kulkas dibandingkan jamur merang atau jamur tiram, asal kondisi penyimpanannya kering.
Aslinya jamur itu mengeluarkan rasa gurih, makanya ada produk kaldu jamur, kan. Jadi saya masaknya tdk pakai penyedap lagi. Cukup diberi sedikit gula pasir.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gjamur champignon (jamur kancing)
  2. 4 bhbawang merah, iris tipis
  3. 2 siungbawang putih, iris tipis
  4. 2 bhcabe hijau, iris serong
  5. 2 bhcabe merah, iris serong
  6. 2 bhtomat hijau kecil, belah-belah
  7. 1 sdmsaus tiram
  8. 1/4 sdtlada bubuk
  9. 1/2 sdtgula pasir
  10. 3/4 sdtgaram/ secukupnya
  11. 100 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan.
    Cuci jamur, tiriskan, belah jadi 2 bagian. Kalau besar, dibagi 4.

  2. 2

    Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum dan matang.

  3. 3

    Masukkan jamur, aduk sampai jamur cukup layu.

  4. 4

    Masukkan saus tiram di dasar wajan, tunggu sampai berbuih, lalu aduk.
    Masukkan lada, gula, garam, dan air. Tambahkan cabe hijau dan cabe merah. Aduk rata, masak sampai matang.

  5. 5

    Terakhir tambahkan tomat, aduk2 sebentar. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bulbul Kitchen 🍅
pada
Bekasi
Ga pintar masak... tapi butuh... jadi ya turun gunung terjun bebas baca2, coba2, sambil dicatat biar ga lupa 😀😀Suka sama cara masak yg cepat & praktis. Sekali2 pingin jg coba yg agak ribet, tapi bakal jarang dibikin lagi ini siy. 🤣Kebanyakan saya bikin lauk krn ini yg wajib ada di meja makan.
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa