خب اول از همه آردو بکینگ پودرمون با هم ۳بار الک میکنیم و میذاریم کنار

بعد تخم مرغ و شکر با همزن سرعت بالا میزنیم تا زمانی که کرم رنگ و کش دار و حجمشم دوبرابر بشه

حالا روغنمونو اضافه میکنیم حدودا ۳۰ ثانیه هم میزنیم

بعد شیرو گلاب و زعفران و هل و وانیل اضافه میکنیم حدودا ۳۰ ثانیه دیگه هم میزنیم

حالا اون آردو بکینگ پودرمون که کنار گذاشته بودیم و کم کم به موادمون اضافه میکنیم در حد مخلوط شدن کافیه زیاد هم نمیزنیم بعدم میریزیم تو قالبمون

حالا میذاریم تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵درجه به مدت ۴۵ دقیقه
اینم میگم دمای فرها بنا به مدل فر با هم فرق داره پس حواستون به کیکاتون باشه
نوشجان