Ayam Goreng Bawang Putih khas Batam

Priska Koes
Priska Koes @erafani_2000
Pontianak

Penggemar bawang putih harus bikin olahan ayam yang satu ini. Setelah dimarinasi ayam langsung digoreng. Walaupun cara membuatnya ayam langsung digoreng, tapi rasa ayam bagian dalam tetap juicy, dan gurih bawang putih.
Souce: YT Dasilfa Raditya dengan penyesuaian
#Cookpadcommunity_Kalbar
#ResepMamaEra
#ResepMasakanMamaEra
#Ayam

Ayam Goreng Bawang Putih khas Batam

Penggemar bawang putih harus bikin olahan ayam yang satu ini. Setelah dimarinasi ayam langsung digoreng. Walaupun cara membuatnya ayam langsung digoreng, tapi rasa ayam bagian dalam tetap juicy, dan gurih bawang putih.
Souce: YT Dasilfa Raditya dengan penyesuaian
#Cookpadcommunity_Kalbar
#ResepMamaEra
#ResepMasakanMamaEra
#Ayam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

16 potong
  1. 1 ekorayam 2 kg potong 16
  2. 1 butirtelur
  3. 4 sdmtepung maizena
  4. 1 bonggolbawang putih berkulit digeprek kulitnya jangan lepas
  5. Minyak untuk menggoreng
  6. Bumbu halus:
  7. 4 bhbawang merah
  8. 6 siungbawang putih
  9. 1 ruas jarikunyit
  10. 1 ruas jarijahe
  11. Bumbu lainnya:
  12. 2 sdmketumbar
  13. 1 sdtlada bubuk
  14. 1/2 sdtgaram (selera)
  15. 1/2 sdtkaldu ayam bubuk (skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya, ayam cuci bersih beri perasan air jeruk dan garam aduk merata. Biarkan 10 menit, lalu cuci dan bilas kembali.

  2. 2

    Campur semua bumbu halus, bumbu lainnya dan telur aduk merata, tambahkan tepung maizena. Aduk merata kembali.

  3. 3

    Masukkan potongan ayam dalam larutan bumbu, aduk merata. Tutup dengan wrap dan biarkan ayam selama 30 menit sampai dengan 1 jam.

  4. 4

    Setelah itu aduk rata ayam kembali, dan goreng dengan minyak panas dan agak banyak hingga setengah matang, kemudian masukkan bawang putih geprek. Goreng ayam dan bawang putih hingga matang.

  5. 5

    Angkat dan tiriskan ayam, lalu sajikan, jangan lupa taburi bawang putih goreng geprek..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Priska Koes
Priska Koes @erafani_2000
pada
Pontianak
Memasak itu selalu menyenangkan apa lagi untuk keluarga terkasih😍Bergabung di Cookpad 12-2-2019Menyukai masakan rumahan yang serba simple karena kesibukan sebagai seorang ibu rumah tangga.
Lebih banyak

Komentar

Klarina Rin
Klarina Rin @Klarin
Opsi lain tanpa maizena apa bun?

Resep Serupa