Cake Karamel / Sarang semut

Nouvie Sovistore
Nouvie Sovistore @nouvie57

Assalaamu'alaykum sahabat Cookpad. Kali ini saya bikin cake karamel atau sarang semut. Dan cake ini jd favorit para pelanggan ku loh..

Yuukkk Markibik ( Mari Kita Bikin..) cakenya..

Cake Karamel / Sarang semut

5 orang berencana membuat resep ini

Assalaamu'alaykum sahabat Cookpad. Kali ini saya bikin cake karamel atau sarang semut. Dan cake ini jd favorit para pelanggan ku loh..

Yuukkk Markibik ( Mari Kita Bikin..) cakenya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

±1 jam
1 - 2 loyang
  1. Bahan Karamel :
  2. 250 grGula Pasir
  3. 600 mlAir Panas
  4. Bahan Basah :
  5. 8 btrtelur utuh
  6. 10 sdmgula pasir
  7. 1/2 sdtvanili
  8. 2 sdmBicarbonat / soda kue asahi
  9. Bahan Kering :
  10. 250 grTepung terigu protein rendah
  11. 150 grTepung Tapioka
  12. 1/2 sdtBaking powder double acting
  13. 2 sdmSusu Bubuk
  14. Bahan Lain - lain :
  15. 20 sdmSusu kental manis / Kremer manis
  16. 200 mlMinyak sayur

Cara Membuat

±1 jam
  1. 1

    Masak gula hingga menjadi karamel. Lalu tuang air panas ke dalam gula karamel sedikit demi sedikit hingga mendidih dan gula larut. Dinginkan dan sisihkan.

  2. 2

    Siapkan semua bahan basah dan kering. Sambil menunggu gula karamelnya dingin.

  3. 3

    Kocok bahan basah gula, telur, vanili dan soda kue menggunakan whisk bowl. Kocok hingga gula larut. Sisihkan sekejap. Lanjut ke step berikutnya

  4. 4

    Siapkan loyang uk 28 oles dg minyak goreng/margarin dan taburi tepung terigu sedikit. Atau kalo menggunakan loyang uk 20 adonan bagi 2 bagian yaa, bu ibu...😁
    Lanjut ke adonan

  5. 5

    Masukkan susu dan minyak sayur ke dalam adonan telur. Kocok hingga berbusa lalu masukkan tepung terigu. Aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

  6. 6

    Terakhir masukkan gula karamel kocok hingga semua bahan larut, berbusa dan rata

  7. 7

    Setelah rata masukkan ke dalam loyang. Me: pakai loyang uk 20.

  8. 8

    Oven kurang lebih 45 menit atau sampai matang dg suhu 200° tergantung dengan oven bu.. Ibu yaa.. Setelah matang test dg tusuk sate. Klo sudah tdk menempel pada tusuk sate artinya sdh matang yaa bu.. Ibu.. Keluarkan dr oven dan loyang. Dinginkan. Karamel siap di kemas atau di potong untuk di nikmati sendiri. Selamat mencoba ibuu..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nouvie Sovistore
pada
aku, ibu rumah tangga yang tidak bisa diam. masakan yang aku buat sebagian besar dr warisan ibu ku dan sebagian dari aku belajar mengenai masakan itu dan sejarahnya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa