Kakiage

Vey Alodia's Kitchen
Vey Alodia's Kitchen @Alodia_Kitchen
Banjarmasin

Kakiage a.k.a bakwan Jepang, berbeda dengan bakwan di Indonesia, Kakiage tidak banyak menggunakan tepung, jadi krenyes2 dari sayuran nya kerasa banget, ada sedikit rasa manis juga dari sayuran nya, kemudian ada bawang bombay dan ubi yang bikin rasanya jadi beda dibandingkan dengan bakwan yang biasa kita makan dan unik. Sebagai pelengkap saya pakai saus sambal homemade dari kulit buah naga. Ubi jalarnya saya panen dari halaman

#Barampaan
#Barampaan_Kakiage
#PosbarMasakanJepang
#cookpadcommunity_kalsel

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 batangbuncis, potong 2 atau 3
  2. 1ubi jalar, potong korek api
  3. 1wortel, potong korek api
  4. 1bawang bombay, iris memanjang
  5. 4 sdmtepung bumbu serba guna
  6. Secukupnyaair dingin
  7. Pelengkap:
  8. Saus sambal homemade kulit buah naga

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan sayur yang sudah dicuci dan dipotong2

  2. 2

    Taburi 2 sdm tepung bumbu serba guna, aduk rata

  3. 3

    Cairkan 2 sdm tepung bumbu sisanya dengan air dingin, jangan terlalu encer, kemudian tuang ke mangkuk yg berisi sayuran aduk rata

  4. 4

    Panaskan minyak goreng, ambil satu sendok adonan, goreng hingga matang kekuningan, angkat tiriskan

  5. 5

    Sajikan dengan saus sambal atau saus lainnya sesuai selera aja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Vey Alodia's Kitchen
Vey Alodia's Kitchen @Alodia_Kitchen
pada
Banjarmasin
Team leader cookpad community Kalimantan Selatan 2019-2021
Lebih banyak

Resep Serupa