Bahan-bahan

  1. Adonan Serabi
  2. 650 mlsantan
  3. 2 lembardaun pandan
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 250 gramtepung beras
  6. 1 sdmtepung tapioka
  7. 1 sdtragi instan
  8. 1 butirtelur
  9. 105 gramgula pasir
  10. Siraman Santan
  11. 250 mlsantan kental
  12. 1 sdmgula pasir
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 2 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan santan, daun pandan, dan garam. Matikan api, diamkan hingga hangat.

  2. 2

    Campurkan tepung beras, tepung tapioka, ragi instan, gula, telur, dan cairan santan. Kocok hingga agak berbusa. Tutup adonan dan diamkan selama 1 jam.

  3. 3

    Sambil menunggu adonan mengembang, rebus santan kental, garam, gula, dan daun pandan sampai mendidih. Matikan api. Aduk hingga uap hilang.

  4. 4

    Panaskan cetakan. Tuang 1 sendok sayur adonan, tekan agar membentuk renda. Lanjut tuang siraman santan di atasnya. Tutup. Masak hingga matang. Lakukan hingga adonan habis. Jangan lupa selalu aduk adonan sebelum dituang. Masak dengan api super kecil.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gia Gio
Gia Gio @giagio
pada
Kertosono

Komentar (3)

Resep Serupa