Potato Gnocchi

Share Cooksnap pertama!
Chef Alven Tan
Chef Alven Tan @Chef_eleven
Cookpad Buka dalam Aplikasi Cookpad
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Ramuan

2 hr 30 mins
14 servings
  1. 2 KgRusset Potato (Cooked & Peeled)
  2. 3 CupFlour
  3. 3 CupPotato Starch
  4. 2Nos Egg Yolk

Cara Memasak

2 hr 30 mins
  1. 1

    Preheat oven to 180C, Baked whole potato with skin for 1 hour 30 mins. Let it rest for 20 mins. Discard the skin.

  2. 2

    Press potatoes through a potato ricer. Add egg yolk, flour and potato starch.

    Gambar langkah 2 resipi Potato Gnocchi. Gambar langkah 2 resipi Potato Gnocchi.
  3. 3

    Mix well, cut to about 10 gm size. Roll each piece against tines of a fork to make ridges. Keep in freezer.

    Gambar langkah 3 resipi Potato Gnocchi. Gambar langkah 3 resipi Potato Gnocchi. Gambar langkah 3 resipi Potato Gnocchi.
  4. 4

    130 gm / Portion. Serve well with Sage Butter or Gorgonzola Cream or Pesto or Meat Ragout or Tomato Sauce.

    Gambar langkah 4 resipi Potato Gnocchi. Gambar langkah 4 resipi Potato Gnocchi.

Reaksi

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Ketahui lebih lanjut tentang Cooksnap
Cook Today
Chef Alven Tan
Chef Alven Tan @Chef_eleven
pada

Resipi Sepertinya

Lebih Banyak Resipi

  1. Udang Masak Merah
  2. Kari Ikan Siakap
  3. Masak Lemak Udang dengan Kacang Buncis
  4. Sambal Sardin
  5. Hati Lembu Goreng Ketumbar
  1. Nasi Goreng Tomyam
  2. Siakap Sos Plum
  3. Perut Lembu Air Asam Simple
  4. Lampam Goreng