Sayur kegemaran si bujang saya. Memang tak pernah jemu makan sayur pucuk paku ni. Bila berjauhan dengan nya menitis air mata apabila masak menu kegemaran nya. Apa? Air mata jatuh dalam kuali sayur? Haishh!!! Mana ada la, nasib baik sayur dah siap masak tu baru menitis air mata. 🤗

Lama dah tak jumpa jiran saya yang seorang ni. Dia menjaga ayah nya yang kurang sihat di kampung halaman nya di daerah Sarikei. Tinggal la suami dan anak bujang nya di rumah sewa mereka yang tak jauh dari rumah saya. Awal pagi tadi saya terdengar suara jiran saya datang bersama suami dia. Happy nya saya sebab lama tak jumpa. Setiap kali dia datang, pasti ada hasil kebun nya untuk dijual. Sepanjang dia di Sarikei, kebun kecil nya (di rumah sewa) tak terjaga dan hasil kebun nya takde siapa yang tolong jualkan. Suami dan anak bujang nya masing-masing sibuk bekerja dan tak reti nak jual kepada jiran-jiran sebab segan kata nya.Sayur keledek ni antara hasil kebun nya yang dapat saya beli bersama pisang abu. Yang lain saya tak sempat nak “grab” kerana jiran lain dah dapat dulu. 😆

Jarang ada peluang masak pucuk paku kecuali kalau pergi ke pasar tani setiap hari sabtu.Pucuk Paku goreng belacan memang enak dimakan dengan nasi putih. sangatlah sedap😋🤗Tkasih inspirasi resipi @gula_apong 🌹Resipi 250/2022

Dalam rumah kami, suami saya dan anak dara saya memang penggemar sayur terung, mak saya dan mak mertua juga suka tetapi tidak bagi saya dan anak bujang saya. Ianya lebih kepada cara masakan yang mempengaruhi keterujaan ingin memakan sayur terung. Dan cara ini salah satu nya mempengaruhi saya dan si bujang saya untuk mahu menjamah sayur terung, kejap je licin 😅

#merdekapassportPucuk paku dan sayur midin lebih kurang sama. Namun ianya tetap berbeza . Sayur midin atau nama panjangnya kemidin tidak berdaun macam pucuk paku. Di Sarawak Bumi Kenyalang, sayur midin ni selalunya di goreng belacan. Kat samenanjung sayur midin ni susah nak dapat melainkan beli secara online di Shopee. So akak tukar resipi ni guna pucuk paku.

#goldenapron#level15#saturesepisatupohonTiba-tiba rasa nak makan lauk kampung, maka jadi lah sayur pucuk paku goreng belacan ni, lawan pulak dengan gulai ikan patin masak tempoyak yang di masak oleh isteri @aniehamid .

Ini lah masakan yang selalu dibuat oleh mak saya apabila ada cempedak/nangka muda selain daripada dibuat masak lemak. Sekali-sekala tu memang sedap sangat dimakan bersama nasi putih dan ikan goreng.

226/2021/RoadTo1k/911❤️ Projek Mengikat Kasih | Episod 3 | Cinta Jarak Jauh ❤️Pucuk paku ni Daddy Abu yang petik di kebunnya sebab Mommy Minah Selamat teringin nak makan pulek. Adakah petanda Yummy bakal dapat adik 🤭😆.As usual pastinya bab memasak tu tugas Lailer. Yang memberi idea untuk masak dan mengajar memasak tu Jekfer. Maka terjadilah hidangan Pucuk Paku Belacan (semakin hari semakin sayang) ni. Makan dengan nasi panas dan disuaipadan dengan sup tulang + pulak pekasam ikan lampam (beli kat pasar pagi kampung sebelah) memang bikin bersandor dorang sekeluarga lepas makan ehh 😬😝

#RescueWhatsDying #WorldFoodDay#CookEveryPart1 resipi #mottainaiSotong biasa nya kalau beli borong memang kepala nya akan saya asingkan. Salah satu nya saya tak suka masak sekali dengan badan nya kerana kepala nya akan jadi kecil dan kecut bila nak makan kepala tu pun dah tak nampak lagi 😂 jadi saya akan asingkan. Kalau simpan lama-lama dalam peti sejuk pun bukan nya sedap nanti apabila dimasak. Jadi hari ni daripada membazir saya nak perhabiskan kepala sotong tu. Serbuk kari pun dah tinggal sedikit jadi saya gunakan juga untuk masakan ni.

04/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1397Resipi inspirasi daripada Kak @ticer_cem ☺️. Sedap resipinya dan menepati citarasa 🥰

Pucuk paku selain dari masak lemak buat tumis macam ni memang laku. Sedap dibuat ratah. Beli 2 ikat tapi bila masak tak banyak mana pun dapat. Yang pasti menu ni memang sedap dan kegemaran cik suami juga. Mak-mak ni bila masak memang ikut selera keluarga je walau pun kadang-kadang dah rasa jemu dengan masakan sendiri dan ada kala teringin jugak nak rasa orang tolong masakkan. 😅

Global Apron 2024 Challenge 21: WarisanUmbut rebung ni juga kesukaan kami sekeluarga terutama nya anak-anak. Kalau makan tu kadang lebih kepada meratah. Mereka tak suka dipotong nipis atau kecil, tak best makan sebab takde rasa rangup nya kata mereka. Kalau buat tu, mesti nak pedas dan sedikit manis baru lah sedap. Tumis umbut rebung ni perlu lebihkan sedikit minyak masak nya. Tumis kering, sikittt jer kuah nya, memang tak pandang menu lain dah. Itu lah penangan tumis belacan umbut rebung pada keluarga saya. Sekarang ni dah diwarisi oleh anak-anak saya terutama si bujang saya yang tinggal di perantauan, bila dapat masak sebijik rasa macam mama dia memang senyum sampai ke telinga dia. Puas hati sebab boleh mewarisi resipi favourite keluarga kami.#GlobalApron2024Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :-Cili (R) + umbut (3)