Ayam Goreng Tepung (Fried Chicken) Crispy Homemade Simpel Mudah
Resep ayam goreng ini cukup simpel karena untuk waktu marinasinya cukup cepat dan bahan ataupun bumbu rempah yang digunakan cukup sederhana.
Sebenarnya untuk menggoreng ayam agar garing dan matang merata adalah dengan cara membuat kekentalan larutan cair yang pas, tidak begitu kental dan tidak begitu encer. Selain itu menggorengnya pun harus dengan api yang disesuaikan, jika dirasa ayam goreng terlalu cepat berwarna coklat, api penggorengan dikecilkan agar daging ayam matang hingga ke dalam. Sebaliknya jika dirasa ayam sudah cukup matang, api penggorengan bisa di dibuat sedang sedikit besar agar tepung ayam menjadi garing dan renyah.
Semoga resepnya bisa bermanfaat🙌
Happy cooking ✨
Ayam Goreng Tepung (Fried Chicken) Crispy Homemade Simpel Mudah
-
sulis tiyani“Mudah d ikuti resep nya dan rasanya mantap ....makasih bun resepny ☺” -
Dewi Umma Zahra“Enak bun,, pas tepung keringnya sya tmbhin bumbunya krn suka gurih hehe” -
nilaps“Simpel dan enaak. Terimakasih resepnya😊” -
Anisa Nur Fadillah Damiar“Makasi resepnya enaakk🥰🥳🥳” -
Sriwidya N“Tks for the recipe..” -
Assrie Widiawati“Benar2 Krispy...Enak Garing diluar lembut didalam ....”
Resep ayam goreng ini cukup simpel karena untuk waktu marinasinya cukup cepat dan bahan ataupun bumbu rempah yang digunakan cukup sederhana.
Sebenarnya untuk menggoreng ayam agar garing dan matang merata adalah dengan cara membuat kekentalan larutan cair yang pas, tidak begitu kental dan tidak begitu encer. Selain itu menggorengnya pun harus dengan api yang disesuaikan, jika dirasa ayam goreng terlalu cepat berwarna coklat, api penggorengan dikecilkan agar daging ayam matang hingga ke dalam. Sebaliknya jika dirasa ayam sudah cukup matang, api penggorengan bisa di dibuat sedang sedikit besar agar tepung ayam menjadi garing dan renyah.
Semoga resepnya bisa bermanfaat🙌
Happy cooking ✨
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ayam kemudian marinasi dengan bumbu, garam dan jeruk nipis. Tunggu sekitar 5-10 menit.
- 2
Haluskan bumbu untuk tepung basah. Aduk semua bahan.
- 3
Campurkan terigu, garam dan royko untuk adonan tepung kering. Aduk hingga rata.
- 4
Setelah selesai di marinasi, masukkan potongan ayam ke dalam tepung basah.
- 5
Panaskan minyak goreng. Tunggu hingga minyak cukup panas namun tidak terlalu panas.
- 6
Setelah minyak cukup panas, baluri ayam dengan tepung kering. Lakukan dengan cara mengaduk, dan tidak menekan tepung agar tepung tidak padat. Jika lapisan tepung dirasa belum cukup tebal, bisa tetesi sedikit adonan basah kemudian tutup kembali dengan tepung kering.
- 7
Tips: lapisi ayam dengan tepung kering, tepat ketika ingin di goreng agar lapisan tepung tidak memadat dan bisa kriting.
- 8
Angkat ayam dan ayunkan hingga tapung yang tidak menempel jatuh kembali ke dalam baskom. Kemudian goreng ayam pada minyak panas menggunakan api sedang.
- 9
Setelah gorengan ayam tidak begitu berisik yang artinya kandungan air di dalamnya sudah tinggal sedikit, angkat ayam goreng dan tiriskan.
- 10
Sisa tepung bisa digunakan untuk menggoreng bahan lain, misalnya tempe.
- 11
Ayam goreng fried chicken simpel siap disajikan.
- 12
Bisa dinikmati bersama sambal korek dan jadilah ayam geprek 🥰
Resep Serupa
-
Ayam Goreng Tepung/Fried Chicken Ayam Goreng Tepung/Fried Chicken
Semalem dibawain ayam seekor sama suami. Sudah dibersihin..mau diolah ko males yaa. ngantuuuuk.. 😝Buat sahur besoknya bikin yang gampang aja lah.. Digoreng tepung ala ala KFC. xixixiini tanpa telur yaaa. dan kriuknya tahan berjam jam ~Tadi aku goreng 3 potong ayam + usus ayamnya. Ternyata adonannya ada sisa. Jadi adonan ini bisa cukup untuk 4 potong ayam dan usus, atau kalau ga pake usus bisa untuk 5 potong ayam yaa.#BikinRamadhanBerkesan
-
Ayam Goreng Tepung (Fried Chicken) Ayam Goreng Tepung (Fried Chicken)
Krispinya dijamin awet berjam-jam!🤩
-
Ayam Goreng Tepung/crispy Fried Chicken Ayam Goreng Tepung/crispy Fried Chicken
*WEEK 3Melihat resep ayam tepungnya ci Xander's Kitchen lewat beranda langsung bikin nelen ludah. Terlihat yummyy, dan sudah di recook sampai 600 an plus plus😍. Langsung deh, memutuskan untuk recook dan repost di week 3 ini. Untuk merica saya menggunakan 1 s/d 1,5 sdt, karena kami penggemar rasa merica yang kuat, hehe...Dan ayam crispy resep ini beneran endeeuuss, enak banget, sptnya akan jadi resep ayam tepung andalan 🤤.Ikutan #PejuangGoldenApron3 ini membuat saya lebih tertata dalam merencanakan kegiatan nge-dapur🤭. Mudah2an tetap semangat hingga finish. Perjalanan masih panjang. Semangat💪#PejuangGoldenApron3#PejuangGoldenApron3
-
Fried Chicken / Ayam Goreng Tepung Sederhana Fried Chicken / Ayam Goreng Tepung Sederhana
Pengen banget makan ayam goreng tepung tapi kebetulan lagi males keluar karena cuaca panas sekali kemarin. Dan coba bikin Bismillahirrahmanirrahim akhirnya jadi walaupun ini kriuknya cuma bertahan sampai 4 jam an kurang lebih. Btw saya juga buat sambal geprek nya cuma ga ke foto 😁
-
Ayam Crispy Simpel/Ayam Goreng Tepung Ayam Crispy Simpel/Ayam Goreng Tepung
Hemat dan Enak, karena daging ayam sedikit bisa jadi keliatan banyak, heheDibawah saya sertakan foto hasil ayam crispy yang menggunakan tepung protein sedang segitiga.
Zakia Fitriani -
Ayam goreng tepung / fried chicken (simpel) Ayam goreng tepung / fried chicken (simpel)
Beberapa kali coba buat ayam goreng tepung tapi ga pernah puas karna kriting kriuknya ga full kaya resep ini, bumbu marinasinya berasa enaknya dan baby friendly masuk ke anak saya 10bln dan 2thn😋
-
Ayam Goreng Tepung (Fried Chicken) Praktis Ayam Goreng Tepung (Fried Chicken) Praktis
Bismillah ✨Beberapa kali mencoba membuat jenis krispi krispi-an tapi gagal, dan akhirnya ketemu resep xanderskitchen untuk ayam kripsi ini, simpel no ribet club dan alhamdulillah akhirnya berhasil membuat ayam krispii 😆Source: xander'skitchen#cookpadcommunity#cookpadcommunity_jakarta#cookpadcommunity_malang#ayamdapurjessie#intipdapurjessie
-
Fried Chicken (Ayam Goreng Tepung) Fried Chicken (Ayam Goreng Tepung)
Alhamdulillah, akhirnya gak bolos "Beres Clover" bulan ini dengan tema ayam goreng keriting, walaupun kali ini jadi team mepet 🤭 Walaupun ayamku kurang keriting ya, tapi anak-anakku suka banget lho 😘 Ini adalah ayam goreng tepung yang sering saya bikin dirumah. Simpel dan gak ribet.Minggu_22#Beres_NgritingAyam#BeresCloverOkt2020#CookingWithHeartEatingWithLove#TidakSekedarMemasak#CloverCookingLover#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#resep3r#GA_TheNextLevel
-
Ayam Goreng Tepung /ayam crispy Ayam Goreng Tepung /ayam crispy
Akhirnya mood masak sudah mulai kembali perlahan2 setelah melewati trimester pertama kehamilan 😂.Masih blm mau masak masakan dgn bumbu/rempah indonesia yg super lengkap itu. Alhasil, Iseng pingin nyobain ayam ala2 fast food karena aroma bumbu yg tidak tajam & siapa tau suami doyan. Dan ternyata doyaan 😍 apalagi bagian kulit ayamnya bisa kriuk2 renyah hehehe. Selamat mencoba 💙💙
-
Ayam Goreng Tepung (Fried Chicken) Ayam Goreng Tepung (Fried Chicken)
Anak saya suka sekali Fried Chicken dari Fast Food, iseng mencoba mengolah sendiri ternyata mudah membuatnya dan rasanya mirip, selamat mencoba
-
Ayam Goreng Tepung/Fried Chicken Ayam Goreng Tepung/Fried Chicken
Cuma pingin goreng ayam. Tapi lg ada banyak tepung di rumah. Jadi ya di goreng tepung aja. Lumayan kriuk dan mantap bumbunya.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar