Pempek dos mudah

A I F ❤
A I F ❤ @cook_17407383
Semarang

Pempek tanpa ikan tp rasa nggak kalah endeus kyk yg dikasih ikan

Pempek dos mudah

22 orang berencana membuat resep ini

Pempek tanpa ikan tp rasa nggak kalah endeus kyk yg dikasih ikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grtepung terigu
  2. 200 grtepung tapioka / tepung sagu
  3. 120 mlair
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/2 sachetpenyedap (royco)
  7. 1/4 sachetladaku
  8. 2 butirtelur (1untuk adonan, 1 untuk isi)
  9. 2 sdmminyak
  10. 1 buahtimun
  11. 1 1/2 literair untuk merebus
  12. Bahan cuko
  13. 700 mlair
  14. 4 ruasasam jawa
  15. 100 gramgula jawa
  16. 6cabai rawit (sesuai selera)
  17. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Uleg bawang putih, rebus air sampai mendidih masukkan bawang yg udh diuleg, tmbahkan garam,penyedap dan lada bubuk, kecilkan api, masukkan tepung terigu, aduk rata.

  2. 2

    Matikan api, masukkan sedikit2 tepung tapioka sambil diaduk, jika sudah hangat, uleni pakai tangan sambil masukkan tapioka sampai habis, tambahkan telur, uleni sampai kalis Tambahkan sdkit minyak agar tdk lengket

  3. 3

    Kocok lepas telur dalam mangkok, bentuk adonan seperti akan membuat bentuk pastel, isi telur yg telah dikocok lepas, tutup rapat. Lakukan sampai telur habis, sisa adonan bisa dibentuk sesuai selera

  4. 4

    Rebus air, tmbahkan minyak sedikit, setelah mendidih masukkan seluruh adonan yg telah dibentuk. Jika sudah mengapung brrti adonan sudah bisa diangkat dan tiriskan

  5. 5

    Dalam panci lain, rebus air, masukkan asam jawa, gula yg telah disisir halus, garam, dan cabai yg sudah diuleg. Icip sampai rasa pas.

  6. 6

    Iris kotak2 timun.
    Goreng pempek yg telah direbus sampai agak kekuningan. Sajikan dlm piring / mangkok tambahkan timun dan cuko, siap disajikan. Atau bisa dikemas dalam mika untuk dijual 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
A I F ❤
A I F ❤ @cook_17407383
pada
Semarang
Dulu paling males main2 di dapur, tp setelah menjadi Istri , okelah ini jd keharusan dan ternyata memasak itu menyenangkan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa