Horchata
Uma bebida refrescante para servir bem gelada
Instruções de cozinha
- 1
Coloque o arroz e os paus de canela em um recipiente de vidro e cubra com 1 litro de água fria. Deixe de molho por umas 8 horas, o arroz vai ficar quebradiço.
- 2
Remova a canela e coloque a mistura em um liquidificador. Bata bastante, até formar uma mistura parecida com leite.
- 3
Passe por uma peneira fina ou pano e acrescente 3 litros de água fria. Junte o leite em pó, o açúcar e a essência de baunilha e misture bem.
- 4
Sirva bem gelado e com muito gelo.
Cooksnaps
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