Giraffe Choco Rollcake
Cara Membuat
- 1
Siapkan loyang 30x30 dan alasi dengan baking paper.
- 2
Aduk dengan whisk kuning telur dan gula castor 10gr lalu tuang susu dan minyak, aduk semua dengan whisk sampai campur rata dan warna memucat.
- 3
Masukkan sambil diayak tepung lalu aduk dengan whisk sampai halus dan tidak ada gumpalan. Ambil 3-4 sdm adonan lalu pisahkan di mangkok kecil. Sisihkan.
- 4
Larutkan coklat bubuk dengan air hangat sampai berbentuk pasta. Lalu tuang ke sisa adonan terigu. Aduk dengan whisk sampai tercampur rata. Sehingga menjadi adonan coklat.
- 5
Mixer putih telur dan ctt dengan awal kecepatan rendah hingga berbusa lalu masukkan gula bertahap 3x sambil naikkan kecepatan tinggi. Mixer hingga stiff peak.
- 6
Ambil 3 sdm adonan meringue masukkan ke mangkok kecil yang berisi adonan putih lalu aduk balik sampai tercampur rata. Masukkan ke piping bag.
- 7
Gunting ujung piping bag sedikit, lalu bentuk pola giraffe di loyang yang sudah dialasi baking paper.
- 8
Masukkan loyang ke oven yang sudah dipanaskan dulu dengan suhu 150celc (fan forced 130celc) selama 3-4menit. Jika sudah keluarkan loyang dr oven dan sisihkan.
- 9
Ambil 1/3 dr sisa adonan meringue masukkan ke adonan coklat aduk dengan whisk. Lalu tuang kembali ke sisa adonan meringue dan aduk balik dengan spatula sampai campur rata.
- 10
Tuang adonan coklat ke loyang dan ratakan bagian atasnya, hentakan loyang 2x supaya udara dlm adonan keluar.
- 11
Masukkan ke dlm oven dan lanjut panggang selama 25 menit atau sesuai oven masing2.
- 12
Keluarkan dari oven dan biarkan suhu ruang sebentar. Lalu lepaskan kertas baking, oles whipped cream meises dibagian yang coklat polos kemudian gulung. Simpan 1-2jam di kulkas sampai set.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Giraffe Roll Cake Giraffe Roll Cake
Halo Sobat Cookpad 😘Bolu Gulung mau lewat dulu. Maafkan bentuknya yang masih kurang rapih, tuk motifnya sedikit kurang mulus haha. Namun bolu ini lembut walaupun tidak memakai banyak kuning telur. Jika sobat tidak mau berbentuk motif pun tidak masalah karena pada dasarnya resep ini adalah resep bolgul moka 😁.Aku sudah ada beberapa resep bolu gulung, silahkan klik link dibawah ya 😉Yuk dicoba buat bolgulnya. Selamat mencoba dan happy baking! 😘Source: Fatmah Bahalwan#cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #cookpadcommunity_idPink Roll Cake:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14561136-pink-roll-cakeMocca Nougat Roll Cake (lembut😋👌):https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14369891-mocca-nougat-roll-cake-lembut%F0%9F%98%8B%F0%9F%91%8CJapanese Roll Cake (Bolu Gulung):https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14221448-japanese-roll-cake-bolu-gulungRed Velvet Roll Cake:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14507096-red-velvet-roll-cake?via=you_tab_my_recipes
-
Giraffe Swiss Roll Cake Giraffe Swiss Roll Cake
Sekeluarga sukanya bolu gulung dr pd bolu biasa, katanya bolu gulung lebih lembut,, jd kl liat bolu gulung yg blm pernah bikin itu rasanya pengen bikin 😄😄 (buat nyenengin keluarga)
-
-
Choco rollcake Choco rollcake
Ini perdana kali bikin rollcake, senengnya pake banget, sayang waktu ngeroll rada pecah dikit, gpp yah namanya juga belajar. Oiya ini pake resepnya pinky blackforest rollnya ci tintin rayner.. sumpe ini cake uenak pake banget rasanya udh gt lembut bgt, ga bikin seret tenggorokan, ga kalah deh sama cake rollnya breadt*lk.. tengkyu ci tintin..
-
-
-
LEOPARD ROLLCAKE w/ Chocolatte Spread Filling LEOPARD ROLLCAKE w/ Chocolatte Spread Filling
Rollcake jilid 2 momssss 🤣✌🏻 ini bikin gara” ngecess abis liat rollcake 2 bakers kesayanganku di ig @meina83 (Baileys Rollcake) dan @iren_natty (Leopard Rollcake) dua”nya kece bgtttt rollcake nya 🥰❤️Aku pake resepnya mba Irene ya disini tp agak dimodif kusesuaikan sm selera aja, dan bbrapa step”nya ga sesuai urutan kayak di ig, aku buat lebih praktis disini, tp sama aja kok moms, tetep jadi nya enak bgt n soft 🤗Ini lembut n empuk bgt trus yummy bgt rasanya, trus ekonomis bgt ya cuma 4 telor dipake smua pula ga buang” putih telur alias putih telor hohohoOke capcus coba bikin yuk moms 💃🏻🙏🏻
-
Choco Roll Cake Choco Roll Cake
Liat resep dari blognya mbak Nien Ing, kok bisa roll cake alias bolu gulung pakai 6 telur utuh?cobain yukkkk....Aku praktek setengah resep dulu
-
Choco Roll Cake Choco Roll Cake
#KueTanpaOven Sebenarnya ini resep recook dari majalah masak-masakan edisi tahun 2000 yang dulu dikumpulkan almarhumah ibu saya. Kalau di resep asli, cuman cake gulung biasa tanpa ada variasi rasa. Maka di sini saya coba buat yang rasa coklat dengan sedikit penyesuaian...Alhamdulillah jadi...Semoga bermanfaat!
-
Choco Roll Cake Choco Roll Cake
Source:Dapur_BiaIni percobaan pertama saya Alhamdulillah berhasil😍😊.Untuk isiannya sesuai selera saja ya bisa buttercream,berhubung kami sekeluarga tidak suka buttercream maka saya isi dengan selai coklat.Selai coklatnya juga bikin sendiri. Minggu ke-45(030820)#PejuangGoldenApron2
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar