Bahan-bahan

  1. 3/4 kgayam, potong2 agak kecil, beri jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan
  2. 2 siungbawang putih, iris2
  3. 3 siungbawang merah, iris2
  4. 1 sdmirisan daun bawang
  5. 3 sdmkecap manis
  6. 2 sdmkecap asin
  7. 1 sdmgula
  8. 1/2 sdtbubuk ngo hiang
  9. secukupnyamerica
  10. 500-700 mlair (tergantung selera empuknya)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang2 dengan sedikit minyak hingga harum lalu masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.

  2. 2

    Masukkan kecap manis dan asin juga bubuk ngo hiang, aduk tanpa air dulu beberapa menit hingga ayam kecoklatan (proses pemberian warna pada ayam)

  3. 3

    Tambahkan air, gula dan merica, masak sampai empuk dan kuah tinggal 200-300ml saja, masukkan daun bawang 5 menit menjelang diangkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
'Lily Chan's kitchen
'Lily Chan's kitchen @lilychancookpad
pada
Lily Chan's kitchen► Youtube : https://www.youtube.com/c/LilyChankitchen►Facebook : https://www.facebook.com/MsRiddler►Instagram : https://www.instagram.com/lilychans.kitchen►Cookpad : https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/2010211Saya suka masakan yang praktis , menggunakan bahan seadanya dan tidak aneh2. Masak adalah hobby saya.
Lebih banyak

Komentar

Fransiska Nila
Fransiska Nila @cook_28775233
Salam kenal Bu
Terima kasih resepnya, enak bu, simple😋Bu mau tanya, klo ayamnya dibikin lebih meresap lagi, berarti apa kurang lama sy masaknya ya bu? Air nya sy tambah?
Terima kasih sblmnya bu

Resep Serupa