به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 200 گرمفیله مرغ(من ران بوقلمون استفاده کردم)
  2. 1 قاشق چایخوریفلفل قرمز
  3. نصف قاشق چایخوریزردچوبه
  4. 1 قاشق چایخوریسرکه
  5. 1 قاشق غذاخوریماست
  6. 1 قاشق غذاخوریروغن
  7. نمک به میزان لازم
  8. نمک، فلفل، پودر سیر، پودر زنجبیل و ادویه‌های دلخواه
  9. مواد لازم برای سس:
  10. 2 قاشق غذاخوریروغن
  11. 1 قاشق غذاخوریکره
  12. 1 قاشق چایخوریدانه زیره
  13. 2 عددهل سبز
  14. چوب دارچین
  15. 4 عددمیخک
  16. 1 عددپیاز خرد شده
  17. 1 قاشق چایخوریپودر زنجبیل و سیر
  18. 1 قاشق غذاخوریرب گوجه فرنگی
  19. 1/2 قاشق چایخوریپودر زردچوبه
  20. 1 قاشق غذاخوریپودر فلفل قرمز
  21. 1 قاشق چایخوریپودر گارام ماسالا
  22. 1/2 فنجانماست زده شده
  23. 1 قاشق چایخوریبرگ گشنیز خرد شده

مراحل تهیه

  1. 1

    مرغ را باادویه وماست وسرکه مزه دار میکنیم.چندساعت تا یکروز قبل.بعد مرغها را به سیخ زده وکباب میکنیم(من آبپز کردم)

  2. 2

    بعدداخل ماهیتابه جدا کره وروغن را آب کرده وادویه ها را اضافه میکنیم و بعد پیاز رانگینی کرده وسرخ میکنیم رب را اضافه میکنیم و کمی تفت میدهیم و بعد ماست زده شده را اضافه میکنیم.مرغها را داخل سس ریخته ومیگذاریم تا به خورد هم بروند و به غلظت مناسب برسد.وآماده سرو است

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
kobra hoseini
kobra hoseini @ashpazi_ba_kobra
در
Tehran
لیسانس پرستاری👩‍⚕️ I am a nurse.به یادپدر آسمانیمMy father was a chefورود به کوکپد۱۳۹۹/۲/۴ معادل ۲۳آوریل سال ۲۰۲۰
بیشتر

نظرات (24)

Mozhgan Azhir
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
تند و خوشمزه نوش جاان عزیزم 👍👏👏

دستورهای مشابه