Cooking Instructions
- 1
Im Vorfeld...
Kartoffeln, Karotten & Zwiebeln schälen, würfeln und bereit stellen. (Kartoffeln in kleine Würfel, Karotten ca. 4mm Scheiben)
- 2
Für die Hackbällchen:
Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden - Petersilie hacken.
Alle Zutaten mischen und zu kleinen Hackbällchen formen (ich habe 18 Stück raus bekommen)
In einer großen Pfanne mit Öl anbraten.
- 3
Hackbällchen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
In der gleichen Pfanne Zwiebelwürfel und Tomatenmark andünsten.
Kartoffeln und Karotten hinzugeben und kurz mit anbraten.
Mit Gemüsebrühe und Sahne ablöschen. 10 min köcheln lassen. Zwischendurch umrühren.
- 4
Mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss würzen. TK-Erbsen, Schmelzkäse hinzugeben und umrühren.
Hackbällchen wieder dazugeben und alles für weitere 10 min leicht köcheln lassen.
- 5
Den Eintopf mit frischen Gartenkräutern servieren.
Guten Appetit Wikinger.
Hobbykochen🔸Leidenschaft🔸FoodographyInstagram:https://www.instagram.com/und.wann.kochst.du.mir.mal.was/
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