Soun Goreng Lombok Ijo Khas Jogja

ihdanas
ihdanas @ihdanas
Yogyakarta

Suka banget sama sayuran ini, pertama kali cobain, langsung jatuh cinta. Dan style olahan mie ini hampir sama dengan masakan khas Jogja yang lain. Makin sedep kalau diinepin. Padahal kalau mie, biasanya kalau dipanasin lagi/di-nget (istilah Jawa), jadi g enak. Ini malah semakin sedep. Asal g lama2 yaa, hehe

Saya pakai bihun khas Jogja, disini dijual 4000'an per bungkus besar. Rasanya memang beda dengan bihun biasa yang harganya mahal. Hehe. Teksturnya kenyal, tapi legit. Hehe

#KhasJogjaIhda
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#memasakdengancinta
#masakituibadah

Soun Goreng Lombok Ijo Khas Jogja

Suka banget sama sayuran ini, pertama kali cobain, langsung jatuh cinta. Dan style olahan mie ini hampir sama dengan masakan khas Jogja yang lain. Makin sedep kalau diinepin. Padahal kalau mie, biasanya kalau dipanasin lagi/di-nget (istilah Jawa), jadi g enak. Ini malah semakin sedep. Asal g lama2 yaa, hehe

Saya pakai bihun khas Jogja, disini dijual 4000'an per bungkus besar. Rasanya memang beda dengan bihun biasa yang harganya mahal. Hehe. Teksturnya kenyal, tapi legit. Hehe

#KhasJogjaIhda
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#memasakdengancinta
#masakituibadah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkusbihun
  2. 15 buahcabai hijau keriting (iris)
  3. 5 siungbawang merah (iris)
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1 ruaslengkuas (memarkan)
  6. 3-5 sdmkecap manis
  7. 1 sdmgula jawa
  8. secukupnyaGula, garam dan kaldu bubuk
  9. Sedikitair
  10. Bumbu halus:
  11. 3 siungbawang putih
  12. 2 butirkemiri
  13. 5 buahcabai rawit orange

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan. Awali dengan membaca basmalah, sholawat dan berdoa.

  2. 2

    Rebus soun, tiriskan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan irisan bawang merah, cabai hijau, daun sal dan lengkuas. Tumis sampai bumbu matang.

  4. 4

    Masukkan sedikit air, bumbui dengan gula Jawa, garam, kecap dan kaldu bubuk. Aduk rata.

  5. 5

    Masukkan mie, aduk sampai tercampur rata dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Matikan api.

  6. 6

    Sajikan dengan senyum, cinta dan doa. 🤍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ihdanas
ihdanas @ihdanas
pada
Yogyakarta
IG : @ihda.nas- masak itu ibadah(Selalu awali memasak dengan doa dan sholawat, agar semua yang dimakan oleh orang2 tersayang, menjadi bekal untuk menjadi hamba terbaiknya Allah)- Top 10 Author 2023 with 4.700 Recook/Cooksnap dan 2,1 juta viewer.
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa