123- Sponge cake pandan

enjoy dapur
enjoy dapur @enjoy_dapur
Jakarta

ini pakai cara pengolahan cooking see di youtube.

123- Sponge cake pandan

ini pakai cara pengolahan cooking see di youtube.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4 anak kecil 3 dewasa
  1. 3egg yolk, kuning telur
  2. 1 grgaram halus
  3. 3egg whites, putih telur
  4. 90 grtepung terigu, resep asli pakai cake flour (campuran maizena+terigu)
  5. 30 grminyak goreng
  6. 30 grsusu suhu ruang, TIDAK BoLEH DiNGIN
  7. 2 mlextract vanilla
  8. 3-5 tetespewarna+perisa makanan pandan
  9. tulban size 15cm diberi alas/kertas roti

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan loyang yg diberi olesan mentega dan diberi alas kertas roti. sisihkan.
    dipisahkan kuning telur dari putih telur. lalu pada wadah kecil kocok2 kuning telur dgn ekstrak vanilla dan garam. sisihkan.

  2. 2

    Di wadah yg besar buat meringue : kocok/mixer putih telur, sambil tuang gulanya menjadi 3 bagian/3 kali tuang. mixer sampai adonan mulai kaku. lalu masukkan kocokan kuning telur tadi, mixer sampai rata. matikan mixer.

  3. 3

    Masukkan tepung terigu yg sudah diayak/sambil diayak dan beri tetesan ekstrak vanilla. lalu aduk perlahan dari bawah keatas sampai semua tepung dan pewarna tercampur rata. sisihkan.

  4. 4

    Campur susu dan minyak goreng lalu masukkan sedikit adonan (misal 5 sdm). aduk rata. adonan penampakannya seharusnya kental tidak cair seperti air. kemudian tuang campuran ini ke sisa adonan yg disisihkan tadi. aduk rata pakai spatula.

  5. 5

    Masukkan adonan ke loyang. panggang suhu 100 derajat celcius selama 30 menit. perhatikan: ini suhu di oven saya. saya pakai kirin kecil kapasitas 19L. nah silahkan disesuaikan dgn oven masing2. setelah matang klr kan dr loyang tunggu 10 menit. sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
enjoy dapur
enjoy dapur @enjoy_dapur
pada
Jakarta
add IG sy di kue.mbaknya atau bakers pop! 🎂memasak makanan yang "Tuang🥖aduk🍒jadi", karna cocok u/ibu2 beranak banyak seperti sy. 🍵inshaAllah halal only.
Lebih banyak

Komentar (2)

Dapoer Pemula
Dapoer Pemula @Dapoerpemula
Itu susu 30 gr mksdny susu bubuk kan MB?

Resep Serupa