পটোলের চোখা(potoler chokha recipe in Bengali)

Papiya Ray
Papiya Ray @cook_19491722

#SO

পটোলের চোখা(potoler chokha recipe in Bengali)

#SO

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

20 মিনিট
4 জন
  1. 8 টাপটল
  2. 1 টাকুচি করা পেঁয়াজ
  3. 6 কোয়ারসুন
  4. 2 টো কাঁচা লঙ্কা
  5. 1/2 চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  6. স্বাদ অনুযায়ী নুন চিনি
  7. পরিমাণ মত সর্ষের তেল
  8. 1/2 চা চামচকালো জিরে

রান্নার নির্দেশ সমূহ

20 মিনিট
  1. 1

    পটল গুলো ভালো করে ধুয়ে খোঁসা ছাড়িয়ে টুকরো করে মিক্সি তে পেস্ট করে নিতে হবে।

  2. 2

    পেস্ট করার সময় রোসুনের কোয়া, কাঁচালঙ্কা ও কালোজিরে একসাথে পেস্ট করে নিতে হবে।

  3. 3

    করাতে তেল গরম হলে পেঁয়াজ কুচি গুলো হালকা ভেজে নিয়ে পেস্ট করা রাখা পটল দিয়ে নুন,চিনি ও হলুদ দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে।

  4. 4

    ভালো করে কসানো হয়ে গেলে করাতে যখন লেগে ধরবে তখন নামিয়ে নিয়ে গরম ভাতে পরিবেশন করতে হবে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Papiya Ray
Papiya Ray @cook_19491722

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes