Bolu Tape

cony puspitahati
cony puspitahati @memasakdengan_hati

Setelah sempat gagal, akhirnya coba buat lagi dengan mengutak atik bahannya. Alhamdulillah jadi.. Walo gagal, rasanya seperti prol tape, malah lebih enak daripada yang beli. Resep dari mak @cook_5237292 tapi saya ubah dikit ya

Bolu Tape

3 orang berencana membuat resep ini

Setelah sempat gagal, akhirnya coba buat lagi dengan mengutak atik bahannya. Alhamdulillah jadi.. Walo gagal, rasanya seperti prol tape, malah lebih enak daripada yang beli. Resep dari mak @cook_5237292 tapi saya ubah dikit ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30menit
15 porsi
  1. 4 butirtelur ayam negeri
  2. 150 gramgula halus (me, 130gr)
  3. 1/2 sdmemulsifier
  4. secukupnyavanili
  5. 120 gramtepung protein sedang
  6. 30 gramtepung protein rendah (bisa protein sedang semua ya)
  7. 200 gramtape (haluskan)
  8. 65 mLsantan instan (me, skm)
  9. 100 grammentega cair (me, minyak sayur)

Cara Membuat

1 jam 30menit
  1. 1

    Kocok telur, gula halus, emulsifier, vanili hingga kental berjejak.

  2. 2

    Masukkan ½ tepung terigu, ½ tape, ½ minyak sayur. Mixer dengan kecepatan rendah. Setelah tercampur rata, masukkan sisanya. Mixer kembali hingga rata.

  3. 3

    Tuang adonan dalam loyang tulban yang sudah dioles margarin dan tabur tepung.

  4. 4

    Oven suhu 175°C selama 55-60menit (pakai otang). Atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

  5. 5

    Info:
    Tape + SKM/santan haluskan dulu sampai seperti bubur, karena pengalaman saya sebelumnya, bolu saya bantat saat tape kurang lembut. Padahal tekstur tape sudah benyek.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
cony puspitahati
cony puspitahati @memasakdengan_hati
pada
memasak sesuai mood, dan sering coba-coba
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa