Galletitas de jengibre y canela navideñas
Gaby @dulceandocongaby
¡Buenas! No se ustedes pero yo siento que este año se paso volando, pareciera que los meses duran horas y el año unas cuantas semanas. Es increíble ya estar pensando en la Navidad pero en verdad eso me hace feliz porque es mi época favorita del año, la etapa en donde podemos lucirnos con nuestra imaginación y divertidos mucho, por eso este año les voy a compartir una nueva receta de galletitas de jengibre. Tengo varias en mi recetario pero esta es una versión mejorada porque surgió en base a las anteriores y todos los aspectos que note que influyeron muy ricamente en las galletitas finales 🤭❤ bueno dejaré de dar tanta cháchara y los dejo con la receta, espero que les guste si la hacen y me cuenten que tal les parecieron, a mí me encantaron por la suavidad y aroma que desprenden🤤
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Si usan azúcar común como yo agregar 1 cda de cacao amargo para darle un color más oscurito como típica galletita navideña!
- 2
Comenzamos mezclando los huevos junto al azúcar y la miel. Ya integrado, añadir el aceite y reservar.
- 3
En otro bowl mezclar la harina con el jengibre, la canela y el cacao en caso de haber utilizado el azúcar blanco (si usan azúcar mascabo no es necesario ya que es para darle color). Incorporar a la mezcla de los líquidos en distintas tandas, tamizando de por medio.
- 4
Ya formada una masa que no se pegue a los dedos al tocarla (en caso de ser así agregar más harina), llevar al frío como mínimo 40'. Mientras más tiempo mejor, a demás que se potencian los sabores.
- 5
Ya fría, estirarla sobre la mesa espolvoreada con harina y cortar las formas que deseen. También se pueden hacer bolitas y aplastarlas. Colocarlas sobre una bandeja enmantecada y enharinada (yo usé placa de silicona) y llevar a horno medio precalentado durante 15' o hasta que se doren los bordes, ojo que se hacen muy rápido y pueden quemarse.
- 6
Ya frías las galletitas decorar con el glasé, acá ya es totalmente personalizado y a gusto, la idea es divertirse 🤭❤ y listo, ya pueden disfrutarse
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gaby le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15706991
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¡Holaa! mi nombre es Gaby y la cocina forma parte de mí desde que tengo uso de razón realmente. Desde los 4 años que disfruto del mundo gastronómico y hoy en día sigo con la misma pasión que tenía aquella niña que entró a un taller de cocina para pasar el tiempo y crear cosas con la mezcla de otras. Siento que todos estamos en constante aprendizaje porque hay tantas formas de cocinar un mismo plato como cantidad de personas en el mundo. Cada uno le otorga su detalle característico que hace que el resultado final sea un plato único y especial. Esto lo aprendí formando parte de la hermosa comunidad que es cookpad, por eso siempre le voy a agradecer a esa niña de 11 años que publicó su primera receta en la plataforma para compartir sus panqueques y que hoy sigue haciendo esperar y luchando con su familia para que no coman el plato terminado antes de sacarle la foto y compartirlo aqui❤ jejejejEspero que disfruten mí pequeño rincón de recetas que día a día voy construyendo para ampliarlo cada vez más y puedan percibir todo el amor con el que lo desarrollo 😊💞mí instagram donde subo recetas es @dulceandocongaby por si quieren seguirme❤
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Comentarios (21)
Gracias!!