Lumpur Surga

Ninik Kitchen
Ninik Kitchen @NinikKitchen
Jakarta

Penasaran dengan namanya Lumpur Surga, ternyata lembut, gurih dan adem di tenggorokan. Lezat too😋 Anak-anak suka. Sayapun suka di makan selagi hangat enak 😋

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15458485-kue-lumpur-surga?invite_token=jUsha2GNxnf9hACTVJ7HsEG3&shared_at=1636264537

#PekanCooksnap
#Wedangan
#CookpadCommunity_Bekasi

Lumpur Surga

Penasaran dengan namanya Lumpur Surga, ternyata lembut, gurih dan adem di tenggorokan. Lezat too😋 Anak-anak suka. Sayapun suka di makan selagi hangat enak 😋

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15458485-kue-lumpur-surga?invite_token=jUsha2GNxnf9hACTVJ7HsEG3&shared_at=1636264537

#PekanCooksnap
#Wedangan
#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 cup
  1. Lapisan Hijau :
  2. 3 btrtelor
  3. 100 grgula pasir
  4. 20 grtepung terigu
  5. 125 mlsantan
  6. 125 mlair daun Suji pandan, (5 lbr Suji, 5 lbr daun pandan)
  7. Lapisan Putih :
  8. 400 mlsantan kental/santan kara+air mineral
  9. 1 sdmtepung beras
  10. 1 sdmtepung maizena
  11. 2 sdmgula pasir
  12. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Pertama buat jus pandan terlebih dahulu, dengan cara, blender daun pandan dan air hingga halus. Lalu saring & buang ampasnya. Siapkan bahan yang lainnya.

  2. 2

    Lapisan Hijau ➡️ campur telur, gula pasir, dan tepung terigu. Aduk rata dengan whisk. Tambahkan santan dan jus pandan, campur rata.

    Terakhir jangan lupa saring supaya tidak ada adonan yang bergerindil.

  3. 3

    Tuang dalam cup alumunium foil, isi 3/4 penuh, kukus dengan api sedang selama 20 menit

  4. 4

    Lapisan putih ➡️ tuang semua bahan dalam panci, masak dengan api kecil sambil diaduk sampai adonan mengental & meletup-letup. Angkat.

  5. 5

    Angkat, siapkan cup. Bisa cup kaca tahan panas atau cup alumunium foil.

  6. 6

    Tuang lapisan putih diatas lapisan hijau yang sudah dikukus (lakukan secara perlahan menuang adonan dari pinggir), kukus kembali selama 10 menit.
    Tambahkan toping potongan daun pandan.

  7. 7

    Angkat, biarkan dingin, baru kemudian simpan di kulkas. Lebih enak disimpan terlebih dahulu di kulkas & sajikan dingin lebih nikmat yummy 👍😋

  8. 8

    Selamat mencoba 👩‍🍳

  9. 9

    Saya buat lagi, menggunakan santan kara.

  10. 10

    Yummy,😋👍

  11. 11

    Saya membuat lagi untuk hantaran penderita Covid tetangga.

  12. 12

    Mudah untuk ditelan, lembut😋👍

  13. 13

    Baking buat dibawa kerja

  14. 14

    Yum😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ninik Kitchen
Ninik Kitchen @NinikKitchen
pada
Jakarta
suka memasak untuk keluarga, olah raga dan berkebun, belanja dan menyanyi.
Lebih banyak

Resep Serupa