Coconut Bread_No ulen_Dairy Free[kelapa sisa perasan santan]

﷽
Assalamu'alaykum warahmatullah wabarokatuh,
Coconut bread, tanpa ulen, tanpa susu.
wangi semerbak kelapa, rasanya gurih manis, rotinya empuk.. Masya Allah 💝
Santannya pake santan asli ya bukan yang instan. Nah ampas kelapanya disangrai untuk dijadiin kelapa kering. Biasanya kelapa keringnya saya simpan ditoples bisa untuk tambahan bikin cake, cookies atau roti kaya resep yang saya tulis ini 💚💛💙
#bread
#dairyfree
#ampaskelapa
#coconut
#coconutbread
#happycooksnap
#bakingbarengmrsrythma
#berbagiide
#berbagiinspirasi
#berbagiresep
#bakingalarumahan
#yumyumkitchen
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_tangerang
#MasakSetiapBagian
Coconut Bread_No ulen_Dairy Free[kelapa sisa perasan santan]
﷽
Assalamu'alaykum warahmatullah wabarokatuh,
Coconut bread, tanpa ulen, tanpa susu.
wangi semerbak kelapa, rasanya gurih manis, rotinya empuk.. Masya Allah 💝
Santannya pake santan asli ya bukan yang instan. Nah ampas kelapanya disangrai untuk dijadiin kelapa kering. Biasanya kelapa keringnya saya simpan ditoples bisa untuk tambahan bikin cake, cookies atau roti kaya resep yang saya tulis ini 💚💛💙
#bread
#dairyfree
#ampaskelapa
#coconut
#coconutbread
#happycooksnap
#bakingbarengmrsrythma
#berbagiide
#berbagiinspirasi
#berbagiresep
#bakingalarumahan
#yumyumkitchen
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_tangerang
#MasakSetiapBagian
Cara Membuat
- 1
Kelapa kering : sangrai kelapa dari ampas saat membuat santan. Sangrai hingga kelapa kering dengan api paling kecil sambil diaduk-aduk. Jangn ditinggal ya karena mudah gosong. setelah kelapa kering matikan api. Sisihkan. NOTE: Apabila akan dimasukkan kedalam toples tunggu hingga suhu ruang.
- 2
Dalam gelas takar, tuang santan hangat & gula aduk hingga gula larut. kemudian tambahkan raginya. biarkan hingga bergelembung. Kemudian masukkan telur dan margarin cair, aduk rata. Sisihkan.
- 3
Masukkan semua bahan kering. Tepung-tepungan, garam dan kelapa kering dalam loyang aduk rata. Lalu tambahkan bahan cair, aduk dengan spatula.
- 4
Aduk rata adonan, tidak usah sampai kalis elastis, cukup sampai adonan bisa dibulatkan. klo saya awalnya aduk pake spatula, setelah bahan kering & cair mulai menyatu saya ulen pake tangan. Ulen hingga loyang bersih tidak ada sisa-sisa adonan menempel. NOTE: texture adonan sedikit lengket. jika kesulitan tambahkan minyak ditangan kita. Tutup loyang yang berisi adonan dengan lap, selama 30menit.
- 5
Sambil nunggu 30menit. Kita siapkan isiannya, aduk smua bahan isian. sisihkan.
- 6
Setelah 30menit dan adonan sudah mulai mengembang. Pindahkan adonan ke meja kerja yang telah diberi sedikit minyak, ulenin sebentar. Lalu bagi adonan sesuai selera dan beri isian. Sambil beresin proses ini, saya panaskan oven.
- 7
Setelah smua bahan diberi isi dan ditata diloyang. Oleskan roti dengan santan dan beri taburan kelapa kering & wijen. Panggang dioven suhu 160° selama 15-20 menit, tergantung oven masing-masing ya untuk tahap ini..
- 8
Pada saat proses manggang sudah berlangsung sekitar 10 menit dan bagian bawah sudah mulai berwarna coklat, saya tambahkan 50ml santan diatas rotinya dan panggang kembali hingga matang dan bagian atasnya berwarna coklat, serta santan sudah terserap roti.
- 9
Setelah matang selagi roti panas, olesi bagian atasnya dengan margarin/butter. Agar tampilannya lebih cantik..
- 10
🍞NOTE : untuk penggunaan santan, saya pake santan asli. ampas kelapanya saya sangrai lalu dijadikan bahan untuk kelapa keringnya.
- 11
🍞 Tips adonan : agar rotinya empuk. pastika adonan lembab ya. tidak kering tapi juga ga benyek. masukan bahan cair sedikit demi sedikit, karena kelembapan tepung suka berbeda-beda. beda merk, dan cara simpen kadang suka ngaruh.
- 12
🍞 Tips agar toping tetap menempel rapih : pertama oleskan dahulu santan, dengan kuas. Lalu beri taburan kelapa kering, dilanjutkan dengan wijen. Terakhir coating lagi dengan santan sambil aga ditekan-tekan agar wijen tetap menempal cantik saat roti matang dan saat dioles margarin saat matang nanti
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Green Coconut Bread (No Knead, Eggless) /Wool Roll Bread No Ulen Green Coconut Bread (No Knead, Eggless) /Wool Roll Bread No Ulen
Tema semarak clover minggu ini adalah kreasi hijau. Kali ini saya bikin roti yang lagi ngetrend akhir akhir ini karena bentuknya kayak gulungan benang woll ( mungkin ) 😂Saya bikin yang versi pakai santan dan tanpa telur tanpa capek karena tanpa diuleni karena cuma dicampur campur saja tapi hasilnya lembut lho. Coba deh yokkk bikin 😀Ini resep saya recook punya mbak Mungki, leader coboy yang sudah purna tugas dan sebagai bentuk apresiasi kita akan dedikasinya untuk membawa coboy ke arah yang lebih baik selama satu tahun kemarin 😀Recook dari : Pawon IbukLink Resep : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14706522-coconut-bread-no-kneadeggless?invite_token=9NcR9ak4r6URmtqo8RrgC4Pa&shared_at=1616195591#IjoRoyoRoyo#Semarak_IjoRoyoRoyo#CloverCookingLover#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#Kreco_WonderAdmin#Kreco_WonderAdmin_Mungki#CoboyWani#PejuangGoldenApron3 minggu ke 42 resep ke 4 Indah Kurniasari -
Coconut bread (no knead,eggless) Coconut bread (no knead,eggless)
Penggemar santan kudu nyobain roti ini,apalagi ditambah isian selai sarikaya😋tetep tanpa otot ya prosesnya alias tanpa ulen dan tanpa telur juga,cocok untuk yang vegan.Dinikmati sambil ngeteh enak banget.ini diberi isian meises,rencananya selai sarikaya tapi khawatir anak² gak mau.cobain deh roti ini,gurih dan lembut#cookpadcommunity_surabaya#vegan Pawon Ibuk -
Coconut Pandan Milk Bread Coconut Pandan Milk Bread
Kali ini nyobain resep dari YT luar negeri. Warna hijaunya ngejreng banget nih 🤭Temanya pas banget dengan balon challenge kali ini, menggunakan bahan kelapa dan turunannya. Roti ini menggunakan santan ( coconut milk) sebagai pengganti susu. Rotinya jadi gurih manis. Yummy....Bread recipe source : aimee's cooking youtube channelCustard filling recipe source : Delicious day youtube channel #BALONChallenge #SerbaSerbiKelapa Shandjieta Kitchen -
Eggless Condensed Milk Bread ~ Roti SKM Ulen Tdk Sampai Elastis Eggless Condensed Milk Bread ~ Roti SKM Ulen Tdk Sampai Elastis
Kemarin Tgl 23.10.2020... 7.11 AM... Aku Bikin EGGLESS CONDENSED MILK BREAD Or ROTI KENTAL MANIS TANPA TELUR...Meski Tanpa Telur n Ulennya Tidak Sampai Elastis, Alhamdulillah Hasilnya PERFECT💛💛💛Rotinya EMPUK n LEMBUT BGTTT💛👌💛Bismillah...#cookpad#cookpadindonesia#GA_TheNextLevel#week21 #1 #october#roti#bread#rotisusu#condensedmilkbread#hokkaidomilkbread#japanesemilkbread#rotisobek#rotimanis#rotiisi#camilan#kudapan#eggless#sosimplydelicious#AngelKitchen Ainur Roichatin -
Plaited coconut bread tanpa telur (sponge dough methode) serat h Plaited coconut bread tanpa telur (sponge dough methode) serat h
Mudah mudahan saya beruntung hari ini ya mom, karena dari kemaren update resep nasi kuning kok ya, pas ditulis resepnya malah hilang, gak tau kenapa, :(. Hari ini coba coba resep (eksperimen sendiri). Bikin roti kepang pandan tanpa telur, plus filling kelapa nya juga tanpa telur. Tanpa disangka, si roti tanpa telur ini, empukkkkkk seratnya halussss.plus fillingnya enakkk. Anak saya makan roti ini abis 3 buah, puas sekali rasanya. Tapi kalau urusan membentuk roti, saya emang kurang handal, jadi gak saya photo step by stepnya. Soalnya cuman diuewel2 begitu :P. Karena hari ini agak malas, jadi saya pakai pasta pandan saja (airnya dicampur beberapa tetes pasta pandan),males ngeluarin blender. Hehehe. Silakan kalau mau bikin jus pandan sendiri ya. Pasti lebih mantap ya. Emang pas banget perpaduan pandan dan kelapa.highly recomended. Resep fillingnya terinspirasi dari kak sonia (nasi lemak lover)cuma saya ubah suai sedikit (tanpa menggunakan telur). Roti, filling dan toping tanpa telur (resep asli toping pake telur kocok kemudian ditaburi gula pasir), walau semua tanpa telur tapi rasanya 100 persen mantap. Yuk bikin,,, Syahla's Mom cuisine -
-
Wool Roll Bread "coconut milk" (BIG NO ULEN) Wool Roll Bread "coconut milk" (BIG NO ULEN)
ementara ini masih blm bs move on dg metode ini, krn lebih hemat tenaga dan hasilnya lumayan memuaskan bagi saya yang tdk punya mixer buat ngulen rerotian😁.Bahan & Tekhniknya sm dg roti sobek kepang kemarin ya bun.Yg beda cm penyajian ngebentuk rotinya sama.Untuk santan bisa di skip, namun takaran air hrs 125-130ml ya bun.Bila santan cair 65ml maka air 70mlBila santan bubuk 20gr maka air 115mlBila doughnya terlalu kering bs tambahkan sedikit saja cairan, bila doughnya terlalu lembek bs tambahkan taburan terigu sedikit demi sedikit.#pekanposbarmanisgurih#AkuAsin#AkuManis#KampoengRamadan #CookpadCommunity_Surabaya#CoboyRamadan_ManisAsinKueKu Safitri Yunitasari -
Eid coconut bread Eid coconut bread
Selamat pagi.....happy Monday all ❤️❤️Pingin banget makan roti isi unti kelapa 😊😊 mumpung suasana ramadhan maka dibikin bentuk ketupat aja..#GenerasiAprontis#yennylaurensia_roti Yenny Laurensia -
Eggless Ka’ak Soft Coconut Breadpudding Eggless Ka’ak Soft Coconut Breadpudding
AKA “Puding Kelapa Muda Roti Keras tanpa Telur” hehehe😋alhamduliLlah ajiiib nikmeh judulnya panjang beuuut yah hahahagapapa yang penting rasanya enaaaak ajiiib nikmeh alhamduliLlah hehehemasih ada sisa roti keras mau dibuat crouton pada gamau maem trus pas dipotong kebelah-belah ga karuan, yaudah dibuat puding roti aja deh ehheheemang dasarnya saya ga suka buang makanan jadi kalu masih bisa dibuat manfaat yaudah bikin ajah hihihioia puding roti ini saya enggak pake telur sama sekali yaa😊bisa kok tetap enak heheheroti keras - كعك punya beberapa kelebihan dibuat puding roti klasik karena teksturnya mudah menyerap tapi tetap firm, enggak ancur atau lembek dan rasa juga kelembutan rotinya tetap ada dan enggak keras jugabeberapa waktu ini saya suka minum air kelapa untuk alasan kesehatan dan kenikmatan hehehe😊naah daging kelapa mudanya masih banyak dipisah, trus dimasukin deh ke puding roti ini bikin makin ajiiib nikmeh dan kaya rasarasanya gurih, manis mild, buttery, kelembutan kelapa muda yang bikin penisirin, bertabur kismis dan almond iris serta kayu manis bikin makin memanjakan lidah dan uplifting mood😋alhamduliLlahsubhanallah wabihamdiH atas segala nikmat Allah pada kita hingga hari ini kita masih hidup dalam iman, sehat wal ‘afiyah, bisa maem minum nikmat, bisa beribadah khusyu, bisa ngaji doa dzikkir sholawat, bisa ketemu semuaaaa 😊🌸🍀Happy Wiken semuaaa#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon ratna -
Coconut cookies / Cookies Kelapa #23 Coconut cookies / Cookies Kelapa #23
Manis, gurih, renyah jadi satu. Enak banget.... setelah mencoba beberapa takaran resep, sepertinya ini takaran yang menurut saya paling pas. Pas renyahnya dan gurih kelapanya berasa kres bangett... Cookies ini salah satu yang saya cari dikala lebaran tiba. Karena beda dari yang lain.. wangi kelapa menyatu dengan wangi butternya...😍#bikinramadanberkesan#seninsemangat#day-19 Phie Kitchen -
Banana Condensed Milk Bread ~ Roti Sobek PisangSKM ~ Tnp Ulen Banana Condensed Milk Bread ~ Roti Sobek PisangSKM ~ Tnp Ulen
Assalamualaikum... Alhamdulillah Sudah Di Tgl 7.3.2021... Tgl 6.3.2021 Aku Bikin ROTI KENTAL MANIS Pisang🍌🍌🍌Bikinnya Simpel Karena Dough Tanpa DiUlen👌👌👌Alhamdulillah Meski Seratnya Tidak Panjang, Hasilnya Tetap EMPUK💛👌💛#cookpad#cookpadindonesia#GA_TheNextLevel#week40 #march#roti#bread#homemade#baking#rotisobek#rotipisang#rotimanis#rotiisi#sosimplydelicious#AngelKitchen Ainur Roichatin -
Milk Butter Bread (ulen tangan) Milk Butter Bread (ulen tangan)
Aloha teman2 Cookpaders, apa kabar?? Lamaa bangett ga posting resep 🥲🥲, maapkeun, sedang banyak PR, sampai2 ga sempat masak apalagi bikin resep 🥲🙏🙏. Adakah yg kangen sama postingan2 saya? HihihiKali ini, menyempatkan buat nulis resep untuk setoran Bakerpad Akademi, yaitu tentang BASIC BREAD. Materi pertama kali ini adalah Milk Butter Bread dan Slice Beef Mayo Bread (akan saya posting setelah ini). Yang menarik dari materi kali ini adalah pengerjaannya yang MANUAL alias ngulen manual pakai tangan!! Buat aku yang selalu bergantung dengan mixer, ini beneran berasa kayak fitnes dah 🤭. Meskipun capek, tapi rasanya hepi karena adonan bisa kaliss elastiss 😍. Makasih mbak @Phie999 buat tips dan semangatnya.#Bakerpad_Akademi#Bakerpad_BasicBread#Bakerpad_Community Mrs Kori
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)