Ayam bumbu rica-rica daun kemangi

Afifah afi
Afifah afi @afifah1103
Ciracas, Jakarta Timur

Ada ayam dikulkas, tapi bingung mau dimasak apa.. Hmm pengennya sih dibumbuin rica-rica ajah,karna suka banget sama olahan ayam yg bumbunya tuh banyak dan akhirnya coba nanya resepnya ke kakak yg pernah masak itu, dan hasilnyaaaa.... Taraaaaaa.... Silahkan boleh dicoba😊😁

Ayam bumbu rica-rica daun kemangi

14 orang berencana membuat resep ini

Ada ayam dikulkas, tapi bingung mau dimasak apa.. Hmm pengennya sih dibumbuin rica-rica ajah,karna suka banget sama olahan ayam yg bumbunya tuh banyak dan akhirnya coba nanya resepnya ke kakak yg pernah masak itu, dan hasilnyaaaa.... Taraaaaaa.... Silahkan boleh dicoba😊😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 potongayam
  2. 15 buahcabai rawit merah (sesuai selera)
  3. 10 buahcabai ijo
  4. 7 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 2 ruasjahe
  7. 3 ruaskunyit
  8. 1 buahlengkuas
  9. 3 lembardaun salam
  10. 2bagang serai
  11. 1 sdmgaram
  12. 1/2 sdtpenyedap rasa
  13. 1/2 sdmgula
  14. 1/2 sdtlada halus
  15. 1 ikatdaun kemangi
  16. 500 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan Jeruk nipis untuk menghilangkan amis pada ayam. Sisihkan.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan serai. Kemudian tumis dengan sedikit minyak goreng. Masukan daun salam dan serai yang sudah di geprek. Tunggu sekitar 5 menit setelah bumbu matang.

  3. 3

    Lalu masukan ayam, aduk aduk sampai seluruh ayam terlumuri bumbu. Diamkan sebentar baru masukan air. Aduk kembali. Tambahkan garam,penyedap,gula dan lada. Aduk lagi lalu diamkan sampai ayam matang dan bumbu meresap.

  4. 4

    Setelah dirasa sudah matang, masukan daun kemangi, aduk sebentar. Angkat lalu sajikan dengan nasi hangat...hmmm yummy😋

  5. 5
  6. 6

    Kebayang kan rasanya??? Hmmmm🙌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Afifah afi
Afifah afi @afifah1103
pada
Ciracas, Jakarta Timur
Mahasiswi yang sedang menggeluti bidang kuliner karena hobby yang suka masak dan mengolah bahan apa saja yg ada. Ingin buka bisnis cake, karena saat ini pemesanan hanya orang-orang sekitar dan dari mulut ke mulut saja.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa