کوکی با مغز گردو و شکلات کنار چای (Walnut Chocolate Cookie)
🌛 Chef 🌟 Asadi 🌜(بانــ🌺ـو اسدی) @Chef_Asadi2324
کوکی با مغز گردو و شکلات کنار چای (Walnut Chocolate Cookie)
مراحل تهیه
- 1
مواد باید حتما هم دمای محیط باشد
- 2
تخم مرغ و وانیل و شکر را در ظرفی با هم مخلوط کرده سپس با همزن برقی حدود 5 دقیقه بزنید تا کرم رنگ و حجیم شود روغن را افزوده و حدود دو دقیقه دیگر بزنید بکینگ پودر و پودر کاکائو را هم اضافه کنید و بزنید تا یکدست شود
- 3
آرد را دو یا سه بار الک کنید و کم کم به مواد اضافه کنید تا جاییکه مواد نه شل باشد نه سفت از آرد من بیشتر از نصف پیمانه باقی ماند گردو و شکلات را به قطعات کوچک تکه کنید و داخل خمیر بریزید و در حدی که در تمام خمیر پخش شود مخلوط کنید
- 4
فر را روی 160درجه روشن کنید تا داغ شودکف سینی فر را کاغذ روغنی انداخته از مواد کوکی به اندازه نارنگی کوچک بردارید و در دست گلوله کنید و با فاصله از هم داخل سینی بچینید کمی با یک لیوان یا کف دست فشار دهید تا به قطر تقریبی 1/5سانت برسد سپس داخل فر در طبقه بالا به مدت 12 تا 15 دقیقه بسته به حرارت فر قرار دهید تا بپزد پس از پخت از فر خارج کرده اجازه دهید از حرارت بیفتد
- 5
وقتی کوکی ها هنوز گرم هستند از روی کاغذ روغنی برداشته و داخل ظرف در داری که هوا نکشد بچینید و درش را ببندید تا خشک نشود من برای تزئین کمی شکلات سفید را به روش بن ماری آب کردم سپس داخل قیف يک بار مصرف ریختم و یک سوراخ ریز زدم و روی کوکی ها را تزئین کردم
- 6
نکته
وقتی کوکی ها را از فر خارج میکنید به هيچ وجه از روی کاغذ جدا نکنید چون خرد میشوند
کوکی ها را گرم داخل ظرف در دار قرار دهید تا خشک نشوند اگر سرد شوند و سپس داخل ظرف بگذارید زود خشک میشوند
- 7
اگر می‌خواهید ماندگاری کوکی بالا برود داخل ظرف حاوی کوکی یک عدد نان تست نرم قرار دهید نان باعث می‌شود کوکی ها نرم بمانند
متاهل و متعهد💍 همسر یک خلیفه قناد خوش ذوق و هنرمند 👩❤️👩از اینکه کسانی رو دارم که براشون با عشق آشپزی کنم خوشحالمیه سفره ی ساده نه آب پرتقال و نه نوشیدنی های بالا شهری که چایی خودمون ؛رنگارنگی سفره مهم نیست ،مهم چندنفری هستن که دورش نشستن ، پر از عشق ، پر از محبت …چایی تلخ رو که با عشق دم کنی ، شیرین ترین نوشیدنی دنیا میشه حتی بدون قند !
بیشتر دستورهای مشابه
-
کیک مغز دار شکلاتی
#کیک_مغزدار_شکلاتی#پازل_کوکپد#در_فر#میان_وعده#دسر#شیرینی#سرآشپز_طلایی
-
کوکی موز و شکلات solmaz
توکل مفهوم قشنگی دارهیعنی خدایا نمی دونم چجوریولی تو درستش کن!امروز اومدم با یه کوکی فوق العاده خوشمزه با بافتی عالی و پنبه ای امیدوارم درست کنید و لذت ببرید#کوکی#کوکی_موز_شکلات#چالش#چالش_انواع_کوکی
-
کوکی نسکافه ای
#کوکی_نسکافه_ای#شیرینی#تنقلات_شبانه#میان_وعده#سریع#فوری#در_فر#سرآشپز_طلایی -
کیک سیب و دارچین
#کیک_سیب_دارچین#پازل_کوکپد#دسر#میان_وعده#در_فر#شیرینی#سرآشپز_طلایی -
کوکی کاکائویی ساده
#کوکی_کاکائویی#کوکی_اسمارتیزی#شیرینی#سریع#فوری#میان_وعده#خوشمزه#سرآشپز_طلایی -
کیک گردویی آمریکایی(American Walnut Cake)
سرخپوستی پیر به نوه خود گفت: «فرزندم، درون ما بین دو گرگ، کارزاری برپاست. یکی از گرگ ها شیطان به تمام معنا، عصبانی، دروغگو، حسود، حریص و پست، و گرگ دیگری آرام، خوشحال، امیدوار، فروتن و راستگو.»پسر کمی فکر کرد و پرسید: «پدر بزرگ کدام یک پیروز است؟» پدر بزرگ بی‌درنگ گفت: «همانی که تو به آن غذا می‌دهی.»#کیک_گردویی_آمریکایی#دسر#میان_وعده#در_فر#کیک_مغزدار#American_Walnut_Cake -
کیک شکلاتی با روکش گاناش
#کیک_کاکائویی#کیک_شکلاتی#گاناش#در_فر#میان_وعده#هوسونه#دسر#شیرینی#سرآشپز_طلایی -
کوکی شکلات و گردو
فوق العاده راحت درست میشهحتی اگر اولین بارتون باشه که شیرینی می پزیدبدون همزن (تمام مراحل را با قاشق هم بزنید)
-
کوکی پرتقالی🍊
#کوکی#پرتقالیبا تشکر از آرمیا مردانیان عزیز💕◼️لازم نیست همه را راضی نگه داریهر چقدر هم که خوب باشیحریفِ سلیقه ها نمی شوی 🍃
-
کیک کاپوچینو(Cappuccino Cake)
#کیک_کاپوچینو#نیمه_نهایی#ماراتن_کوکپد#میان_وعده#در_فر#سرآشپز_طلایی#Cappuccino_Cake -
کیک کاراملی ایتالیایی
#کیک_ایتالیایی#دسر#عسل#در_فر#میان_وعده#کیک_کاراملی#خوشمزه#مغزدار#سرآشپز_طلایی -
کیک آپساید داون پرتقال کنار چای (Upside Down Orange Cake)
درود بر دوستان گلمآدینتون دل انگیز و زیبااولین بار بود این کیک خوشمزه رو درست کردم و واقعا طعم و عطر دلپذیری داشت بهتون پیشنهاد میکنم تا فصلشه درست کنید و از طعم لذیذش لذت ببرید#در_فر#کنار_چای#شیرینی#میان_وعده#دسر#کیک_زمستانی#نارنجی#کیک_پرتقال_برگردان#سرآشپز_طلایی#کیک_آپساید_داون_پرتقال#Upside_Down_Orange_Cake -
کیک مارمالاد کاراملی
#کیک_مارمالادی#کیک_کاراملی#کیک_سیب#میان_وعده#کیک_میوه#خوشمزه#دسر#دارچینی#در_فر#پازل_کوکپد#سرآشپز_طلایی -
کوکی استارباکس قهوه و شکلات
فوق العاده راحت درست میشه ،حتی اگر اولین بارتون باشه که شیرینی می پزیدبدون همزن (تمام مراحل مواد را با چنگال هم بزنید) -
کوکی استارباکس قهوه و شکلات
فوق العاده راحت درست میشه ،حتی اگر اولین بارتون باشه که شیرینی می پزیدبدون همزن (تمام مراحل را با چنگال هم بزنید)#کوکی_قهوه_شکلات#کوکی_استارباکسنکته مهمکوکیها وقتی پخته هستند که فقط ته کوکی به کاغذ نچسبیده باشه و رویه آش نرم باشه، بعد از ۱_۲ دقیقه موندن در محیط بیسکوئیتی میشه ،همه پخت کوکی داخل فر نیست"بلافاصله"بعد از سرد شدن (حدوداً ۲ دقیقه) که تو محیط بمونه ، داخل ظرف دردار بذارید وگرنه خشک میشه -
-
تی تاپ خانگی
#کیک#تیتاپ_خانگی#تی_تاپ_خونگی#تیتاب#میان_وعده#در_فر#هوسونه#کیک_مغزدار#سرآشپز_طلایی -
🍍 پای آناناس 🍍
عید فطر است و دلم غرق تماشاستیاد آن ماه عزیزی که به حق اوج تمناستسائل درگه عشقم که امید است بر آنهر چه طالب شوم از او، همان لحظه مهیاست…دوستای گلم عیدتون مبارک#پای_آناناس#عید_فطر#شیرینی#میان_وعده#خوشمزه#دسر#در_فر#سرآشپز_طلایی -
نان رول دارچینی (سینامون رول) cinnamon Roll
#cinnamon_Roll#سینامون_رول#نان_رول_دارچینی#دارچین#زعفران#پودر_کاکائو#دسر#در_فر#خونگی#میان_وعده#شیرینی_خانگی#کوک_اسنپ#سرآشپز_طلایی -
شیرینی کشمش و شکلات چیپسی
(با مراحل تصویری) #سرآشپز_طلایییک رسپی عالی برای شکستخوردگان محترم مثل من😂 در کوکی و شیرینی که همیشه و حتی یک انسان ۱۰ ساله هم میتونه درست کنه.#شیرینی_کشمش_و_شکلات_چیپسی#chef_N
-
کوکی جو دوسر با توستر
#سرآشپز_طلایی#کوکی_جو_دوسر#جو#کنار_چایبسم الله الرحمن الرحیم۱۵ بهمن ۱۴۰۰با تشکر از دوست عزیزم@zanjani
-
کوکی هویج و گردو solm@z
دیدن هر بامداد،اتفاق ساده ای نیست....خوشایند است و تکرار ناپذیر؛گنجشک ها بی خود شلوغش نمی کنندسلام و درود امروز اومدم با یه کوکی خوشمزه و نرم و فوق العاده که واسه دور همی گزینه ی مناسبی هستش امیدوارم درست کنید و از طعم بی نظیرش لذت ببرید#کوکی#کوکی_هویج_گردو#چالش#چالش_مهمونی_تابستانی -
کوکی شکلاتی
سلامکوکی های خوشمزه من با دستور خوب و عالی دوست عزیزم بانو اسدی 😍😍@Chef_Asadi2324
-
کوکی شکلاتیsolmaz
بهترین شیوه ی زندگی آن نیستکه نقشه هایی بزرگ برای فردایت بکشیبلکه آن است کهوقتی آفتاب غروب می کند،ِلذت یک روز آرام را چشیده باشیسلام و درود خدمت دوستان عزیزم امروز اومدم با یه کوکی فوق العاده خوشمزه و خوش بافت امیدوارم درست کنید و لذت ببرید .#چالش#چالش_سرآشپز#چالش_سرآشپز_طلایی#سر_آشپز_طلایی#کوکی#کوکی_شکلاتی -
شیرینی آلمانی، مشهدی
#شیرینی_آلمانی#شیرینی_مشهدی#در_فر#شیرینی_زعفرانی#شیرینی_مربایی#شیرینی_مارمالادی#روز_زن#چی_بپزم#کنار_چای#کوک_اسنپ#jam_biscuits#سرآشپز_طلاییبا تشکر از دوست عزیزم @Razani_cooking -
توپک خرمایی نارگیلی با مغز فندق و شکلات
یک توپک خرمایی خوشمزه و پرخاصیت که راحت آماده میشه و میتوانید به انتخاب خودتون تغییرش هم بدین.من وسط کار فندق تمان کردم و با بقیه اش یک خوشمزه دیگه درست کردم.#المپیک_جهانی_کوکپد۲۰۲۴#پروتئین#مغزیجات#کره_بادام_زمینی#خرما#فندق#شکلات#پودر_نارگیل#دسر#شیرینی#سالم#توپک_خرما#توپک _خرما_نارگیلی#توپک_خرما_فندقی#توپک خرما_شکلاتی
-
کیک باقلوا شربتی و هدیه قشنگم
#کیک_باقلوایی#مقدماتی#کوک_اسنپ#میان_وعده#در_فر#زعفران#هل#گلاب#دسر#سرآشپز_طلاییبا تشکر از دوست عزیزم @mahta_1375البته من این کیک رو با مقداری تغییرات در مواد اولیه درست کردم -
کیک بدون روغن (Diet Cake)
#کیک#بدون_روغن#میان_وعده#هوسونه#در_فر#رژیمی#سرآشپز_طلایی -
-
اسکون با تکه های شکلات
اسکون بافتی بین نون و شیرینی داره؛ این بافت ترد و مرطوبه و موقع برش پودر نمیشه.اسکون ها شیرینی کمی دارن و معمولا با خامه و مربا سرو میشن اما من تکه های شکلات تو خمیر ریختم و خیلی عالی شد، حتی میشه از وسط برش داد و خامه قنادی گذاشت.من که عاشقش شدم چون از زمان آماده سازی تا درآوردن از فر و سرو کلا نیم ساعت بیشتر طول نمیکشه، مواد اولیه در دسترسی داره و خیلی خوشمزس.این دستور رو از سایت خانم بهاره وحید درست کردم.#صبحانه#عصرانه#شیرینی#میان_وعده
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/15624163
نظرات (63)