Bahan-bahan

  1. 350 gramsapi bagian has
  2. 150 gramkentang,bagi 4
  3. 4 siungbawang putih
  4. Secukupnyamerica bubuk
  5. Secukupnyagaram
  6. Bahan Balado :
  7. 1 onscabe merah keriting
  8. 8 siungbawang merah
  9. Seasoning :
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyagula pasir
  12. Secukupnyaperasan jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong daging sesuai serat,cuci bersih lalu marinasi dengan bawang putih halus,secukupnya merica bubuk da garam,diamkan 10 menit,pindahkan ke panci lalu beri air secukupnya,rebus daging hingga empuk.

  2. 2

    Panaskan minyak,goreng kentang hingga matang,goreng juga daging dengan kematangan sesuai selera.

  3. 3

    Siapkan bahan Balado,rebus sebentar cabe dan bawang merah,kemudian ulek kasar.

  4. 4

    Tumis dengan sisa minyak menggoreng daging,bumbui dengan perasan jeruk nipis,gula dan garam secukupnya,masak hingga bau langu hilang,masukkan daging dan kentang,lalu diaduk rata.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Arvina Harahap
Arvina Harahap @ArvinaHarahap
pada
Pematang Siantar,Sumatera Utara
Doyan baking karna suka ngemil apa aja asalkan namanya cake/bolu(di stop dulu😁) dan penyuka kue/makanan tradisional.Join in Cookpad : 03 April 2017IG:@arvinayaniwati
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa