Brigadeiro tradicional de coco
Instruções de cozinha
- 1
Num recipiente colocar água quente, adicione o leite em pó
- 2
Misture bem até incorporar o leite em pó
- 3
Colocar o açúcar e misture até incorporar os ingredientes. Leva na geladeira. Por enquanto fazer a segunda etapa
- 4
Pique o chocolate e coloque num recipiente e leve a banho maria até derreter..não deixe de mexer para não queimar
- 5
Retire o leite condensado caseiro da geladeira e adicionar o chocolate derretido, misture bem
- 6
Coloca num recipiente e leve no fogo novamente. Mexa.
- 7
Quando começar a engrossa desligue o fogo e adicione o coco ralado
- 8
Mexa bem, ele fica com uma consistência cremosa.
- 9
Cubra com um filme plástico transparente e leve na geladeira. Deixa até firmar...
- 10
Retire da geladeira, ficou bem firme.. não se preocupe se estiver dura. porque logo em temperatura ambiente fica mole para enrolar
- 11
Pegue uma porção de 30g e enrole..se você quer dois amores só faça a mesma forma que o anterior só que aí colocar chocolate em pó 50 % cacau e o outro o branco (dois brigadeiros uma de chocolate branco e o outro de chocolate em pó 50% cacau).. Pegue uma poção de branco e outra de chocolate cacau e enrole assim como eu fiz. Faça assim com todas.. eu só fiz pouco com dois cores para demostrar. Eu fiz mais o branco que ensine..os dois cores eu fiz porque tinha um brigadeiro de chocolate
- 12
Para finalizar polvilhar com leite em pó com ajuda da peneira
- 13
Hummmm ficou uma delicia 😋😍♥️
Cooksnaps
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