Horchata

kaká
kaká @drinksdakaka

Uma bebida refrescante para servir bem gelada

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Ingredientes

20 minutos
4 litros
  1. 2 xícarasarroz
  2. 4 litroságua
  3. 3paus de canela
  4. 1/4 xícaraleite em pó
  5. 1 colher sopaessência de baunilha
  6. 1 xícaraaçúcar

Instruções de cozinha

20 minutos
  1. 1

    Coloque o arroz e os paus de canela em um recipiente de vidro e cubra com 1 litro de água fria. Deixe de molho por umas 8 horas, o arroz vai ficar quebradiço.

  2. 2

    Remova a canela e coloque a mistura em um liquidificador. Bata bastante, até formar uma mistura parecida com leite.

  3. 3

    Passe por uma peneira fina ou pano e acrescente 3 litros de água fria. Junte o leite em pó, o açúcar e a essência de baunilha e misture bem.

  4. 4

    Sirva bem gelado e com muito gelo.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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