Kue Bugis Mandi Pandan

Dapurdinar
Dapurdinar @dapurdinar
Cikeas Gunung Puteri Bogor

Bismillah... Alhamdulillah bi'ni matihii Tattimusholihat Masih diberikan kesehatan ...kue kesukaan banget ini bunda yuuk buat

Kue Bugis Mandi Pandan

Bismillah... Alhamdulillah bi'ni matihii Tattimusholihat Masih diberikan kesehatan ...kue kesukaan banget ini bunda yuuk buat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
22 pcs
  1. Bahan Bugis
  2. 250 grubi Oren kukus haluskan
  3. 400 grtepung ketan
  4. 1 sdmpastan pandan
  5. 1/4 sdtpewarna hijau tua
  6. 250-270 mlair hangat
  7. 1 sdtgaram
  8. Bahan unti kelapa gula merah
  9. Bahan Vla santan
  10. 1 Bkssantan instan 65 ml
  11. 500 mlair
  12. 4 sdmtepung maizena larutkan dengan 100 ml air
  13. 60 grgula
  14. 1 sdtgaram
  15. 1/2 sdtvanili bubuk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan mangkuk campur semua adonan kue Bugis kecuali air hangat dan pasta pandan aduk rata

  2. 2

    Campur air hangat dengan pasta pandan dan pewarna hijau tua aduk rata lalu tuang perlahan sambil diulen ke adonan tepung sampai tepung bisa dipulung / dibentuk bulat

  3. 3

    Timbang 25 gr beri isian unti kelapa gula merah rapatkan bentuk bulat letakan di cetakan talam lakukan sampai habis lalu oles permukaan kue dgn minyak

  4. 4

    Kukus kue 15 menit setelah itu angkat letakan di cup foil

  5. 5

    Selanjutnya kita buat vla, campur semua bahan vla masak sampai mengental dan meletup tes rasa manis gurihnya jika sdh pas matikan api langsung tuang 1 -2 sdm ke kue Bugis siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapurdinar
Dapurdinar @dapurdinar
pada
Cikeas Gunung Puteri Bogor
Ibu rumah tangga dengan 2 anak Sholeh , anak anak yang selalu rajin meminta dibuatkan cemilan ...belajar baking secara otodidak dengan me recook resep kue & masakan untuk sajian keluarga juga menerima pesenan dari para sahabat , teman & tetangga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa