#THRTehmin_Nikujaga#CookpadCommunity_SurabayaPengin juga yaa nyoba resep" jepang yg seperti nya menarik cek n ricek ada bbrp bumbu jepang bs d ganti dgn bumbu dapur kita hanya saja rasanya jadi beda klo pake bumbu jepang rasa nya unik dan beda klo pake bumbu yg kita punya rasanya jadi masakan kita sehari" / Jepang ala Indonesia

Kadang suka blank mau masak apa buat besok dan kalau nunggu daging frozen leleh lama, jadi kalau malam suka taruh daging di slow cooker semaleman di setel slow. Besokannya, dagingnya bisa di masak langsung dan kuah bisa dipakai atau di frozenin kalau belum mau di pakai. kebetulan sedang ada daging di slow cooker, jadi di pakai untuk masak nikujaga

Baru aja beli beef slice pengennya barbequean tapi rada susah soalnya ada bayi hehe. Jadi kepikiran dulu suka liat nikujaga dipajang sbg makanan anak2 di sekolah jaman masih di kanazawa. Tapi anak2 mah ga bisa makan, jadi suka bikin di rumah aja.Sekarang jadi pengen bikin lagi tapi bumbunya pake yg ada di rumah aja dan cara bikinnya juga ditumis dulu ga langsung direbus, karena saya kurang suka bawang kalo ga ditumis dulu hehe. Terus pas masak ini, stok wortel tinggal satu jadi nyempil.Oh iya saya kalo masak suka sekalian banyak, biar semua kebagian dan bisa beberapa kali makan hehe.

Nikujaga adalah tumis daging (niku) dan kentang (jagaimo) dan merupakan makanan Jepang rumahan. Resep ini dari Ibu saya yang asli orang Jepang. Untuk mirin, sake, shirataki dan edamame bisa ditiadakan.Rasa asli nikujaga adalah manis seperti sukiyaki. Jadi penggunaan gula cukup banyak. Jika kurang suka manis, takaran gula bisa dikurangi.

Dalam bahasa jepang, niku berarti daging dan jaga berarti kentang. Nikujaga adalah perpaduan antara 2 bahan tersebut (kata teh Min 😁).Resep aslinya dagingnya jenis daging sapi, tapi berhubung daging ready stok di rumah adanya daging ayam, saya buatnya versi ayamnya ala@akaripapa dari Tokyo.Kalau di Indonesia, mirip² seperti semur pengolahannya ya.. Bedanya, tentu di jenis bumbunya.#PekanPosbar#PosbarMasakanJepang#THRTehmin_nikujaga#CookpadCommunity_Bandung

Sejenis beefstew / semur daging versi jepang. Rasa cenderung manis, tapi enak banget. Di resep aslinya menggunakan daging irisan tipis, jadi kugunakan daging jenis shabu2 shortplate yang sudah ada lemaknya, tak perlu lagi tambahan minyak. Sake masak & mirin kuganti dengan Arak masak/xiao xing & white wine. Mudah dan simpel masaknya, sedap hasilnya.Source : Akari papa#cookpadcommunity_tangerang#JapaneseZabelsmom

Waktu liat-liat resepnya teh Karlina, pemenang arisan Cocomba, saya liat ada resep Nikujaga versi ayam. Ya udah saya pilih cooksnap resep ini aja.Setelah jadi, saya bilang ke keluarga kalau nikujaga yang saya bikin kali ini pake ayam. (Biasanya nikujaga itu pake daging sapi) Mereka langsung bilang, "berarti jadi torijaga dong!" Iya juga sih... karena tori itu ayam, jaga dari jagaimo itu artinya kentang.Nikujaga ini sebenernya kayak semurnya Indonesia, tapi dengan 3 bumbu khas Jepang: dashi, shoyu/kecap asin dan gula. Praktis banget!Source: @karlina_nurjanahhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15657987#BandungCooksnap5_KarlinaNurjanah#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenBatikApron

Masakan ini inspirasi masak di cooking Mama games.. jd pengen nyobain Krn mudah sekali.. tentu saja.. disesuaikan sama lidah org indonesia + bahan2 yg ada.. Krn resep aslinya memakai arak beras dan bbrp jenis bahan yg gak halal tentunya.. jd gak suka gunakan.. selamat mencoba..

Lagi demen olahan dengan bumbu yang ringan dan mudah pembuatannya. Saya intip resep Akari Papa, pas banget dengan bahan yang ada dirumah, bisa coba masakan negara lain hehehe. Sesuatu banget..saat masak resep ini, kepikir pantas aja resep sehat ya, lha resepnya gak ditumis, tanpa minyak, tapi bumbu bisa meresap. Alhamdulillah..mas bojo suka dan ketagihan..#FestivalResepAsia #Jepang #DagingAyam#CookpadCommunity

Karena bahan² Susah nyari disini spt mirin Dan dashi, maka pake bahan seadanya

Nikujaga (肉じゃが, daging kentang merupakan makanan Jepang yang dibuat dari daging,kentang dan bawang bombay, serta sayuran lainnya seperti wortel & buncis yang direbus agar manis dengan bumbu gula, kecap asin Jepang dan kaldu Jepang.Pingin mencoba memasaknya ternyata enak juga seperti masak bistik Jawa😘Bedanya,masakan ini tidak menggunakan bawang putih & bawang merah👌 Nikujaga ala Diva (Bistik Jepang) By : @divaerlinda_02012001#nikujagaaladiva#THRTehmin_Nikujaga#PosbarMasakanJepang#MakananJepang#PekanPosbar#CookpadCommunity_Kalbar#barampaan#CookpadCommunity_Borneo