Sajian yang nyaris punah. Anak2 sekarang boleh dibilang gak tau apa itu awug. Sepertinya kitalah sebagai pecinta kuliner dan penulis resep, yang harus selalu ber ulang2 memperkenalkan masakan khas daerah kepada anak2. Salah satu masakan daerah yang cukup unik adalah awug. Kalau di Jawa namanya sengkulun. Hanya tepungnya pake tepung ketan. Dan masakan ini boleh dibilang salah satu masakan yang populer di Depok. Mungkin karena berbatasan dengan Jakarta. Kali ini saya ikut melestarikan awug dengan meng cooksnap resepnya mbak @mayhai_107#CookpadCommunity_DepokSource : saomi mayhai

Pertama kali kenal awug waktu tinggal di Bandung dan langsung jadi favorit di antara jajanan basah lainnya seperti lupis, cenil, dan temen-temennya.Makanya pas mbak @mbantuk sharing resep awug langsung simpen aja 🥰Eh, gak lama dapet colekan juga dari mamah cookpad buat ikutan pamer resep #JajananTradisional jadilah awug dapet kesempatan buat tampil 😊Kalo di resep aslinya adonan dikukus jadi satu di dalam besek yang dilapis daun pisang, berhubung aku gak punya daun pisang jadi aku cetak cilik-cilik pake cup muffin yang dasarnya dikasih potongan daun pandan.Di air kukusannya juga dikasih daun pandan...pas adonan dikukus serumah jadi semerbak pandan...haruuum 😍Awug hangat wangi pandan..siapa yang bisa nolak yekaaaan? 😋

Assalamualaikum selamat malam...Sebenernya kmrn sdh dftar buat ikut belajar bareng cookpad, yg dibahas tentang laksa dan dongkal, tp apa daya, saya ketiduran... Nyesel beut hiks... Tp tak mengapa..biarpun g ikut sy tetap ikutan posbar, krn sy jg penasaran, rasa dongkal itu seperti apa. Ternyata kaya putu tp ini lebih enak dr putu menurut saya. Dongkal ini termasuk salah satu jajanan pasar indonesia yang mulai langka, jd bagus banget dgn adanya belajar bareng soal dongkal bersama mba @mayhai_107 , kudapan satu ini bisa semakin dikenal semakin luas lg.#JajananTradisional#CookpadCommunity_Sumbar

Awug adalah salah satu jajanan favorit warga Bandung, sampai ada warung khusus jualan awug ini. Saya jadi penasaran untuk bikin sendiri, walaupun banyak yang bilang sulit. Setelah saya membulatkan tekad, akhirnya saya coba bikin awug ini sendiri menggunakan resep teh @yuli_tiarni dengan bahan tepung beras dan gulanya dari Rose Brand yang sudah terbukti kualitasnya. Taunya berhasiiiilll...!! 🥰#PosbarMeetUp_Cocomba#CookpadCommunity_Bandung

Kamis, 12 agustus 2021BismillahDemi PR dr cp, Bikin Dongkal, jajanan tradisional khas Betawi, modal nekad nih judulnya.. sejak diajarin sll kepikiran, akhirnya, kemarin sore eksekusinya, source resep : mba Saomi_mayhai @mayhai_107Dengan dibekali hp Samsung J7 Prime, sejak dr tahun 2018 mulai nulis2 dicp sampe skrg, ini yang jd andalan utk foto2 makanan selama ini,Dan kemarin bareng temen2 dr cocom plg diajarin sama mas Rangga Wibisono "Online Class Food fotografy menggunakan HP", inilah hasilnya, bikin reflectornya dadakan dr 1 lbr kalender (sisi blkngnyakan warna putih), pas motonya pake lampu dr flash hp utk yg artifisial light, hasilnya lumayan buat pemula macam saya😂 makasih Cookpad 💖😍#Rekreasi_Depok#GelarTikar_Depok#PekanPosbar#JajananTradisional#BeladasSpesialXMakanApaPlg#ResepWongKito#Cookpadcommunity_Palembang#Cookpadcommunity_id#BerbagiInspirasi#MasakItuSaya#CookpadIndonesia#TemanSetiapMomen#StayAtHome #DiRumahAja #KeDapurAja

Source: @mayhai_107Yeiyyyy postingan ke #135 di tahun 2021,Postingan ke 400 di akun cookpad🥰🤩😁Kue Dongkal,jajanan manis yang legendaris khas Betawi,Bahagia banget ada kegiatan #gelartikar_depok jadi bisa tw info tentang kue legendaris Dongkal, kue ini mirip kue putu,dulu sy juga lumayan sering jajan kue ini di pasar tapi kalau di Palembang sy kurang tw ini disebut kue apa😌Happy banget bisa praktek bikin kue ini,ternyata gak sulit, pas disajikan ke suami beliau komen "loh ini kan dulu sering makan tapi kynya sekarang udah jarang"#gelartikar_depok#cookpadcommunity_palembang#tetepkenyangtanpanasi#wongkito_merdekatanpanasi

Kue ini adalah Salah satu kue tradisional yang sudah mulai jarang ditemukan. Seiring berjalannya waktu paklek2 yang suka lewat depan rumah sudah ga ada😂Kalo dikaltim ini namanya kue putu, dicetak dengan Bambu kecil yang dipanaskan, Biasanya dsajikan berwarna hijau. Kalo sudah paklek2 lewat duhhh wanginya semerbak. Baru Tau Kalo ini namanya awug atau dongkal, kue khas de jawa Barat. Sajikan pas masih hangat2 ya.. biar Makin mantap trus gula nya lumer gitu lohh 🤗yummyy🤗Source :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14074367-dongkal-awug?invite_token=dkn8JpY5ScN2HudQ6ywbcCGT&shared_at=1628912824Source : saomi mayhai#GelarTikar_Depok#cookpadcommunity_kaltim#cookpadcommunity_samarinda#cookpad_id

Masih dalam rangkaian event 2mingguan KOMBES yaitu potberbisikDan kali ini #kombestour_kedepokPas juga kagi ada event BasKom untuk cooksnap beberapa resep pilihan , dan salah satunya adalah DONGKAL / AWUG .Ini salah satu kue tradisional Indonesia yang termasuk kelompok jajanan pasar.Dongkal terbuat dari beras yang di tumbuk halus dan menjadi tepung, lalu tepung beras halus ini di campur kelapa dan di isi dengan gula aren .Dongkal dikenal dengan nama Awug / DodongkalanDan biasanya disajikan dengan secangkir teh sebagai kudapan (Wikipedia).Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15374115-dongkal-awug?invite_token=o4dqM1Rnyuq3jQ7DmDzbNhN8&shared_at=1630239132@mayhai_107 terima kasih#gelartikar_depok#cookpadcommunity_Bekasi#rekreasi_depok#resepsiskadian

Penganan tradisional berbahan dasar tepung beras,kelapa muda parut dan gula aren/gula merah banyak di Indonesia,salah satu yang populer di Depok adalah dongkal/awug. Rasanya mirip sama kue putu juga. Karena sebentar lagi bangsa Indonesia memperingati hari kemerdekaan maka kuberi pewarna merah sebagian adonannya.Resep dari @mayhai_107.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14074367-dongkal-awug?invite_token=yTjXSYGPXDHPdeJGkwBM4hje&shared_at=1629043546#Rekreasi_Depok#CSDepok_KudapanDepok#GelarTikar_Depok#JajananTradisional#CookpadCommunity_Depok

Ikut posbar Mamah #JajananTradisional sekalian ikutan juga #GelarTikar_Depok. Baru pertama kali nyoba bikin ini. Dongkal ini makanan khas Betawi, di Bandung juga ada, tapi namanya awug. Bahan semua ada, td pagi eksekusi, begitu mateng ditinggal dulu wara-wiri 😆baru sempet foto abis dhuhur. Alhamdulillah masih ada sisa, td pesen ke kaka, boleh dimakan sisain aja 5-6 yaa.. Dan beneran dong disisain 6,hihi.. Biasanya kalo ga gitu giliran mau foto udah kemana, tandanya harus bebikinan lagi😅. Resep Dongkal ini enak, ga ngeprul alias kokoh tapi empuk. Makasih yaa bun @pawonerna_9058048 resepnya..#GelarTikar_Depok#JajananTradisional#MakananKhasBetawi#BelajarBarengCookpad#CookpadCommunity_Bandung#Cocomba

Source : @mayhai_107Udah sebulanan ini Wara Wiri resep dongkal di CP,belum berani nyoba bikin, takut gagal,soalnya bingung "apa nanti bisa kokoh,soalnya adonannya tanpa pengikat semisal air" 😃🤭 tapi penasaran juga,akhirnya coba² lah bikin buat sekalian Snack untuk tukang dirumah..Daaan ternyata dongkalnya kokoh,ga buyar,rasanya enak,anak² suka,katanya mirip putu 🤩🤩🤩#GelarTikar_Depok#Rekreasi_Depok#WongKito_SanjoKeDepok#CookpadCommunity_Palembang

Source : Saomi MayhaiJalan2 virtual ke Depok yuk sambil #GelarTikar_Depok kita ngemil salah satu #JajananTradisional khas betawi yaitu dongkal / awug 😍. Nikmat disantap saat masih hangat, manisnya pas dan gurihnya kelapa bikin pengen maem terus nie, g kerasa dah abis aja nie kue 😅, makasih resepnya mbak @mayhai_107 🙏. Saya buat setengah resep karena menyesuaikan ketersediaan kelapa dirumah yg ternyata tinggal 1/4 butir (kurleb 110 gr). Yuk mari kita masaak, berikut saya lampirkan link resep aslinya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14074367-dongkal-awug?invite_token=9i5ZRGFDbXxee6x1Lcc5An8C&shared_at=1628755997#Rekreasi_Depok#JajananTradisional#SemangcookHokya#CookpadCommunity_Semarang