वेज मंचूरियन (veg manchurian recipe in Hindi)
Anshi Seth @sethanshi
#POM#sp2021
वेजमन्चुरियन एकदम चटपटा और टेस्टी
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बर्तन में पत्तागोभी गाजर और शिमला मिर्च डालें उसमे कॉर्न फ़्लोर भी डाल दे, थोड़ी सी कॉर्न फ़्लोर बचा ले।
- 2
नमक डालें, हरी मिर्च कटी हुई डाले,और सभी को अच्छे से मिलाएं।अब कडाही में तेल गरम करें।और छोटे छोटे बॉल्स तल कर निकाल लें।
- 3
अब कडाही में तेल गरम करें।उसमे कटी लहसुन डालें फिर प्याज़ औरअदरक डाले।
- 4
टमाटर सॉस, चिली सॉस और सोया सॉस डालें नमक डालें काली मिर्च डाले।3मिनट भूनें ।फिर कार्नफ्लोर को पानी मे घोल कर डाले ।
- 5
3मिनट उबलने दे औऱ तला हुआ मंचूरियन बॉल्स डाल कर भूनें।5मिनट ढ़क कर पकायें और गैस बंद करें।
- 6
अब सर्व करने के लिये तैयार है वेज मन्चूरियन।
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