Aktifkan Biang (campur ragi, air santan, 50gr gula pasir) selama 10 menit atau sampai terlihat berbuih

Panaskan air santan sebentar saja,,sampe berasa anget matikan api

Masukan tepung terigu, sisa gula pasir, campuran santan, telur sampai tercampur rata...,kemudian masukkan mentega

Uleni adonan sampai kalis (tidak lengket ditangan)

Setelah kalis,,istirahatkan adonan selama 1 jam,,tutup dengan serbet atau plastik wrap

Setalah 1 jam,,adonan kembang...kempiskan..dan bagi adonan beberapa bagian (satu bulatan adonan aq jadiin 30gr)kemudian diamkan 5menit

Setelah itu..isi adonan dg unti kelapa dan mentega+gula,,atau yg lainnya

Susun diloyang dan diberi jarak...,setelah selesai semua, tutup kembali dg serbet atau plastik wrap selama 1 jam atau sampai adonan mengembang maksimal

Setelah itu, panggang roti dengan suhu 180derajat selama 20 menit

Setelah mateng...,angkat dan selagi panas olesi atasnya dg mentega

Selesai