Balado ikan pindang (gereh besek)

nisa
nisa @nisa1993

Ini masakan yang sering dimasak ibu dirumah kalau anak² nya lagi kumpul. Resep sederhana tetapi selalu mengingatkan momen kebersamaan bersama ibu dan keluarga.

01/11/2021

Balado ikan pindang (gereh besek)

Ini masakan yang sering dimasak ibu dirumah kalau anak² nya lagi kumpul. Resep sederhana tetapi selalu mengingatkan momen kebersamaan bersama ibu dan keluarga.

01/11/2021

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 orang
  1. 2besek gereh (ikan pindang)
  2. 1 lembarpetai
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. secukupnyaGaram
  5. secukupnyaGula merah
  6. secukupnyaGula putih
  7. Penyedap rasa (optional)
  8. Bumbu halus
  9. 6 butirBawang merah
  10. 4 siungBawang putih
  11. 10 buahCabe merah besar atau keriting
  12. 1 buahtomat ukuran sedang
  13. sesuai seleraCabe rawit

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Goreng ikan besek hingga matang tetapi jangan terlalu kering

  2. 2

    Goreng bawang, tomat dan cabe sebelum dihaluskan

  3. 3

    Haluskan bumbu halus

  4. 4

    Panaskan sedikit minyak, masukkan daun jeruk dan bumbu halus, tumis hingga harum

  5. 5

    Masukkan gula merah, gula putih, garam, penyedap rasa

  6. 6

    Masukkan ikan pindang kedalam tumisan bawang

  7. 7

    Bila rasa sudah sesuai, masukkan petai tumis sebentar lalu matikan kompor.

  8. 8

    Balado ikan pindang siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
nisa
nisa @nisa1993
pada

Komentar

Resep Serupa