مراحل تهیه
- 1
ابتدا لپه رو که از یکروز قبل خیس کردیم داخل آب جوش میریزیم و بعد از ده دقیقه آبکش میکنیم
- 2
پیاز رو نگینی خرد میکنیم و تفت میدیم
- 3
بعد از نرم شدن پیازها، گوشت رو به همراه ادویه ها اضافه میکنیم و کامل سرخمیکنیم
- 4
مواد رو کنار تابه میذاریم و رب رو داخل روغن تفت میدیم و مواد رو کامل مخلوط میکنیم
- 5
لپه و زرشک رو به تابه اضافه میکنیم و یک لیوان آب میریزیم و زعفران رو اضافه میکنیم و به آرومی نیم ساعت میذاریم مواد جا بیافته
- 6
نوش جان
دستورهای مشابه
-
قیمه بادمجون با گوشت چرخکرده
#قیمه با گوشت چرخکردهیه خورشت سریع برای مواقعی که تایم ندارید فاطمه حسنی -
قیمه با گوشت چرخکرده
سلام مهربونا🌹خدا قوت 💪 اندک تجربه من میگه که: برای آشپزی در شرایط اضطراری مسئله اول اولویت بندیه که چه ماده ی غذایی دیرتر میپزه که اونو زودتر بزاریم مراحل پختش انجام شه بعد بیاید سراغ باقی کارها مثلا برای همین خورشت اول لپه رو بذارید جدا بپزه بعد پیاز خرد کنید و تا پیاز تفت میخوره برنج رو آماده پخت کنید تا برنج شسته شه و بذارید بپزه گوشت به پیاز اضافه میشه و اینطوری در زمان کوتاهی کارهاتون جلو افتاده...شاید این حرفم پیش پا افتاده به نظر بیاد ولی در عمل رعایت همین جزئیات سرعت العمل تون رو افزایش میده من زیاد برام پیش اومده و همین روند کار خیلی کمکم کرده😊قیمه با گوشت چرخکرده درسته زیاد مجلسی نیست ولی برای مواقعی که عجله داریم مثه خونه تکونی گزینه ی خوبیه مخصوصا اگه مثه من بچه کوچیک دارید و در این مواقع وقت ندارید دو جور غذا بپزید میتونید رو این غذا حساب کنید. چون گوشتش چرخکرده اس برای بچه های کوچیک خوردنش راحتتره و چون غذا خورشتیه و مقداری آب داره میتونید برنج رو تو آب خورشت نرم کنید و کوچولوها ی بالای یکسال رو باهاش تغذیه کنید...برنج رو هم در این مواقع به یار بی ادعای آشپزخونه یعنی پلوپز میسپرم😉 که یه برنامه پخت سریع داره و زیر ۳۰ دقیقه برنج پخته رو تحویل میدهدر کل پخت این غذا حداقل ۴۵ دقیقه زمان میبره ولی اگه وقت داشتید، با پخت طولانی تر قاعدتا غذاتون هم جاافتاده تر میشه💯#خانه_تکانی#غذای_سریع#به_دادم_برسید Mahnoosh -
قیمه ریزه با گوشت چرخکرده دوساعته
مواقعی که وقت ندارین و یه خورشت دلبر و خوشمزه سریع میخواین بپزین toktam najafipoor -
قیمه با گوشت چرخکرده
قیمه که یکی از خوشمزه ترین غذاهای ایرانیِ🤩سیب زمینی و بادمجون سرخ شده هم که کنارش باشه بهشتی میشه😋#سرآشپز_طلایی #قیمه with_shabnam_life -
-
-
-
خورش قیمه آلو با چرخکرده
ممنون از دوست عزیزم سارا جان برای دستور خوبشون@ashpazi_sara_1011اگر لپه از قبل پخته شده داشته باشید این قیمه خیلی سریع آماده میشه#قیمه_خورش#قیمه_آلو#قیمه_با_چرخکرده مهربانو -
-
خورش قیمه با گوشت چرخکرده
اولین بار این قیمه رو منزل یکی از آشناهای بروجردی خوردیم از راحت و آسون درست شدنش و طعم محشرش خیلی خوشم اومد منم دست بکار شدم و با دستور کیانا جان درستش کردم ،قیمه رو هم بروجرد درست کردم یادش بخیرممنون از کیانا جان@KIANA_COOK#خورش_قیمه#قیمه_با_چرخکرده مهربانو -
-
قیمه با گوشت چرخکرده
سلام شبتون بخیر از عکس های خاک گالری خورده اس....🤗 ...خوشمزه و راحت و سریع.... قیمه این مدلی هم خییلی خوشمزه میشه در استان زیبای گیلان در ایام محرم و بعضی مناسبت های دیگه در کنار غذاهای دیگه طبخ میشه😊ممنون از شادی جون برای دستور خوبشون❤🙏🌹ته دیگ هم سیب زمینی با خرفه اس که همیشه مقداری تو سبزی خوردن که میگرفتیم بود منم دور میانداختم فک میکردم علف هرزه😅بعد اینجا دیدم که اشتباه میکردم و سبزی پرخاصیتیِ فقط چون همچنان به دیده علف هرز بهش نگاه میکردم سخت بود خام استفاده کنم😉منم باهاش ته دیگ گذاشتم👌#قیمه_با_چرخکرده#سرآشپز_طلایی#غذای_سریع_راحت Mahnoosh -
خورشت قیمه
خورشت خوشمزه قیمه یک غذای ساده و لذیذ ایرانی است که همه طرفدارش هستند، حتی پسرای من که به سختی هر غذایی را می خورند به خورشت قیمه نه نمی گن. امیدوارم از دستور پخت من خوشتون بیاد. مریم کوکپد -
-
-
قیمه
این دستور دقیقا عطر و طعم قیمه نذری رو داره و جا داره بگم قیمه های من تو فامیل زبان زده parisa latifi -
خورشت قیمه با گوشت چرخ کرده
#مدیر_آشپزخانه#سرآشپز_طلایی#سرآشپز_طلایی در چالش روز هفتم مدیر آشپز خونه از ما خواسته شده که با مواد اولیه که در منزل موجود داریم غذا درست کنیم بنده هم چون گوشت قیمه امتمام شده بود با گوشت چرخ کرده خورشت قیمه بسیار خوشمزه ایی خیلی تند و سریع درست کردم چون زمان پخت گوشت چرخ کرده خیلی کمتر از گوشت گوسفندی زمان میبره و برای مواقعی که بخوایم غذای خوشمزه تند و سریع درست کنیم گزینه خوبی هست Lida Aali -
-
-
-
قیمه با گوشت مرغ
#سرآشپز_طلایی#آبپز#ابتکاربعضی افراد به دلایل خاص نمیتوانند گوشت قرمز بخورند این غذا برای آنها عالی است 👑Mobile RED👑 -
آبگوشت قیمه
یه غذای همه چی تموم برای #سحری و #ماه_رمضان که بعد از افطار بار بذارین و موقع سحر آماده است!#سرآشپز_طلایی ☆ دستپخت مادمازل ☆ -
قیمه با گوشت چرخکرده😋
هرچی فکر کردم دیدم کلی غذا با گوشت چرخکرده درست کردم دستورشو گذاشتم حالا چی درست کنم که تو این چالش شرکت کنم🤔 یهو به سرم زد قیمه با گوشت چرخکرده درست کنم🤗#سرآشپز_طلایی#گوشت_چرخکرده fatemeh -
خورشت قیمه با گوشت چرخ کرده
هرگز نباید رویاپردازی را متوقف کنیم. همانطور که غذا برای بدن ما ضروری است، رویا ها نیز روح و روان ما را تغذیه می کنند.#خورشت_قیمه#سرآشپز_طلایی#قیمه#چرخکرده ♡𝑀𝑎𝑟𝑦𝑎𝑚♡ -
قیمه لا پلو
یک غذای راحت و تقریبا سریع و خیلی خوشمزه که برای نذری تو این ایام هم خیلی مناسبه🙂 من اون رو با دستور دوست خوب کوکپدی رهای عزیز درست کردم@raha_9982 Safura Dabiri -
قیمه با گوشت قلقلی (در زودپز)
اینم از قیمه ظهر جمعه خونه مامان، ظهر ها جمعه اصولاً چون ما دیر میریم خونه مامان خورش رو با زودپز میذاریم بپزه اونم از این زودپز قدیمی ها که یک ساعته خورش حاضره من که خورش تو زودپز رو بهتر دوست دارم چون هم جا افتاده تره هم زودتر حاضر میشه، از نظر اینکه چرا غذای خونگی چون عطر غذای خونگی وقتی تو خونه میپیچه یه لذت خاصی داره و تمام خانواده رو دور هم جمع میکنه#چرا_خانگی زینب جون -
قیمه بوشهری
قیمه بوشهری یک غذای محلی استان بوشهر است که طرز پخت آن با بقیه قیمه ها کمی تفاوت دارد. خوردن آن با نون داغ و پیاز و سبزی بشدت توصیه میشود. البته من شنیدم خود بوشهریا با پلو شیرین میخورنش.پریچهر
-
خورش قیمه
ممنون از مژگان خانم بابت دعوت در این چالشیكی از خوشمزهترین غذاهایی كه همه ما در طول زندگی خوردهایم و مزه آن زیر دندانمان مانده، قیمه نذری است. اینكه چرا قیمه نذری اینقدر خوشمزه است دلایل بسیاری دارد. در غذای نذری معمولا از بهترین مواد اولیه استفاده میشود، در مصرف زعفران امساك نمیشود، گوشت گوسفند تازه در خورش به كار میرود و از ادویهجات و عطردهندههایی مانند هل، دارچین و گلاب هم فراوان استفاده میشود.علاوه بر این صرف غذای نذری پس از مراسم و در جمع عزاداران حال و هوای خودش را دارد كه در به یادماندنی شدن غذا تاثیر عمدهای میگذارد.منم از دوستان گلم@matbakhe_leyla@Cook_MM@Lavish_mishanبرای این چالش دعوت میکنم#خورش_قیمه#غذای_نذری#آشپزی_باهم#سرآشپز_طلایی مهربانو -
قیمه با گوشت چرخکرده
این دستورجزو دستورهای غذایی نذری برای ماه محرم در لاهیجان است ...امیدوارم دوستان تست کنن و راضی باشن 🌹 سمانه نجاری
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/15642808
نظرات (4)