13. Pempek - pempek tanpa ikan

Rasanya mantul pokoknya. Suami dan anakpun suka.
Cara Membuat
- 1
Biang : masukkan terigu, air, garam dan gula kedalam panci. Nyalakan api, masak sambil diaduk2 sampai menggumpal seperti bubur (hati2 gosong). Matikan Api. Tunggu sampai hangat. Lalu pindahkan biang yg sudah hangat ke dalam baskom.
- 2
Dalam keadaan hangat tambahkan bawang putih, telur kocok. Aduk rata pakai sendok kayu.
- 3
Lalu masukkan sagu sedikitdemi sedikit. Aduk rata.
- 4
Untuk pempek lenjer : Balur tangan dan talenan dg sagu, ambil sedikit adonan bentuk silinder.
- 5
Untuk pempek kapal selam: Balur tangan dengan tepung tapioka ambil sedikit adonan Bentuk cekung lalu lubangi. Dan isi dengan telur. Lalu tutup sampai tidak ada celah.
- 6
Rebus pempek dalam air mendidih sampai matang.
- 7
Setelah matang tiriskan. Lalu goreng dengan api sedang.
- 8
Cuko: didihkan gula dan asam jawa sampai gula larut, saring. Haluskan bawang putih dan cabe, masukkan ke dalam kuah lalu masak sampai mendidih tambahkan garam. Siap di gunakan untuk kuah pempek.
- 9
Sajikan pempek bersama cuko
- 10
Selamat mencoba. Dan semoga resep ini bunda" suka ya. ❤❤
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Pempek Dos Pempek Dos
Cobain resep Pempek Dos enak empuk dan lumayanlah buat cemilan iseng di #rumahaja. Awalnya pengen makan pempek tapi gak punya ikannya bongkar2 resep di cooked pad ketemu resep Pempek Dos dari mba Fitri Sasmaya, setelah digoreng kasih cuko rasanya mantul, anak2 pun suka #JelajahResepSahabat Irmawati Widjaja -
25. Pempek Dos Tapioka (Tanpa Ikan) 25. Pempek Dos Tapioka (Tanpa Ikan)
Kepengen makan empek- empek,tapi anak lanang alergi sama ikan laut,cari resep di Cookpad, Alhamdulillah dapat resep nya mba Fitri Sasmaya yang tanpa ikan, Dan langsung di eksekusi,Alhamdulillah dapat resep yang pas,dan berhasil🤭,walaupun tanpa ikan rasanya tetep enak. Dulu pas jaman masih kuliah pernah coba buat dengan resep yg lain,hasil nya keras banget 😂ntah karna kebanyakan tepung atau kurang telur,ntah lah 🤭 akhirnya adonan terbuang sia-sia 🤦Source mba Fitri Sasmaya#BanggaKirimRecook#PejuangGoldenApron3#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Palangkaraya#CookpadIndonesia#DirumahAja#MasakItuSaya Yuliya Agustina -
Pempek Dos (pempek tanpa ikan) Pempek Dos (pempek tanpa ikan)
Pempek dos praktis tanpa ikan isian telur....Source ci xanderkitchen Dian Rosdiana Lanesa -
Pempek Dos (Tapioka) Pempek Dos (Tapioka)
Udah lama cookmark resep pempek dos mba @FitrisasmayaPenasaran pengen bikin, akhirnya kesampaian juga hari ini. Mungkin terdorong mimpi semalam “mimpiin orang palembang”😁 mungkin kangen ya teman. Semoga sehat2 selalu disana bersama keluarga🙏sekalian jadi bisa ikutan program #CABEKU dengan tema “Hidangan Berbahan Dasar Tepung”Yupp pas banget ini pempek dos alias pempek tapioka yang isinya tepung semua gak pakai ikan😁Alhamdulillah sudah terlaksana dan gak penasaran lagi. Satu resep ini hasilnya banyak kalau untuk saya sendiri. Jadi bisa untuk stock di kulkas❤️❤️❤️#CABEKU#PakKetipakTepung#PejuangGoldenApron3#GoldenApron3#CookpadIndonesia Nur Aini Kaan -
Pempek Dos (Tapioka) Pempek Dos (Tapioka)
Bikin pempek beberapa hari lalu, gegara bikin ini muka ma tangan kenalan ma minyak panas 😭 tapi gak bikin kapok ke dapur koq 🤭 Cuma salah nggorengnya aja, harusnya masukin pempek sebelum minyak panas plus dijaga minyaknya jangan sampai panas banget. Karna waktu bikin dah pengen cepet selese jadi api agak dibesarin dan kelamaan nggorengnya akhirnya mpek2 nya meletup sempurna 🤣 Jangan diikutin ya 😁 Saya liat resepnya di cookpad mba Fitri,,makasih mba,,enak 👌 Hmm by the way resep ini bisa masuk tantangan #CABEKU yang #Telur3in1 gak ya?? 🙄 Semoga bisa ya 😁 Yesi -
Pempek Dos (Pempek tanpa ikan) Pempek Dos (Pempek tanpa ikan)
Kepengen ngemil pempek, tapi lagi ga ada stock ikan. Pas jalan2 ke cp nya mba Fitri Sasmaya, nemu resep Pempek Dos. Langsung deh eksekusi malem2. Biar besoknya bisa buat ngemil bareng suami n anak2. Kebetulan besok hari Sabtu, jadi pasukan komplit ada di rumah.#BertumbuhBersamaCookpad#CookpadCommunity_Tangerang#Cocomtang#PejuangGoldenApron3 Safs Oemar (Ana) -
Pempek Dos (tanpa ikan) Pempek Dos (tanpa ikan)
Source: Fitri SasmayaBismillah.Pertama kali memberanikan diri bikin pempek. Seneng liat hasilnya... pempek kenyal pas dan ga alot. Cukonya pun seger banget, pedas, asam, manis, berimbang rasanya. Saya kurangi takaran gulanya karena si papa ga begitu suka manis.#silaturahmirecook#festivalramadancookpad#cookpadcommunity_bandung#paporitnyasipapa DME -
Pempek dos (tapioka) Pempek dos (tapioka)
kemarin bikin pempek tanpa ikan untuk ikutan BcL nya @aop_indonesia. Saya pakai resep ci Jun @xanderskitchen , tapi saya pakai tepung tapioca karena di kota saya tinggal tidak ada tepung sagu , harus ke Sydney untuk belinya dan itu sangat jauh dari rumah. Nanti kalo punya tepung sagu saya akan bikin sesuai resep aslinya . izin share ya ci 😊Resep cuko pakai punya mbak dewi @bundawndBeberapa tahun lalu saya diberi resep cuko sama mb dewi dan sampe sekarang masih saya pakai, terimakasih mb dewiOh iya pempeknya saya bikin dua macam separo lenjer danSeparo kapal selamJika teman2 ngga suka pedas cabe bisa dikurangi ya jika cabe dikurangi gula juga d sesuaikan ya..#cookpadcommunity_solo #resepfitsas_pempek #resepfitsas#berburucelemekemas #fitsas_deliciousrecipes #resolusi2019 #resepfitsas_week28 #videolangkah #fitsas_videolangkah Fitri Sasmaya -
Pempek dos Pempek dos
Pengen banget makan pempek. Memang ga senikmat makan pempek pakai ikan tapi lumayan mengobati 😁 aku pakai resep fitrisasmaya, cuma ada aku rubah sedikit Fiekitchen -
Pempek Dos (Pempek Tanpa Ikan) Pempek Dos (Pempek Tanpa Ikan)
Penasaran sama hasil pempek dos kaya gimana, dlu pernah bikin pempek versi pakai ikan dan g pakai biang. Skrg nyoba yg dos (g pake ikan) dan pake biang, ternyata hasil tekstur lebih empuk dan lembut. Kunci enaknya pempek dos yg maksimal selain pempeknya empuk dan lembut adalah cukonya jg harus enak dan aku seneng bgt bs nemu resep cuko yg kental dan endes khas Palembang punya,,, Sy bkin 1/2 resep yaa!!! Yuk cobain, moms,,,Sorce:Pempek dos : @xander'skitchenUntuk resep cuko lihat di postingan setelah ini yaa atau link ini :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6481556-cuko-pempek-palembang-enak Dapur Nyess -
-
Pempek dos telur (tanpa ikan) Pempek dos telur (tanpa ikan)
Resep dari ci xanderkitchen ya..pempek ini enak loh..walaupun tanpa ikan tetep jadi idola apalagi kalo tanggal tua begini tapi pengen bikin cemilan enak hehe..cus bikin ini aja ya😁 Diah Adiba
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar