वेज आटा मंचूरियन (Veg Aata manchurian)

suraksha rastogi
suraksha rastogi @cook_24273135
India

#rasoi #bsc
आटा मंचूरियन खाने में बहुत स्वादिष्ट और हेल्थी होते है। इसको राइस के साथ सर्व करते है।

वेज आटा मंचूरियन (Veg Aata manchurian)

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आटा मंचूरियन खाने में बहुत स्वादिष्ट और हेल्थी होते है। इसको राइस के साथ सर्व करते है।

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सामग्री

25 mins
4 सर्विंग
  1. 4 चम्मचआटा
  2. 2 चम्मचकॉनफ्लोर
  3. 1/2 कपसोयाबीन बड़ी
  4. 1गाजर (बारीक कटी हुई)
  5. 1शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई)
  6. 1प्याज (बारीक कटा हुआ)
  7. 2हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
  8. 5-6लहसुन (बारीक कटा हुआ)
  9. 1टुकड़ा अदरक (बारीक कटा हुआ)
  10. 1 टेबल स्पूनसोया सॉस
  11. 1/2 टीस्पूनचिली सॉस
  12. 1 टीस्पूनटमाटर सॉस
  13. 1/3 टीस्पूनसिरका
  14. 1 चम्मचमंचूरियन मसाला या कॉनफ्लोर
  15. नमक
  16. तेल (तलने के लिए)
  17. 3 कपपानी

कुकिंग निर्देश

25 mins
  1. 1

    मंचूरियन बॉल्स बनाने के लिए सोयाबीन बड़ी को उबाल कर ठंडा करके मिक्सी में पीस ले। अब एक बाउल मे गाजर,शिमला मिर्च, सोयाबीनबड़ी,थोड़ा प्याज,हरी मिर्च,अदरक,लहसुन ले और अब इसमें आटा कॉनफ्लोर,नमक,सोया सॉस और थोड़ा सा पानी मिला कर मिक्स करे।

  2. 2

    अब एक कढ़ाई में तेल को गर्म कर ले ।और इस मिश्रण की गोल- गोल बॉल्स बना के तल लें।

  3. 3

    अब ग्रेवी बनाने के लिए एक पैन में थोड़ा सा तेल डाल लें। अब इसमें लहसुन,अदरक डालकर भुने और अब प्याज,हरी मिर्च को भून और बाकी कटी सब्जी डाल के भून ले। और अब इसमें सोया सॉस,सिरका और मंचूरियन मसाला या कॉनफ्लोर पानी मे मिक्स करके डाले। और 2 कप पानी डालकर अब 5 मिनट तक उबाले और जब ग्रेवी गाढ़ी हो जाये तो इसमें बॉल्स डालके 2 मिनट चलाये और टमाटर सॉस,चिली सॉस और थोड़ा सा नमक डालकर मिक्स करें और गर्म गर्म सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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i luv cooking👩🏻‍🍳 how to make mouth watering and sumptuous dishes at home..🙏🏻Thank you cookpad team for giving me this platform🤗
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