Ikan kakap fillet asam manis

ayu noviani
ayu noviani @ayunoviaani
Serang

Sebenernya ga niat sih yaa mau masak ini, cuman tadi tergiur aja gitu di kang sayur ditawarin ikan kakap fillet hhee

Ikan kakap fillet asam manis

Sebenernya ga niat sih yaa mau masak ini, cuman tadi tergiur aja gitu di kang sayur ditawarin ikan kakap fillet hhee

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
6-7 orang
  1. 500 grikan kakap fillet
  2. Bahan marinasi
  3. 1 buahJeruk lemon
  4. secukupnyaGaram
  5. Bahan pencelup
  6. Tepung terigu secukupnya (Perbandingan dengan tepung sagu 3:1)
  7. secukupnyaTepung sagu
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaKaldu jamur
  10. Bahan crispy
  11. Tepung terigu secukupnya (Perbandingan dengan tepung sagu 4:1)
  12. secukupnyaTepung sagu
  13. 1/4 sdtgaram
  14. 1/4 sdtbaking soda
  15. secukupnyaKaldu jamur
  16. Saos asam manis
  17. 4 siungbawang putih
  18. 6 buahcabe rawit
  19. secukupnyaSaos tomat
  20. secukupnyaSaos sambal
  21. secukupnyaGaram dan kaldu jamur
  22. secukupnyaAir

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan sampai bersih, dan beri perasan jeruk lemon dan garam. Diamkan sekitar 30 menit.

  2. 2

    Setelah itu, bikin bahan tepung pencelup dan bahan tepung crispy di wadah masing masing.

  3. 3

    Siapkan minyak goreng. Celupkan ikan fillet ke bahan tepung pencelup lalu balur kan ke bahan tepung crispy lalu goreng menggunakan api kecil menuju sedang.

  4. 4

    Setelah matang semua, siapkan wadah dan minyak untuk menumis dan membuat saos nya. Masukkan semua bahan saosnya, dan dirasa rasanya sudah cukup masukkan ikan fillet crispy ke dalam penggorengan dan diaduk rata. Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ayu noviani
ayu noviani @ayunoviaani
pada
Serang
ibu beranak 2 yang sholeha yang baru belajar masak 😁😁😁🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa