پفیلا گوجه ای

مریم صفدریان - مشاور سلامت و کارآفرین
مریم صفدریان - مشاور سلامت و کارآفرین @madar

#سرآشپز_طلایی
#تنقلات_شبانه
با تشکر از دستور خانم مژگان آژیر و foodgolestan

دستپخت مامانم . بماند به یادگار ۱۴۰۰/۸/۸

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. نصف لیوانذرت خشک
  2. 3 ق غروغن مخصوص سرخ کردنی
  3. 1 ق چنمک
  4. نصفق غ رب گوجه فرنگی
  5. 1 ق چفلفل قرمز و اگر تندتر خواستید بیشتر بریزید

مراحل تهیه

  1. 1

    بسم الله الرحمن الرحیم.
    ابتدا داخل قابلمه مقداری روغن بریزید وقتی که گرم شد رب گوجه فلفل قرمز و نمک رو اضافه کنید و کمی تفت بدین تا رنگ رب باز بشه توجه کنید فقط باید روغن مزه دار شده ته قابلمه بمونه،برای این کار باید روغن رو از داخل صافی عبور بدید و ظرف دیگه بریزید و تا رب موجود در روغن در صافی بمونه. می تونید پس از رنگ گرفتنِ روغن ، رب رو با قاشق کاملا جدا کنید.
    یه نکته بگم رنگ رب گوجه در رنگ پفیلا موثر هست.

  2. 2

    چون موقع بو دادن ذرت اگه ذرات رب توی قابلمه باشه میسوزه و سیاه میشه. سعی کنید به مقدار کافی روغن رنگ گرفته تهیه کنید تا برای تمام ذرتها کافی باشه.

    بعد از بیرون آوردن ذرات رب، دانه های ذرت رو داخل قابلمه بریزید و مخلوط کنید حرارت باید متوسط رو به بالا باشه در قابلمه رو بذارید و به صدای قشنگ ترق تروقشون گوش بدین و لذت ببرین.

  3. 3

    سپس با دستگیرره دو طرف قابلمه رو بگیرید و خوب قابلمه رو تکون بدید تا ذرتها زیر و رو شده و همشون مزه دار بشن صداشون که دیگه در نیومد درست شدن توی ظرف بریزید و از خوردنشون لذت ببرید نوش جان 🌹🌹🌹

  4. 4

    اگر براتون مقدور بود نظرات دوستان رو هم مطالعه کنید سوالاتی داشتن که جواب دادم شاید سوال شما هم بوده باشه.

  5. 5

    اینم یه نمونه پفیلا ساده👇

دستورهای ضمیمه شده

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
مریم صفدریان - مشاور سلامت و کارآفرین
در
🔴 تشخیص بیماریها ، عارضه ها و مزاج از طریق عکس زبان و کف دست و درمان با طب ایرانی و سنتی.🔴آموزش و کارآفرینی برای افراد جویای کار و علاقه مند به طب ایرانی و سنتی .🔴ارسال پک های پذیرایی مانند قهوه و چای و دم نوشهایی که جنبه ی مصرف عمومی دارند.شماره تماس ۰۹۰۲۵۷۹۳۶۰۹ مریم صفدریانآیدی @maryam_safdariyanدر فضای مجازی (روبیکا/روبینو/واتساپ/ایتا) با من همراه باشید👇👇@safdariyan_tebhttps://chat.whatsapp.com/JWfUNbyFx2W4SmpUB61VbShttps://eitaa.com/joinchat/3599958769C56649664c3لطفا بین دوستان و آشنایانتان منتشر کنید تا بتوانیم بیشتر خدمت کنیم.
بیشتر

نظرات (21)

شیرین عسل
شیرین عسل @Shirinasal
ممنون من میخواستم از اولین تجربه که قرار بود ذرت بود داده با طعم رب گوجه درست کنم بگم 🤣🤣🤣هم ته قابلمه جزغاله شد هم تموم ذرتام هیچوقت هم نفهمیدم دلیلش چی بوده 😁😆🤣🤣

دستورهای مشابه