Mango sticky rice

Annisa Fitri
Annisa Fitri @nishannisa

Punya mangga banyak, dan bosen makan mangga aja, jadilah dibikin aja manggo sticky rice. Rasanya enak banget

Mango sticky rice

14 orang berencana membuat resep ini

Punya mangga banyak, dan bosen makan mangga aja, jadilah dibikin aja manggo sticky rice. Rasanya enak banget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. 1/2 literberas ketan
  2. Mangga (suka suka berapa banyaknya)
  3. 1/2 bungkussantan kara 200 ml
  4. secukupnyaGaram
  5. 2 batangdaun pandan
  6. Wijen (disangrai dengan api kecil)
  7. Bahan membuat fla
  8. 1 1/2 bungkussantan kara 200 ml
  9. 2 sdmgula
  10. secukupnyaGaram
  11. 2 sdttepung maizena
  12. 2 batangdaun pandan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci beras ketan lalu rendam selama 1 jam

  2. 2

    Setelah direndam selama 1 jam, kukus beras ketam sampai jadi aron

  3. 3

    Sambil menunggu beras ketan dikukus, rebus 100 ml santan kara dengan garam secukupnya, 1 batang daun pandan dan air kira kira 100 ml, rebus hingga mendidih lalu matikan

  4. 4

    Setelah beras ketan jadi aron, pindahkan ke wadah lalu campurkan dengan rebusan santan tadi, aduk aduk hingga merata

  5. 5

    Setelah itu kukus kembali berad ketannya sampai matang

  6. 6

    Buat fla dengan cara rebus 300 ml santan kara dengan sedikit garam, 2 sendok makan gula, 2 batang daun pandan dan air secukupnya dengan api kecil.

  7. 7

    Larutkan 2 sdt tepung maizena dengan 2 sdm air

  8. 8

    Setelah santan mendidih, masukan larutan tepung maizena tadi, aduk aduk hingga mengental dan matikan apinya

  9. 9

    Ketan sudah matang, fla pun sudah jadi, dan mango sticky rice siap dihidangkan. Jangan lupa taburkan wijen diatasnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Annisa Fitri
Annisa Fitri @nishannisa
pada

Komentar

Resep Serupa