Salat mit Ziegenkäse-Bällchen
Cooking Instructions
- 1
Zuckerschoten waschen, Enden entfernen und in mundgerechte Stückchen schneiden.
In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und die Zuckerschoten etwa 3 Minuten darin blanchieren. Danach abschütten und abkühlen lassen. - 2
Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Tomaten waschen und klein schneiden. Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Alles in einer Schüssel mischen und zum Schluss die abgekühlten Zuckerschoten dazugeben und alles gut verrühren.
- 3
1 TL Ziegenfrischkäse in die Hand nehmen und ein Bällchen daraus formen. Ich habe daraus 5 Bällchen bekommen.
- 4
Salat auf den Teller geben. Dressing leicht darüber geben und die Ziegenkäse-Bällchen dazugeben und genießen.
Cooksnaps
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Ich bin Angi und 22 Jahre alt und wohne in der Nähe von Bielefeld. Ich habe eine Foodseite auf Instagram eatwithangi, also genauso wie hier ihr könnt dort gern mal vorbei schauen.
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