Molen pisang crispy tanpa telur

Rafani Rozaq
Rafani Rozaq @dapur_zatha87

Assalamualaikum bunda...
Bismillah...
Hari ini kepengen bikin cemilan,,berhubung dikulkas masih ada sisa pisang kepok yg kmaren direbus,,,ya sudah,,gunakan pisang aja wat cemilan keluarga hari ini...
Jadi kepikiran pengin bikin pisang molen..kebetulan kluarga aq suka banget sama pisang molen🤭
Buatnya simpel kok bund...kita ikuti step by step nya yah...

Molen pisang crispy tanpa telur

Assalamualaikum bunda...
Bismillah...
Hari ini kepengen bikin cemilan,,berhubung dikulkas masih ada sisa pisang kepok yg kmaren direbus,,,ya sudah,,gunakan pisang aja wat cemilan keluarga hari ini...
Jadi kepikiran pengin bikin pisang molen..kebetulan kluarga aq suka banget sama pisang molen🤭
Buatnya simpel kok bund...kita ikuti step by step nya yah...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
  1. 2 buahpisang bebas mo pake pisang raja kepok tanduk dll
  2. 250 grtepung terigu bebas..aq kunci biru
  3. 1 sdmtepung meizena
  4. 4 sdmgula halus klo ngga ada pake gula pasir dg butiran halus
  5. 50 grmargarin dicairkan
  6. 100 mlair dingin
  7. 1 sdtgaram dapur

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Campur tepung terigu,meizena,gula pasir dan garam,aduk rata..
    Tambahkan margarin yg sudah dicairkan kemudian air es secara bertahap..aduk rata dengan tangan..
    Jangan sampai terlalu kalis ya bund..nanti hasilnya bisa alot.cukup sampai tercampur rata dan tidak lengket saja ditangan.

  2. 2

    Setelah tercampur rata,diamkan adonan selama kurleb 15 menit.tutup dengan plastik atau kain serbet(saya tutup pake baskom🤭biar ngga repot bund)

  3. 3

    Sementara menunggu adonan..siapkan utk isian..
    Untuk isian bisa dikreasikan sesukanya bunda ya...boleh di isi pake keju,coklat,pisang ubi atau buah buahan lain nya..
    Berhubung saya punya nya pisang,jd saya pake pisang bund...
    Iris pisang sesuai selera,,saya iris 1 pisang dibelah jadi 4 kemudian iris serong..karna saya mo buat molen yang tidak terlalu besar..biar banyak jadinya🤭

  4. 4

    Buka adonan..bagi menjadi 4 bagian...kemudian pipihkan..bisa menggunakan pasta maker atau roling pin...
    Pipihkan hingga setipis mungkin..kemudian potong memanjang..dan pipihkan lagi..baru lah beri isian..
    Lakukan hingga adonan dan isian habis.

  5. 5

    Panaskan minyak setelah panas..masukan molen..goreng hingga coklat keemasan..

  6. 6

    Pisang molen siap disajikan.
    Sajikan panas"..agar enak..
    Oya bund..hasil akhirnya crispy..kres banget dan bisa tahan lama...
    Kuncinya ada di penggunaan air es ya bund..

  7. 7

    Selamat mencoba dan semoga berkenan🤗🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rafani Rozaq
Rafani Rozaq @dapur_zatha87
pada
memasak bukan hanya sekedar hoby,,tp juga pengabdian ibu rumah tangga utk keluarga tercinta💖
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa