Kakiage

Kakiage a.k.a bakwan Jepang, berbeda dengan bakwan di Indonesia, Kakiage tidak banyak menggunakan tepung, jadi krenyes2 dari sayuran nya kerasa banget, ada sedikit rasa manis juga dari sayuran nya, kemudian ada bawang bombay dan ubi yang bikin rasanya jadi beda dibandingkan dengan bakwan yang biasa kita makan dan unik. Sebagai pelengkap saya pakai saus sambal homemade dari kulit buah naga. Ubi jalarnya saya panen dari halaman
#Barampaan
#Barampaan_Kakiage
#PosbarMasakanJepang
#cookpadcommunity_kalsel
Cara Membuat
- 1
Siapkan sayur yang sudah dicuci dan dipotong2
- 2
Taburi 2 sdm tepung bumbu serba guna, aduk rata
- 3
Cairkan 2 sdm tepung bumbu sisanya dengan air dingin, jangan terlalu encer, kemudian tuang ke mangkuk yg berisi sayuran aduk rata
- 4
Panaskan minyak goreng, ambil satu sendok adonan, goreng hingga matang kekuningan, angkat tiriskan
- 5
Sajikan dengan saus sambal atau saus lainnya sesuai selera aja
Lampiran Resep
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Kakiage || Bakwan aLa Jepang Kakiage || Bakwan aLa Jepang
Assalamu'alaikum. Alhamdulillah bisa bikin cemilan yang enak bangettt dan jujur baru kali ini bikin gorengan ala² Jepang. Kakiage adalah bakwan Jepang, bedanya dengan bakwan Indonesia pada umumnya tdk byk menggunakan tepung, jd sayurnya yg krenyes² gimna gituh🤩🤩🤩#Barampaan#barampaan_Kakiage#PosbarMasakanJepang#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kalsel Ana Rafa Fadhlillah -
Kakiage // tempura jepang Kakiage // tempura jepang
Bismillahirrahmanirrahim...Di rumah kalo buat gorengan pasti laris manis...hari ini mau buat bakwan sayur...sekalian buat temannya makan nasi...kalo orang Jepang bilang KakiageAtau tempura...hanya beda di adonan tepung nya aja.Rasa nya manis dari Bombay dan wortel.Sewaktu di kunyah crispy...pokoknya favorit lah😊...#Kakiage#bakwansayur#barampaan_Kakiage#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia#resepmakwin#pekanposbar#jelajahmasakanjepang Mak Win -
Kakiage Kakiage
Ikutan tantangan dari cilmin.Ini pertama kalinya bikin kakiage/bakwan sayur Jepang.Bedanya dg gorengan ditempat kita, tepungnya yg lebih banyak dan potongan sayurnya lebih kecil dan ditambah ubi+bawang bombai yg membedakan rasanya lebih unik dan bikinnya simple banget🥰#cookpadcommunity_Kalsel#Barampaan_Gorengan#Barampaan#barampaan_Kakiage Dapur ala mama jasmine -
Kakiage (Bakwan Jepang) Kakiage (Bakwan Jepang)
Source : mbak @Alodia_Kitchen#CookpadCommuity_Surabaya#PekanPosbar#PosbarMasakanJepang Yoleen Wang -
Kakiage Kakiage
Bismillah...Masih punya sedikit wortel,buncis,ubi dan tepung bakwan pengen coba buat bakwan ala Jepang nyontek resepnya mbak Susan Mellyani,ngintipin juga step by stepnya di akun cookpad mbak Farhah 😁,enak di santap hangat-hangat untuk lauk ataupun cemilan.√Adonan di beri es batu tujuannya agar tidak menyerap banyak minyak saat di goreng.√Saat menggoreng,masukkan adonan ke dalam minyak yang telah panas,usahakan gunakan minyak goreng yang banyak dan goreng dengan teknik deep frying (adonan terendam minyak).√Jika kakiage ingin di panaskan,bisa di goreng dalam minyak panas selama 30 detik untuk membuatnya renyah kembali.#BelanjaIdeDiPasarCookpad saya pilih tepung terigu,wortel,ubi jalar dan buncis#BakwanBundaMelvy#BumbuMasakanMakananAsia#KulinerAlaJepangBundaMelvy#GA_TheNextLevel#Mingguke15 Bunda Melvy Sofia -
Kakiage /Bakwan Ala Jepang Kakiage /Bakwan Ala Jepang
Ikutan challege cilmin #Cookpadcommunity_Borneo yang minggu ini temanya gorengan ala Jepang, yaitu Kakiage #barampaan_kakiage. Sekaligus ikutan challenge mamah cookpad yang minggu ini temanya adalah masakan Jepangkilas mirip dengan bakwan yang di Indonesia ya. Tapi eh tapi..ternyata ada bedanya loh. Komposisi terigu pada bakwan Jepang lebih sedikit alias lebih banyak sayurannya, dibandingkan dengan bakwan Indonesia yang komposisi terigunya lebih banyak dari pada sayurannya. Jadi lebih sehat dong ya.Nahh..kali ini saya cooksnap resep kakiage/ bakwan Jepang milik mba Ade @dapurade50 dengan sedikit modifikasi. Alhamdulillah..meskipun tanpa pake tepung premix khusus bakwan, rasanya tetap enak dan renyah. Yuk ah diintip resepnya.#Barampaan#PekanPosbar#PosbarMasakanJepang#cookpadcommunity_Balikpapan#cookpadcommunity_Kaltim#KulaEtamCoCok#cookpadIndonesia nidarudi -
Kakiage (bakwan jepang) Kakiage (bakwan jepang)
Kakiage adalah jenis tempura atau gorengan yang populer di Jepang, terutama sebagai kudapan ringan di rumah. Gorengan mirip dengan bakwan ini berisi aneka sayuran berisi daun bawang, wortel, bawang bombay dll. Sedikit beda dg bakwan yg biasa kita kenal, komposisi kakiage lebih banyak sayuran dibandingkan tepungnya. Rasanya jg lebih renyah karena mencampurnya menggunakan air es.#Barampaan_Kakiage#PosbarMasakanJepang#PekanPosbar#CookpadCommunity_Bandung Martian Prasetyani -
Kakiage//Bakwan Sayur Marugame Kakiage//Bakwan Sayur Marugame
Bismillahirrahmanirrahim......Kalau sedang mengunjungi rumahmakan Jepang, menu yang satu ini sepertinya tidak pernah absen dari daftar menu....dan selalu menjadi menu pilihan my hubby, karena memang merupakan makanan favoritnya.Kakiage adalah salah satu jenis tempura ala Jepang dengan penampilan yang sedikit berbeda, kakiage terbuat dari sayuran yang di cincang kemudian di balur dengan tepung tempura dan di goreng di minyak yang panas. Mirip dengan bakwan sayur atau Bala-bala khas Bandung.Kakiage bertekstur garing dan renyah. Sangat cocok dijadikan cemilan, di makan dengan saus sambal botolan.....kres...kres...renyahYuuuk intip resepnya 🤗😘......#MasakanBundaPashalenko#Barampaan_Kakiage#PosbarMasakanJepang#TantanganCilmin#PekanPosbar#MasakItuSaya#DirumahAja#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia Bunda Pashalenko -
Kakiage Rumahan Kakiage Rumahan
Saya adalah pencinta gorengan, setiap hari dirumah harus ada gorengan 😊 . Sewaktu makan disalah satu restoran Jepang ,ada gorengan yang menurut saya unik, karena biasa makan bala" atau bakwan sayur yang isinya kol, wortel ,tauge dan daun bawang, di restoran Jepang nama nya kakiage yang salah satu bahannya itu ada bawang Bombay nya ternyata enakkk.. coba bikin di rumah pakai tepung bumbu instan#KakiageRumahan#Jabodetabek_MakananJepang#PosbarMasakanJepang#CookpadCommunity_Bogor Desi -
Kakiage Kakiage
Yeaay, Pasar Cookpad udah buka lagi! Seneng banget bisa #BelanjaIdeDiPasarCookpad lagi. Makin seru, karena kali ini temanya kuliner Asia. Belanja wortel, buncis, dan ubi dulu. Karena untuk yang pertama, mau jalan-jalan ke Jepang sambil nyobain Kakiage.Kakiage termasuk salah satu jenis tempura, gorengan khas Jepang. Isinya berbagai macam sayuran yang dipotong memanjang, dicampur ke dalam adonan tepung, lalu digoreng garing. Bisa dibilang kakiage ini bakwan crunchynya Jepang. Rasanya? Kalau kata orang Jepang, Oishii....Kriuk, ada manisnya, ada gurihnya. Bisa banget ini untuk cemilan ataupun lauk.*Larutan tepung diberi es batu agar kakiage tidak terlalu menyerap banyak minyak ya serta untuk mendapatkan tekstur yang renyah.Source: Bunda Melvy Sofia#PejuangGoldenApron3#Minggu15#cookpadcommunity_yogyakarta#ResepCemilan Nay's Kitchen -
Kakiage brokoli Kakiage brokoli
Bikin kakiage lagi, kali ini buncis diganti brokoli beserta batangnya.Kakiage adalah bakwan Jepang, mirip bakwan/ote2/bala2 di kita, hanya komposisi tepung cuma sedikit pemakaiannya. Karena sayuran lebih banyak jadi lebih terasa crunchy nya, dan menurut saya terasa manis khas dari potongan sayuran#PekanPosbar#Brokoli#Pais_Brokoli#Pais_NgolahBrokoli#PejuangGoldenBatikApron#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_Bandung#GBAMinggu4 Martian Prasetyani
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar