Spätzlepfanne
nadine.magic.cooking @nadine_magic_cooking
Heute gab es Spätzlepfanne DIY und nicht aus der Fertigpackung.
Spätzlepfanne
Heute gab es Spätzlepfanne DIY und nicht aus der Fertigpackung.
Cooksnaps
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Hallo, ihr lieben Hobbyköche!Ich lege euch einige meiner Rezepte ans Herz, die ihr nach kochen könnt. Die meisten Rezepte sind Low Carb und von der Essen ohne Kohlenhydrate Seite vom lieben Alexander Grimme ; und einige sind einfach frei heraus entstanden. Denn Low Carb kann sooooo lecker sein. Dadurch habe ich gelernt gesünder zu kochen und mit noch mehr Leidenschaft.Das Kochen & Backen wurde mir von meiner Oma (mütterlicherseits) in die Hände gelegt. Doch leider ist sie nicht mehr unter uns, um mir noch mehr beizubringen.Ich vermisse so sehr ihre Grießsuppe und auch die Dampfnudeln (Hefeklopse). Das schmeckte nur bei Oma am besten.Und das ist der Grund warum ich seit Teenager Tagen so gerne koche und hinterm Herd stehe.Mein Schneidegerät ist der Nicer Dicer!Selbst meiner Familie und meinen Freunden; und sogar meinem Patenkind, schmeckt das was ich koche.Schaut doch einfach mal auf Facebook und auf Instgram rein, dort poste ich regelmäßig die Rezepte.Facebook: https://www.facebook.com/nadineskochenmitherz/Instagram: https://www.instagram.com/nadine.magie/
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Frei nach Schnauze Hähnchen Pfanne
Habe keine genauen Angaben zu diesem Rezept, weil ich es einfach frei nach Schnauze gekocht habe. Das genommen, was noch da war.
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Hirtenspaghetti
Letztens erst aus Hunger und Zeit ausprobiert. Perfekt für viele Nährstoffe auf Feinschmeckerbasis!
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Einfacher Angus Burger
Aus der Reihe Papa kocht. Heute mal für sich alleine.Burger sind ja inzwischen Kunstwerke und man fragt sich dann immer: Wie soll man das essen?Hier einfacher Burger, aus Angusfleisch, kein Schischi, nur noch Sauce, Zwiebeln, Gurken und Tomaten. Ohne Beilage für einen.
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Vollkornreis mit Kohlrabi-Möhren-Gemüse in Frischkäsesoße dazu Scholle
Ich hatte noch Kohlrabi, Möhren und einen Frischkäse mit 0,1% Fett im Kühlschrank. Da dieser mir nicht aufs Brot schmeckt gab es heute es also verarbeitet.#resteküche
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe
#sommerimglas#sommer #herbst #winter #frühlingSeitdem ich meinen Thermomix besitze, ist diese Paste nicht mehr wegzudenken aus meiner Küche 😉Man kann sie einfach in sooo vielen Gerichten einsetzen, probiert es unbedingt mal aus 😊Je nachdem was für Gemüse man verwendet, hat sie eine individuelle Farbe.
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Omelette oder was? Vegetarisch sicher aber nicht vegan
Wer kennt das nicht?Nicht speziell für ein Menü eingekauft und dann kommt der Hunger ohne Vorwarnung. Der will schnell aber gekocht gesättigt werden.Eier, Mehl, Milch, Butter oder Ö und Gewürze gehören zum Standart von Lebensmitteln, die man hat. Ich zumindest habe es so und für mich ist es selbstverständlich.Was gibt es noch im Kühlschrank?Die Zutaten können variieren, je nachdem was da ist. Muss nicht vegetarisch sein weil Schinken, Speck oder was auch immer geht genau so gut.
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Nudeln mit Frischkäsesauce - Onepot-Nudeln
Nudeln gehen immer. Mehr brauche ich eigentlich nicht sagen 😀#sommer #frühling #herbst #winter
Jutta -
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Gerösteter Rosenkohl
Eigentlich schmeckt mir Rosenkohl nicht so sehr bis ich dieses Rezept ausprobiert habe! Rosenkohl mal anders!
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Ananas-Kokos-Curry mit Reis
Die Kombination aus süß-sauer, Kokos und Curry ist eine absolute Fusion der #asia Küche. Süße Ananas mit saurem Sauerkraut - dazu eine fruchtige Kokosnote und allerlei Gewürz machen das Gericht zu etwas ganz besonderem!
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One Pot Pasta aus dem Ofen
One Pot Pasta ... im Topf gelingt mir das noch nicht so ganz, aber im Ofen 😅 und diese Pasta ist so toll und einfach das man sie schön variieren kann 😍 suselchen -
Champignons mit und ohne Speck
Superschnell und superlecker, gibt es in der Veggie-Variante und auch als Non-Veggie. Man stellt einfach 2 Schüsseln in den Ofen und kann es auch noch parallel zubereiten (sollte man einen Vegetarier in der Familie haben).#meinkochbuch#herbst
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Ají de Gallina - Peruanischer Hühncheneintopf
Heute zeigen wir euch unsere bisherige Lieblingsspeise aus Peru: Ají de Gallina. Das peruanische Gericht wird mit zerzupftem Hähnchen zubereitet, dass in einer cremig-würzigen Sauce eingebettet wird.Neben der gelben Chili (als Alternative gelbe Paprika) machen zudem Weißbrot, Parmesan, Pekannüsse, Kondensmilch und Gewürze Geschmack und Konsistenz der Sauce aus. Serviert wird das peruanische Gericht traditionell mit Reis und/ oder Kartoffeln, hartgekochten Eiern und schwarzen Oliven.Ají de Gallina war für uns eine echte Überraschung, da wir etwas Vergleichbares zuvor nicht gegessen hatten. Das zerzupfte Fleisch in der cremigen Sauce ist ja schon der Hit, aber in Kombination mit den Beilagen (Reis, Eiern und Oliven) wird das Ganze ein kulinarischer Hingucker.#meinkochbuch
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Mit Hackfleisch gefüllte Paprika
Aus meiner Serie Papa kocht für sich allein, heute mit Hackfleisch gefüllte Paprika. Durch ein wenig Käse und mit Ei eine leckere Sache und für jeden einfach zu machen. -
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Hähnchengeschnetzeltes mit Spätzle und Bohnen
Das Essen hat sich gestern meine Zaubermaus Emma gewünscht. Sie ist heute 1 Woche in Reiterferien gefahren (hach ja, sie wird groß)#meinkochbuch
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Lachs aus dem Ofen mit Kräuterbutter, Brokkoli und Karotten
Ein tolles Essen, das alles auf einem Backblech gekocht wird.
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Vegetarische Grillbeilage // gefüllte Pilze an Kräuterfrischkäse
Immer wieder lecker, besonders zu Grillfleisch, Kartoffeln oder Baguette
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Hirse Power aus dem Ofen
Manchmal muss es leichte Kost sein. Sehr bekömmlich und immer wieder gerne auf meinem Speiseplan steht dieser Hirse-Gemüse-Gratin. Warum? Probiere ihn aus. Aber Achtung, du könntest danach zu viel Energie haben...
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Rindsgulasch mit Weinsauce und Spätzle
#meinkochbuchSo ein Gulasch braucht Zeit.Nicht um es zuzubereiten, sondern um so lange wie möglich zu köcheln, damit das Fleisch so zart wird, dass man es mit der Gabel halbieren kann. -
Gebratener Reis mit Gemüse
Wer sagt, das Kochen nicht gleichzeitig fettarm sein, schmecken und auch noch schnell gehen kann? 🧐 Mit diesem Rezept geht es sehr wohl. 😍
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Chrisbie‘s Tortellini- Brokkoli- Auflauf
Tortellini sind wirklich meine liebste Pastasorte und eigentlich gibt es keine Variante, in der ich sie nicht gerne esse. Aber worauf ich bei Tortellini gut verzichten kann, ist eine Fleischbeilage und deshalb hier mein liebstes Tortellinirezept. Schnell, einfach und lecker😋😋😋 #pastaliebe
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Pasta mit Brokkoli-Pesto
Hier ist ein weiteres gesundes Rezept aus dem Kinder-Kochbuch "Manege frei für kleine Köche".Food Photography ist leider nicht meine Stärke aber es schmeckt super 😅#vegan
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Vegicheeseburger (sowas von vegan)
#meinkochbuchIch bin weder Vegetarier und erst Recht nicht vegan. Ich kann es mir nicht mal vorstellen täglich so extrem auf die Lebensmittel und deren Inhaltsstoffe zu achten; das ist wirklich kompliziert.In der letzten Zeit lerne ich Menschen kennen, die meisten davon sind vegan und auch wenn ich schon Gerichte, die vegan sind, in meinem Alltag für mich koche, ist das nicht bewusst aus Prinzip oder Intoleranz.Auch gefallen mir die Rezepte nicht, die ich google.Es ist immer was drin, wofür ich in einen speziellen Laden gehen müsste, den es hier, in meiner Nähe, nicht gibt.Also habe ich einfach was ausprobiert und hei😲.....es hat geschmeckt 😅.Die Zeitangabe ist +/-. Über Nacht im Kühlschrank, wird die Masse fester. -
Spätzle mit Feuerwehrsoße
Mein Mann liebt Nudeln mit Ketchup, ich hingegen hasse es daher mach ich ihm lieber Feuerwehrsoße und der Sohn liebt es auchNährwerte pro Portion564 kcal, 73g KH, 21g EW, 20g F
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Knoblauchgrundstock
Für alle, deren Knoblauchzehen auch oft austrocknen. Er ist super zum Verschenken und wer gern Knoblauch isst, wird ihn lieben. Wer mag, kann noch Öl untermischen, dann wird es eher eine Paste. Gegen die Knoblauchfinger kann ich euch die Jemako Küchenseife empfehlen sie riecht toll, trocknet die Hände nicht aus und die Finger riechen nicht mehr nach Zwiebel oder Knoblauch 🥰#meinkochbuch#grillbeilage -
Spaghetti mit Pilz - Sahnesauce
Für diese Pasta braucht ihr nur einen großen Topf. Macht auch Spaß, die Pasta im Topf, draußen über einem Lagerfeuer zu Kochen. #onepotpasta #grillen #dutchoven#frühling
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https://cookpad.wasmer.app/de/rezepte/15650514
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