Tiroler Gröstl mit Spiegelei
Ulivers_Küchenreisen @uliver
Was macht man aus Bratenfleisch, welches vom Sonntag übrig geblieben ist? 🤷🏻♀️ Richtig, ein Gröstl mit Spiegelei 🍳🤗
#bratkartoffel #schweinebraten #braten #spiegelei #ei #kartoffeln #resteverwertung #resteessen #meinkochbuch
Tiroler Gröstl mit Spiegelei
Was macht man aus Bratenfleisch, welches vom Sonntag übrig geblieben ist? 🤷🏻♀️ Richtig, ein Gröstl mit Spiegelei 🍳🤗
#bratkartoffel #schweinebraten #braten #spiegelei #ei #kartoffeln #resteverwertung #resteessen #meinkochbuch
Cooking Instructions
- 1
Kartoffeln kochen, abkühlen lassen und anschließend schälen.
- 2
Kleingehackte Zwiebeln in der Pfanne andünsten lassen. Anschließend das kleingeschnittene Bratenfleisch hinzugeben. Leicht anrösten lassen.
- 3
Die Kartoffeln kleingeschnitten zur Pfanne hinzufügen. Salzen, pfeffern, Majoran dazu.
- 4
In einer separaten Pfanne die 4 Eier zu Spiegeleiern rausbraten.
Wenn die Kartoffeln leicht angeröstet sind, die Spiegeleier darüber geben. 😊
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