چیکن تیکا ماسالا

چیکن تیکا (Chicken Tikka) غذای محبوب و معروف رستورانهای هندی در سراسر دنیاست. همونطور که میدونید غذاهای هندی به خاطر ادویه و فلفل برای خیلیها قابل استفاده نیستند، این غذا در واقع با ذائقه غیرهندیها سازگار شده و برای همین بین توریستها و رستورانها هندی خارج از هند خیلی معروفه 👌
این دستور رو از صفحه کوکپدی هندی به نام Bethica Das براتون انتخاب و ترجمه کردیم که امیدواریم دوست داشته باشید.
Thank you for this recipe @kitchen_flavours 🌹
دستور اصلی:
https://cookpad.wasmer.app/in/recipes/14689109-achari-chicken-tikka-masala
مراحل تهیه
- 1
💥 نکته: همونطور که همه میدونید در آشپزی هندی مصرف ادویههای مختلف و بخصوص فلفل خیلی خیلی رایجه. شما میتونید هر ادویهای که با ذائقهتون سازگاره استفاده کنید و حتی استفاده از گرام ماسالا اجباری نیست
- 2
فیله مرغ خرد شده رو با ادویه و ماست سرکه مزهدار کنید. بهتره شب تا صبح توی مواد بمونه
- 3
بعد تکههای مرغ رو با سیخ کباب کنید (اگر دوست دارید میتونید سرخ کنید) و کنار بذارید
- 4
روغن و کره رو آب کنید و همه ادویههای دلخواهتون رو اضافه کنید. بعد از چند قانیه پیاز خرد شدهتون رو اضافه کنید و تفت بدید تا طلایی بشه
- 5
رب رو اضافه کنید و تفت بدید. بعد ماست همزده رو اضافه کنید و بذارید موادتون غلیظ بشه. بعد تکههای فیله مرغ رو اضافه کنید و یک تفت سریع بدید. بعد برای دو تا سه دقیقه درب قابلمه رو بذارید تا بپزه
- 6
بعد توی ظرف سرو بریزید و روش برگ گشنیز خرد شده بریزید. نوش جان
- 7
💥 خیلیها چیکن تیکا رو با خامه درست میکنند اما توی این دستور ماست استفاده شده شما میتونید به دلخواه خودتون انتخاب کنید.
ایموجیها
توسط
دستورهای مشابه
-
چیکن تیکا ماسالا
#هند#سرآشپز_طلایی#غذای_ملل#چیکن_گرام_ماسالااین غذای خوشمزه هندی رو با دستور و رسپی و ترجمه شده کوکپد درست کردم جاتون سبز واقعا خوشمزه بود 👌👌 Lida Aali -
چیکن تیکا ماسالا😍😋
سلام مهربونا🌹🌹چیکن تیکا غذای محبوب و معروف رستوران های هندی در سراسر دنیاست همونطور که میدونید غذا های هندی بخاطر ادویه و فلفل برای خیلی ها قابل استفاده نیستند این غذا در واقع با ذائقه غیر هندیها سازگار شده 😉🤭#سراشپز_طلایی#هند#مقصد_چهارم#مارکوپولو 🌹🌹🌹maryam -
چیکن تیکا ماسالا Chicken tikka masala 🇮🇳
چیکن تیکا (Chicken Tikka) غذای محبوب و معروف رستورانهای هندی در سراسر دنیاست.خوردن غذاهای هندی به خاطر ادویه و فلفل تند، برای ما یه کم سخته؛ اما این غذا در واقع با ذائقه غیرهندیها سازگار هست و برای همین بین توریستها و رستورانهای هندی خارج از هند خیلی معروفه 😋👌🏻من این دستور رو از سایت tasty برداشتم و درست کردم. یک بار هم از روی دستور دوست کوکپدی محدثه عزیز هم پختم که اون هم خوشمزه بود. این دستور هم کامل تر دستور محدثه ست.@miss_mohaddd *𝑆𝑎𝑖𝑛𝑎🌈🏡ساینا* -
چیکن تیکا ماسالا
#چیکن_تیکا_ماسالا#هند#شام#غذای_هندی#نهار#غذای_نونی#غذای_بین_المللی#مارکو_پولوی_کوکپدی#سرآشپز_طلایی رادمهرآوه -
-
-
چیکن تیکا ماسالا 🌸
#سرآشپز_طلایی #کوک_اسنپﺩﻧﯿﺎﯼ ﻋﺠﯿﺒﯽ ﺳﺖﻧﺎﺭﺍﺣﺖ که ﺑﺎﺷﯽ،ﮐﺴﯽ ﺩﻟﺪﺍﺭﯼ ﺍﺕ ﻧﻤﯽﺩﻫﺪ!ﺧﻮﺷﺤﺎﻝ ﮐﻪ ﺑﺎﺷﯽﮐﺴﯽ ﺗﺒﺮﯾﮏ ﻧﻤﯽﮔﻮﯾﺪ!ﮔﺮﯾﻪ ﮐﻨﯽﮐﺴﯽ ﺍﺷﮏﻫﺎﯾﺖ ﺭﺍﭘﺎﮎ ﻧﻤﯽ ﮐﻨﺪ!ﺍﻣﺎ ﮐﺎﻓﯽﺳﺖﺍﺷﺘﺒﺎﻫﯽ ﻣﺮﺗﮑﺐ ﺷﻮﯼ؛ﻫﻤﻪ ﺳﺮﺯﻧﺸﺖ میکنند!!!!!سلامی دوبارهخوشمزه من با دستور ترجمه شده کوکپد عزیز👌😋#چیکن_تیکا_ماسالا#چیکن_ماسالا#مرغ_هندی#هند#مارکوپولو Ashpazye_parchin -
چیکن تیکا ماسالا
#سرآشپز_طلایی #هندمعبدِ بودامثل هندوها نمودى صورتم را رنگ،رنگمثل هندوها...صداى رقصِ پايت شنگ،شنگدر حضورى حضرتِ آيينه با ناز ونيازموجِ مو افتاده روى شانه هايت چنگ،چنگبت پرستِ من گذر در معبدِ بودا بكنهست،معشوقِ قديمى ات درآن فر/سنگ,سنگ 👳🐘🍲🏛️🎊🪔🥻🇮🇳🇮🇳 Mahdis -
چیکن تیکا
#هند #سرآشپز_طلایی #تند_اتشینزنی که حالش با کتاب ، شعر ، ترانه ،و یا فنجانی قهوه خوب شود ،احدی بر او پیروز نمیشود!!حتی زندگی هم در برابرش شکست میخورد!!!این روش پخت هندی مرغ هم طعم خوبی به مرغ میده هم لطیفش میکنه حالا اگر طبع ما با تندی غذا سازگار نیست خیلی راحت فلفل قرمزش را حذف کنید و نه ادویه های معطر را اونوقت یه سس مرغ بینظیر دارید و یه مرغ خوشمزه ممنون از ترجمه خوب کوکپد و چالش عالی مارکوپولو امیدوارم چالش برای هفته های بعد ادامه داشته باشه مهراوه -
-
چیکن تیکا ماسالا
هنر نه گفتن را یاد بگیرید دروغ نگوید .بهانه نتراشید .خودتان را مجبور به کاری نکنید که دوست ندارید یک نه ساده از همه چیر بهتر است ....#سرآشپز_طلایی #هند #مرغ #ادویه sabzine_m -
-
چیکن تیکا ماسالا
یه غذای خوشمزه از کشور هندممنونم از تیم کوکپدبرای این دستور خوبشون@cookpad_friends#چیکن_تیکا_ماسالا#چیکن_ماسالا#هند#مارکوپلوی_کوکپدی#سرآشپز_طلایی مطبخ لیلا -
-
چیکن تیکا ماسالا
سلاممم🙆🙆روزتون خوش ودلتون شاد وآرام🙏🙏🙏یک غذای هندی تند وفلفلی وآتشی ولی خوشمزه وعالیی👌👍البته چون ما فلفلی نمیخوریم کلا فلفل قرمز حذف کردم تقریبا یه ذره از کشور هند دور شدیم😁😁#غذای_هندی#کوک بنفشه🇮🇷 -
-
چیکن تیکا ماسالا🥘
مثل یه نور کوچولو اومدی ستاره شدیمثل یه قطره بارون اومدی و سیل شدیمثل ستاره بی تو شبام تیره و تارهحتی ستاااااره برق نگاه تو نداره❤#هند#چیکن_تیکا_ماسالا Setareh Tahmasebi -
-
چیکن تیکا ماسالا
#سرآشپز_طلایی#چیکن_تیکا#کوکپد_دوستانش#کوک_اسنپ#مارکوپولو#هند#غذای_تند Marziyeh Rezaei Tafti -
-
چیکن تیکا ماسالا🍂
#پیشبند_طلایی23زندگی زیباست، اما قسمت های زیباش پولیه!اگه پولشو داری برو جلو و لذت ببر اگه نداری بیا کنار من بشین و يه چایی بخور😂😂با تشکر از دوست عزیز کوکپدی💞@cookfood1400چیکن تِکه مَصالِح غذایی است که از پخت تکههای کبابی شده مرغ در سسی که حاوی ادویههای فراوان از جمله مصالح است بدست میآید و یکی از محبوبترین غذاهایی است که در اکثر رستورانهای هندی سرو میگردد. این سس معمولاً خامهدار و غلیظ است، و بخاطر وجود ادویه جات مختلف نارنجی رنگ است... Ashpazi Ba Maryam -
چیکن تیکا ماسالا(خورشت هندی)
بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘غذاهای هندی در کشورهای مختلف دنیا از پرطرفدارترین غذاها به شما می آید.یکی از محبوبترین غذاهای هندی چیکن تیکا ماسالا است که با استفاده از گوشت مرغ و ادویههای خاص هندی تهیه میشود. این غذا سرشار از عطر و طعم و رنگ است. 😋😋با تشکر از دوست عزیزم و کدبانوی هنرمند@Akram_cooking⚘⚘🙏🙏🙏#مهارت_های_پایه_ای_خورشت#غذای_هندی#تیکن_چیکا_ماسالا#دور_نریزیمفقط لپه در رسپی اصلی نبود من از قبل لپه پخته شده بود اضافه کردم که هم نخوام دور بریزم هم یه خورشت کامل داشته باشیم.😅دوشنبه هشتم خرداد ماه هزار و چهار صد و دو🌸🌸🌸🌸 مهدیه کولیوند -
چیکن تیکا ماسالا
#سراشپز_طلایی#هند#تند_آتیشی🥴🔥💥سلام دوستای گلم،وقتتون بخیر،ایام به کامفوق العاده خوشمزه و خوش نمک بود این غذاکاملا لازم بود واسه این روزهای سرد پاییزی شمالتند و اتیشی🔥💥🥴 amir hosein -
چیکن تیکا ماسالا
#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم@mehrbano_849097#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23چیکن به معنی مرغ ، تیکا به معنی خوراک و ماسالا هم که همان ادویه ماسالا هندی استچیکن تیکا ماسالا یک غذای متشکل از تکه های مرغ کباب شده در یک سس تند است. سس معمولاً خامه ای و به رنگ نارنجی است. این غذا ابتدا توسط آشپزهای بریتانیایی با منشاء جنوب آسیا ارائه شد و پس از آن در رستوران های سراسر جهان محبوبیت یافت.محتویات اصلی آن : مرغ، ماست، خامه، گوجه فرنگی، پیاز، سیر، زنجبیل، فلفل چیلی استچیکن تیکا ماسالا تکه های بدون استخوان مرغ است که با ادویه جات و ترشی جات و ماست مخلوط شده که در فر برشته شده و در یک سس خامه ای سرو می شود، تشکیل شده است. سس گوجه فرنگی و گشنیز رایج است، اما هیچ دستور العملی برای چیکن تیکا ماسالا استاندارد نیست. یک نظرسنجی نشان داد که از بین 48 دستور غذای مختلف، تنها ماده معمول مرغ بود. سس معمولاً شامل گوجه فرنگی (اغلب به صورت پوره )، خامه، شیر نارگیل ( گرفته شده از خود نارگیل ) و مخلوط ادویه ماسالا است . سس و تکه های مرغ ممکن است با استفاده از مواد غذایی مانند زردچوبه ، پاپریکا ، پوره گوجه فرنگی یا با رنگ خوراکی نارنجی رنگ شوند. * فاطمه * -
چیکن تیکا
چیکن تیکا از غذاهای هندیه که بسیار مورد پسند گردشگران قرار گرفته.این خوراک یا خورشت هندی مثل غذاهای دیگه ی هندی پر از ادویه و فلفله😬 اما من میزان ادویه ها رو با توجه به ذائقه خودمون تغییر دادم.من در کنار کته سرو کردم که خیلی مورد پسند بود.#مرغ#ماست Fateme -
-
چیکن تیکا ماسالا
مرغ هر چی مزه دارتر خوشمزه تر .غذاهای هندی هم که خدای ادویه هستند.این مرغ خوشمزه پرادویه را هم پسندیدیم.تند و تیز هم که بود.هم با نان هم با برنج خوب بود.نان پراتای لبو هم کنارش خوب شد.هند در هند😂😂#سرآشپز_طلایی#چیکن_تیکا_ماسالا#هند نیره اعظم زنجانی -
چیکن تیکا ماسالا
#پیشبند_طلاییچیکن تیکا ماسالا یکی از انواع کباب های خوشمزه بین المللی است که اصالت آن متعلق به کشور هند می باشد. 😋MARYAM😋 -
چیکن تیکن ماسالا
#هند#سرآشپز_طلاییاین غذارو خونه مامانم پختم تو مسافرت جای همتون خالی مشهدنمیدونم چرا خیلی غلیظ نشد 😅 دیگه ببخشید afsoon -
پاراتای لبو - بدون فر
پاراتا (Paratha) یک نون خیلی معروف هندیه که با طعمهای مختلف تهیه میشه و در کنار دال یا هر نوع غذای دیگهای سرو میشه. توی این دستور پاراتا با لبو درست شده که برای پاییز خیلی مناسبه 👌این دستور رو از صفحه کوکپدی هندی به نام Deepa Rupani براتون انتخاب و ترجمه کردیم که امیدواریم دوست داشته باشید.Thank you for this recipe @dollopsbydipa 🌹دستور اصلی:https://cookpad.wasmer.app/in/recipes/13663821-beetroot-aloo-paratha کوکپد و دوستانش
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (8)