Purê de Favas
saudável e super prático. Bom para veganos também.
Esqueci de tirar a foto final. Se alguém fizer a receita podem partilhar a foto? Senão a próxima vez tento me lembrar.
Purê de Favas
saudável e super prático. Bom para veganos também.
Esqueci de tirar a foto final. Se alguém fizer a receita podem partilhar a foto? Senão a próxima vez tento me lembrar.
Instruções para cozinhares
- 1
Em uma panela com água e sal, cozinhe as favas durante cerca de 20 minutos, ou até que esteja macio.
- 2
Em uma frigideira com o azeite, refogue a cebola e o alho picados, até dourar.
- 3
Depois bata as favas, a cebola, os alhos e o caldo de legumes no processador de alimentos ou com a varinha mágica, até virar um purê mais ou menos homogêneo.
- 4
Tempere o purê com suco de limão, sal, pimenta e cominhos, e volte a bater. E já está!
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