Blätterteigtarte mit Apfel-Quarkfüllung
SimonesBackideen @Simone_Backblog
Normalerweise mache ich die Tarte mit Mürbeteig, aber diesmal musste es schneller gehen. Ich habe einfach TK-Blätterteig in die Tarteform gelegt, Füllung darauf verteilt und mit weiterem Blätterteig abgedeckt, noch gehackte Mandeln darauf, fertig. Schneller geht es nicht. Mit Schlagsahne serviert, ist es einfach nur yummy. 😋
Blätterteigtarte mit Apfel-Quarkfüllung
Normalerweise mache ich die Tarte mit Mürbeteig, aber diesmal musste es schneller gehen. Ich habe einfach TK-Blätterteig in die Tarteform gelegt, Füllung darauf verteilt und mit weiterem Blätterteig abgedeckt, noch gehackte Mandeln darauf, fertig. Schneller geht es nicht. Mit Schlagsahne serviert, ist es einfach nur yummy. 😋
Cooking Instructions
- 1
20 g Butter mit 2 EL Zucker schmelzen, Äpfel, Zimt dazugeben, verrühren, ca. 10 min bei geringer Hitze anbraten
- Backform einfetten, 1x Blätterteig ausrollen und Form auskleiden
- 2
Restliche Butter schmelzen, Quark, Zucker, Ei, Zitronensaft, Puddingpulver dazugeben, verrühren, Äpfel untermengen
- in Form einfüllen
- 3
Mit 2. Blätterteigrolle abdecken
- mit Sahne einstreichen und gehackte Mandeln darauf verteilen
- 20 min backen, bis goldbraun
- weitere 5 bis 7 min nur mit Unterhitze- abkühlen lassen
- Guss aus Apfelsaft und Puderzucker zubereiten, auf Tarte verteilen und mit Puderzucker bestreuen
Hallo, ich bin Hobbybäckerin und versuche gern Neues aus. Backen ist für mich ein Ausgleich zum stressigen Alltag. Es macht mich glücklich, wenn es der Familie und meinen Freunden schmeckt. Inspirationen hole ich mir meist aus Zeitschriften oder alten Backbüchern. Ich habe früher viel mit meiner Mutti gebacken, ich habe vielr Jahre den Spaß am Backen vergessen, vor ein paar Jahren habe ich ihn dann wieder entdeckt. Bei mir gibt es kein Wochenende ohne frisch gebackenen Kuchen.Auf Instagram findet ihr mich unter simonesbackideenBlog www.simonesbackideen.comSchaut doch mal vorbei.
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