Tahu kukus ala Kokikaraja

Nurhayati Yazid
Nurhayati Yazid @Kokikaraja

Kali ini inspirasinya dari ayah saya. Beliau pernah sakit dan lauk makannya tahu dan tahu terus.
Sebenarnya juga ibu saya kadang membuat tahu kukus, tapi tidak se-flavour yang saya buat.
Jadi kali ini saya kreasikan untuk ayah dan ibu saya, tahu kukus yang kaya protein; sayuran dan udang sebagai pelezat.
Yuk diintip, dicoba dan dinikmati 😉

Tahu kukus ala Kokikaraja

Kali ini inspirasinya dari ayah saya. Beliau pernah sakit dan lauk makannya tahu dan tahu terus.
Sebenarnya juga ibu saya kadang membuat tahu kukus, tapi tidak se-flavour yang saya buat.
Jadi kali ini saya kreasikan untuk ayah dan ibu saya, tahu kukus yang kaya protein; sayuran dan udang sebagai pelezat.
Yuk diintip, dicoba dan dinikmati 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
8 orang
  1. 2tahu putih besar, haluskan
  2. 1 batangwortel, parut agak halus
  3. 6 buahjamur merang, cacah kasar
  4. 4 butirtelur ayam
  5. 1/2 kgudang, kupas kulitnya, potong kecil
  6. 1/2brokoli ukuran sedang, potong kecil
  7. 1 batangdaun bawang, iris
  8. 1/2 sdtmerica putih bubuk
  9. 1 sdmminyak bawang
  10. 3 buahcabai rawit merah, haluskan
  11. 3 siungbawang putih, haluskan
  12. secukupnyaGaram
  13. bila sukaPenyedap rasa

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan tahu yang dihaluskan di wadah cukup besar

  2. 2

    Masukkan semua sayuran; jamur, wortel, udang dan daun bawang. Aduk hingga tercampur rata.

  3. 3

    Masukkan udang, telur dan bumbu halus; cabai rawit, bawang putih, merica, minyak bawang, garam dan penyedap. Aduk kembali. Cicipi rasanya sampai pas nikmatnya.

  4. 4

    Kemudian masukkan adonan tahu tadi ke dalam cetakan. Bebas saja bentuk cetakannya ya. Buat menjadi 2 bagian.

  5. 5

    Setelah siap, kukus hingga matang.

  6. 6

    Sajikan dengan sambal kacang. Disantap selagi hangat ya. Biar lebih nikmat 😄

  7. 7

    Untuk kepala udang, jangan dibuang. Kamu bisa buat gorengan atau sambal udang. Cukup dengan tambahkan sedikit garam, merica putih bubuk, cabai kering dan sedikit gula putih.

  8. 8

    Selamat masssaaakkkkk...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurhayati Yazid
Nurhayati Yazid @Kokikaraja
pada

Komentar (2)

Fansi
Fansi @fansi
Dikukusnya berapa menit bun?

Resep Serupa