#紅白料理 #全聯 #美味平民料理 #媽媽味 #簡單烹飪媽媽流傳的簡單料理，配飯超好吃，牛肉入口即化，口味鹹中外帶洋蔥的甜味，這道菜是連不會煮菜的人，也可以輕易上手的簡單料理唷！

薑末熗鍋來爆香牛肉洋蔥雙主角黑椒醬油加冰糖拌飯配麵好滋味

這道菜是參考MASA老師的食譜，不過老師是用日式調味，醬油味霖清酒，我換成中式料理並添加老梅膏，非常鮮美好吃喔。也可能是這季節的白蘿蔔太甜太好吃啦。訣竅提示白蘿蔔的皮要削厚一點，外層帶苦味且纖維粗，口感不好。味霖要晚點加，不能用來醃肉，肉質會變硬。蓮藕粉取代太白粉的滑嫩效果，不但更健康，而且富含維生素更營養喔。白蘿蔔要選重的、爆裂開的才是水分較多較好吃的。食後感想當季的白蘿蔔太清甜，搭上滑嫩的牛肉和誘人的醬汁，忍不住多吃了一碗飯呢。

就想吃牛肉跟飯，所以就做了。訣竅提示做法非常簡單的牛肉飯，就算是生手也能應付得來的簡單料理，卻又不失美味!這調醬可以依照自己需求調整，重點是味霖用來稀釋醬料會影響燒肉口味，而 味全烤肉醬可以製造醬料酸味跟厚度，味口曾可以增加甜味感。速度要快，避免肉太老。不吃牛的同樣也可以用豬五花來做!食後感想水波蛋一切開，濃厚的蛋汁流出，與燒牛肉的結合，加上口感十足的洋蔥，咬下去的瞬間搭配台梗九號煮得香透的熱白飯，讓你彷彿看見下個世紀! WOW!我是個喜歡下廚的男生上班族，歡迎多多交流!!

簡單快速下飯菜訣竅提示牛肉怕老，蔬菜要爽脆，重點就是大火快炒，肉片變色了再三十秒就可以起鍋。食後感想鹹辣微甜的嫩牛肉，非常下飯。更多食譜，請來：http://cake0885.blogspot.com/臉書粉絲團：https://www.facebook.com/cake0885/

#懶人便當菜簡單的醬油調味，卻是一個人就能吃掉一整盤的美味。不必事先醃漬，吃牛肉原味。

夏天台灣芒果正當季，除了做水果吃和做甜點芒果用來做菜也是滋味非凡的!!!牛肉配上芒果可以讓這道菜增添清爽的感覺連小朋友都愛吃喔^^微甜鹹香，比糖醋牛肉還好吃如果不小心買到太酸的芒果，這樣做也可以避免浪費食物。牛肉經過炒制，鎖住營養去除油脂再搭上芒果的清香和水果本身的纖維素使牛肉不再油膩，更加有營養生食芒果丁酸味 加熱芒果塊軟香 各有風味口感層次豐富此食譜採用一顆芒果一半生食(小丁)一半加熱(切塊)可依個人喜好調整份量

吾母做什麼我就做什麼系列。果然我跟我媽做出來的就是不一樣，我媽做的多甘甜，我做的多死鹹。不過新手如我還是認份多做幾次，調味料抓準一點就會愈來愈好⋯吧。

#夏天食譜看其他人分享要蔬菜搭配肉類，這樣可以不知不覺吃很多蔬菜覺得方法很好👍這道簡單又好吃喔😋調味料真心就兩種，醬油與二砂，沒了

薑絲可以降低牛肉的油膩感，牛肉建議用牛五花肉片

#新年菜牛腱肉這様料理的口感味道家人都很喜歡，也可拿來拌麵或煮湯麵，煮一鍋隔餐熱著吃或吃冷盤也很OK，這次煮的量實際可擺上兩大盤

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46430214免捏飯糰真的簡單又好看，醬炒後的牛肉滋味濃厚，配上蒜味四季豆的清甜，色彩、口感、風味都多了層次~（1份約430大卡）