वेज मंचूरियन (Veg manchurian recipe in Hindi)

Khyati Dhaval Chauhan
Khyati Dhaval Chauhan @the_veggie_vogue
Gujarat

#bye
#grand
#post5
सर्दियों में चाइनीस खाने का बड़ा मजा आता है. सब्जियां भी बहुत सारी और फ्रेश मिलती है और तीखा खाया भी जाता है. चलिए बनाते हैं बच्चों और बूढ़ों तक की फेवरेट चाइनीस डिश वेज मंचूरियन.

वेज मंचूरियन (Veg manchurian recipe in Hindi)

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सर्दियों में चाइनीस खाने का बड़ा मजा आता है. सब्जियां भी बहुत सारी और फ्रेश मिलती है और तीखा खाया भी जाता है. चलिए बनाते हैं बच्चों और बूढ़ों तक की फेवरेट चाइनीस डिश वेज मंचूरियन.

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सामग्री

4 सर्विंग
  1. 1/2आधी पत्ता गोभी महिम कटी हुई
  2. 2गाजर कसी हुई
  3. 1बीट कसा हुआ
  4. 3 चम्मचअदरक और लहसुन की पेस्ट
  5. 2 टेबल स्पूनकॉर्नफ्लोर
  6. 2 बड़े चम्मच मैदा
  7. 3 चम्मचतेल
  8. 1 चम्मचकॉर्नफ्लोर
  9. 3लहसुन बारीक कटी हुई
  10. 1 चम्मचअदरक बारीक कटा हुआ
  11. 2हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  12. 2 चम्मचपत्ता गोभी बारीक कटी हुई
  13. 2 चम्मचप्याज बारीक कटी हुई
  14. 2 चम्मचकैप्सिकम बारीक कटा हुआ
  15. 3-4 चम्मचस्प्रिंग अनियन बारीक कटा हुआ
  16. स्वादानुसारनमक
  17. 1/2 चम्मचकाली मिर्च
  18. 2 चम्मचग्रीन चिली सॉस
  19. 1 चम्मचसोया सॉस
  20. 1/2 चम्मचविनेगर
  21. 1-1/2 चम्मचरेड चिली सॉस
  22. 1/2 चम्मचकाली मिर्च

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    एक प्लेट में कसी हुई पत्ता गोभी गाजर और बिट ले ले. सभी सब्जियाँ और मसाले रेडी रखे.

  2. 2

    कसी हुयी गाजर पत्ता गोभी और बीट मे कॉर्न फ्लोर मैदा अदरक लहसुन की पेस्ट नमक काली मिर्च डाले.

  3. 3

    मसल कर आटा गूंद ले. आवश्यकता हो तो थोड़ा पानी डालें.

  4. 4

    आटे में से मध्यम कद के बॉल्स बना ले. गरम तेल में सभी बॉल्स को तल ले.

  5. 5

    एक चम्मच कॉर्नफ्लोर की स्लरी बना ले.

  6. 6

    एक पैन में तेल गर्म करें. कटी हुई अदरक हरी मिर्च और लहसुन डालें. अच्छे से भून लें और कटी हुई बारिक प्याज पत्ता गोभी कैप्सिकम डाले. ग्रीन चिली सॉस रेड चिली सॉस सोया सॉस और विनेगर डालें.

  7. 7

    तले हुए मंचूरियन डालें और मिक्स कर ले.

  8. 8

    स्वादानुसार नमक डालें. आधा गिलास पानी और कॉर्न फ्लोर की स्लरी डालें और उबलने के लिए छोड़ दें.

  9. 9

    मंचूरियन बन गए हैं. स्प्रिंग अनियन छिदके और गरमागरम परोसें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Khyati Dhaval Chauhan
Khyati Dhaval Chauhan @the_veggie_vogue
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Gujarat
she is a Home Baker and A craft lover person. She loves to make yummy food for family.
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